1月1日，全國早茶大會(huì)暨2024年“貴州綠茶”第一采活動(dòng)在黔西南州普安縣舉行，來自全國18個(gè)省（市）的專家、協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、茶界名人、文化名人、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人等，相聚在“世界茶源地”“中國古茶樹之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”的普安縣茶神谷，以茶為媒、以茶會(huì)友、以茶論道，共話普安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
全國早茶大會(huì)暨2024年“貴州綠茶”第一采活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶：“貴州綠茶”第一采助力區(qū)域公共品牌新提升
“今天很高興能夠與大家相聚古樹茶之鄉(xiāng)貴州普安，共同參加全國早茶大會(huì)暨2024年‘貴州綠茶’第一采活動(dòng)?！蓖鯌c說。
王慶認(rèn)為，“貴州綠茶”第一采活動(dòng)的成功舉辦，將對(duì)“貴州綠茶”區(qū)域公共品牌建設(shè)提升以及貴州茶產(chǎn)業(yè)新時(shí)期高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)生重要的推動(dòng)作用。
王慶說：“普安的氣候獨(dú)特，生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，植茶歷史悠久，是貴州茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。近年來，普安縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)，積極主動(dòng)搶抓東西部協(xié)作、定點(diǎn)幫扶機(jī)遇，將茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)同鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產(chǎn)業(yè)，凝心聚力做好茶，矢志不渝促振興。真正做到了‘一片葉子，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓’?！?
2023年，普安縣被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予“2023年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”稱號(hào)，并再次入選“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣域”。
“中國茶葉流通協(xié)會(huì)這次活動(dòng)特別邀請(qǐng)了來自全國各茶葉產(chǎn)銷區(qū)重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)組織代表及茶葉采購商等百余人，走進(jìn)普安，共品普安早茶，實(shí)現(xiàn)有效產(chǎn)銷對(duì)接與合作交流；同時(shí)還邀請(qǐng)了宜賓市翠屏區(qū)和柳州市三江縣等全國知名的早茶產(chǎn)地的相關(guān)負(fù)責(zé)人來普安交流研討，共商全國早茶發(fā)展之大計(jì)?！蓖鯌c說，中國茶葉流通協(xié)會(huì)還計(jì)劃在今年與普安聯(lián)合舉辦“普安紅杯”采茶制茶斗茶全國公開賽，邀請(qǐng)全國有關(guān)省區(qū)的制茶大師親臨現(xiàn)場(chǎng)，交流互動(dòng)，通過賽事活動(dòng)提升貴州制茶技藝和水平，進(jìn)一步助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“希望普安繼續(xù)搶抓機(jī)遇謀發(fā)展，務(wù)實(shí)創(chuàng)新求突破，深挖拓展當(dāng)?shù)夭枞~‘古、早、凈、香’的獨(dú)特品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。圍繞四球古茶的獨(dú)特性和稀缺性，加大四球古茶品種選育科技攻關(guān)，培育更多‘古茶’系列特色品種；繼續(xù)優(yōu)化提升‘白葉一號(hào)’特色茶樹品種栽培和加工利用，通過數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)化賦能，提升普安茶產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；持續(xù)聚焦普安‘早’茶特色，提煉‘早’茶產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，塑造‘早’茶品牌亮點(diǎn)，通過構(gòu)建專業(yè)化的茶葉產(chǎn)銷服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)‘早’茶產(chǎn)銷對(duì)接，不斷提升市場(chǎng)占有率，把普安“早”茶打造成為貴州、全國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)的亮麗名片?！碧岬綄?duì)普安茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，王慶給出了自己的建議，中國茶葉流通協(xié)會(huì)將繼續(xù)攜手普安和貴州全省各茶葉主產(chǎn)區(qū)，支持貴州茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)、推動(dòng)貴州茶品牌提升，引導(dǎo)貴州茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，助力貴州茶經(jīng)濟(jì)邁上新的臺(tái)階。
中國工程院院士、貴州大學(xué)校長宋寶安：圍繞“品種品質(zhì)品牌”持續(xù)深化校地合作
“普安縣茶資源稟賦比較優(yōu)勢(shì)顯著，元旦就能采摘新茶，是普安多年來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積淀?！彼螌毎舱f道。
宋寶安說，元旦佳節(jié)，祖國大地乍暖還寒，貴州茶園早已春意盎然，茶芽吐蕊、茶人忙碌、茶香四溢。貴州立體氣候優(yōu)勢(shì)顯著，是世界上唯一一顆茶籽化石的發(fā)現(xiàn)地，是茶樹生長的天然場(chǎng)所，早茶不僅開采時(shí)間早，而且品質(zhì)非常好。綠色、生態(tài)、安全、健康是貴州茶最大的底氣，“做干凈茶、掙干凈錢”的理念已深入貴州茶行業(yè)，并成為了貴州茶人恪守的基本準(zhǔn)則。
近年來，普安縣深入踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，以“生態(tài)茶、干凈茶、有機(jī)茶”為目標(biāo)，制定《普安縣茶園綠色生產(chǎn)綠色防控實(shí)施方案》，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)專班、業(yè)務(wù)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）同步推進(jìn)，健全“一網(wǎng)三清單”工作制度，實(shí)行茶園網(wǎng)格化包保管理。
