2月28日晚，在湖北恩施州利川市龍船天街，10名優(yōu)秀的青年制茶師共聚一堂切磋制茶技藝。攤、揉、捻……盡情施展各自的制茶技藝，一捧捧新茶香氣四溢。幾天前，利川市早春頭茶在沙溪鄉(xiāng)開采，2兩“玉河春”拍出12888元的高價(jià)。
青年制茶師現(xiàn)場切磋制茶技藝
早茶貴如金，早采三天是個(gè)寶。“今年氣候回暖得快，茶葉冒頭比往年早了10余天，目前已經(jīng)采收1200余斤呢！”據(jù)利川硒茶園生態(tài)茶葉有限公司老板雷萌介紹，相較于州內(nèi)高山產(chǎn)茶區(qū)，玉河村四周高、中間低，小盆地地勢造就了溫潤的小氣候，早在正月十二（2月21日），玉河村就已經(jīng)迎來了頭茬茶。
連日來，面對洶涌的寒潮，這里成為少有的溫暖綠洲，茶樹吐露新芽，拉開春茶開采大幕。茶農(nóng)們趁著大好春光，背著茶簍穿行在茶壟間，雙手輕輕一捻，采摘早春第一茬“鮮”茶，勾勒出一幅春日采茶的豐收圖景。今年該鄉(xiāng)春茶預(yù)計(jì)產(chǎn)量150噸，人均茶葉收入4000余元。
加工新茶
伴隨沙溪鄉(xiāng)春茶開采，恩施州茶葉也將陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期。據(jù)介紹，該州是我國茶樹原產(chǎn)地和萬里茶道源頭之一，茶園面積180萬畝，規(guī)模全省第一，在全國地市級產(chǎn)茶區(qū)中位居第四，年產(chǎn)干毛茶13萬噸，綜合產(chǎn)值超240億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為全州第一大富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
來源：極目新w）記者 李博
通訊員 雷帆 范穎
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