安吉白茶”是產(chǎn)于浙江安吉的一種名茶，品種屬于“白葉一號(hào)”，與中國(guó)六大茶類中的“白茶”是兩個(gè)不同的概念。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，“安吉白茶”綠茶，而六大茶類中的“白茶”則是一種發(fā)酵茶。今年首批安吉白茶價(jià)格每斤3000元到5000元不等，比往年略高。由于今年的天氣條件比較不錯(cuò)，今年安吉白茶的白化度也比往年要好。
2023年安吉白茶多少錢(qián)一斤
一般市場(chǎng)上，安吉白茶價(jià)格分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)：精品茶和特級(jí)茶（干葉）價(jià)格為1500-3000元/斤；一級(jí)茶（干葉）價(jià)格為500-800元/斤，二級(jí)茶（干葉）的價(jià)格約為300元/斤。
每年3月下旬至4月中旬，是鄰水白茶的采摘黃金季節(jié)。當(dāng)?shù)睾献魃缙刚?qǐng)大量采茶客，及時(shí)采摘新春第一茬嫩芽。關(guān)口村村民盧秀英就是其中的一名采茶客。她一天可采七八斤鮮茶葉，有200多塊錢(qián)收入。“一個(gè)采茶季，就有好幾千元的收入。鄰水白茶基地管理員劉勇介紹，今年預(yù)計(jì)鮮葉產(chǎn)量2萬(wàn)多斤，干葉產(chǎn)量5千斤左右，產(chǎn)值500萬(wàn)元。
安吉白茶品質(zhì)特點(diǎn)
安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒(méi)有苦澀味。
安吉白茶什么檔次
安吉白茶屬于綠茶中的高檔茶品，主產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣，其茶于每年開(kāi)春之時(shí)采收鮮葉，并經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l搓條、攤涼、初烘、焙干、整理等工藝制成，成品干茶具有葉白、脈綠、香郁、味醇的顯著特征，同時(shí)其茶氨茶基酸含量較高，滋味格外鮮爽，且嫩香馥郁持久。
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