宋寶安介紹，貴州大學(xué)充分發(fā)揮科技、人才等優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新了以蟲治蟲、以草抑草技術(shù)，研發(fā)了生防線蟲和微小花蝽，建設(shè)天敵生產(chǎn)線2條，開展茶園害蟲防治，還研究推廣了“免疫誘抗、生物防治、理化誘控、科學(xué)用藥”綠色防控技術(shù)，形成以“農(nóng)民田間學(xué)?！睘楹诵牡摹皩＜覉F(tuán)隊(duì)+技術(shù)干部+種植企業(yè)”人才培養(yǎng)方式，采取公布團(tuán)隊(duì)成員手機(jī)號(hào)碼、實(shí)施“博士村長”計(jì)劃、組建“貴州茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)示范群”、編制和推送技術(shù)資料等方式，先后建設(shè)茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)示范區(qū)210個(gè)，核心試驗(yàn)示范面積18.1萬畝。
“貴州大學(xué)在普安建設(shè)茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)集成轉(zhuǎn)化示范基地3000畝，推動(dòng)普安茶園病蟲草害綠色防控的成效大幅提升。”宋寶安介紹，貴州大學(xué)牛素貞教授團(tuán)隊(duì)對(duì)普安四球茶經(jīng)過長達(dá)12年的潛心研究，在普安建立了四球茶原生境保護(hù)核心區(qū)320畝、馴化栽培面積3000畝，選育四球茶優(yōu)異品種4個(gè)，建成全國首個(gè)“野生四球茶原生境保護(hù)點(diǎn)”“野生四球茶馴化栽培基地”。
宋寶安表示，下一步，貴州大學(xué)將圍繞“品種、品質(zhì)、品牌”，以貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限公司、貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)研究院學(xué)院聯(lián)合成立普安紅茶產(chǎn)業(yè)研究院合作簽約為契機(jī)，與普安深入開展多渠道、多層次、多形式的交流與合作。一是組建“普安紅茶產(chǎn)業(yè)研究院”，立足普安縣茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮貴州大學(xué)學(xué)科、團(tuán)隊(duì)、人才、技術(shù)、成果優(yōu)勢(shì)，共同組建“普安紅茶產(chǎn)業(yè)研究院”，圍繞茶葉領(lǐng)域，進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)、研發(fā)創(chuàng)新，推動(dòng)科學(xué)研究，實(shí)施成果轉(zhuǎn)化，建立示范應(yīng)用。二是搭建“農(nóng)民田間學(xué)?！?，建設(shè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，共建教學(xué)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地和農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地，培育培養(yǎng)輸送優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，對(duì)茶農(nóng)種茶、管茶習(xí)慣進(jìn)行指導(dǎo)和扭轉(zhuǎn)。三是做足茶葉品質(zhì)文章，全面推廣茶園害蟲生態(tài)調(diào)控技術(shù)，通過建立茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)集成轉(zhuǎn)化示范帶動(dòng)，營造了良好的茶園綠色防控氛圍，推動(dòng)茶園綠色防控新理念、新技術(shù)不斷進(jìn)村入戶。
《中國茶商業(yè)白皮書》總編輯、說茶傳媒創(chuàng)始人兼CEO賴曉東：把“早茶”做成茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片
“普安早春茶生長的自然地理?xiàng)l件十分優(yōu)越，普安縣地處亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，核心產(chǎn)茶區(qū)是典型的高海拔、低緯度、多云霧、無污染地區(qū)，地下還有豐富的地?zé)豳Y源，加之茶區(qū)處于高原盆地，春茶比全國其他地方早20天左右，是全國綠茶開采最早的茶區(qū)之一。”談到普安早春茶的發(fā)展現(xiàn)狀，賴曉東如是說。
賴曉東說，普安縣茶產(chǎn)業(yè)影響力逐步上升，以“早”富裕百姓，把“早茶”做成普安縣茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片，助力鄉(xiāng)村振興。從2022年開始，被貴州省確認(rèn)為“貴州綠茶第一采永久首采地”。從普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模來看，普安縣從1995年至2021年以來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道，質(zhì)量大幅提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣助推鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
“以目前普安早春茶的發(fā)展現(xiàn)狀來看，有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì)在于品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)。普安是‘中國古茶樹之鄉(xiāng)’‘中國茶文化之鄉(xiāng)’，全縣有2萬余株野生四球古茶樹，被譽(yù)為可以喝的活化石，普安茶具有‘古、早、凈、香’的特點(diǎn)，早茶‘聯(lián)盟春’被打造成為中國又一知名綠茶品牌，‘普安紅茶’‘普安四球茶’也是地理標(biāo)志品牌。普安茶的劣勢(shì)在于優(yōu)質(zhì)早芽品種缺乏，茶企帶動(dòng)能力不強(qiáng)，品牌宣傳力度不夠?！辟嚂詵|分析了普安早春茶的發(fā)展現(xiàn)狀。
至于普安早春茶未來的發(fā)展方向，賴曉東也給出了他的建議?！拔艺J(rèn)為，可以提煉普安早春茶的主打特色，拉開與其它早春茶品牌的差異，例如定制特色宣傳片，以視、聽撬動(dòng)更多人認(rèn)識(shí)普安早春茶；推出普安早春茶主打口號(hào)，進(jìn)一步深入消費(fèi)者內(nèi)心；推出主打早春茶的品種，提升品質(zhì)及口感的穩(wěn)定性。”
賴曉東還建議，要充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，加大宣傳力度，充分利用新媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、社交媒體優(yōu)勢(shì)，增加普安早春茶話題討論度，降低季節(jié)性缺陷，加強(qiáng)覆蓋全年度熱點(diǎn)推廣。同時(shí)，持續(xù)堅(jiān)持“引進(jìn)來”和“走出去”相結(jié)合，增加普安品牌活動(dòng)，增設(shè)全年熱點(diǎn)活動(dòng)，吸引更多人走進(jìn)普安，同時(shí)增加“走出去”的機(jī)會(huì)，積極參與其他茶產(chǎn)區(qū)、茶展會(huì)等交流活動(dòng)，增強(qiáng)自身動(dòng)能。
（文/圖黔西南日?qǐng)?bào)融媒體 記者 韋夏夏 楊朝敏）
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