公元前53年，四川雅安人吳理真在蒙頂山首開人工植茶先河，被尊稱為“植茶始祖”，茶也由此廣為傳播，惠澤蒼生。2000多年之后，人們在蒙頂山種茶、飲茶，忍不住好奇，蒙頂山的種茶史如何延綿至今?這里又有哪些與茶有關(guān)的遺存?蒙頂山未來如何打好茶文化牌?
3月26日，由四川省文物局、雅安市人民政府聯(lián)合主辦的“中國蒙頂山·世界茶之源”——茶史與茶業(yè)遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會，在蒙頂山舉行。來自全國各地的茶葉歷史與考古、茶業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用、茶葉種植與流通等領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚一堂，就世界茶的起源、中國茶史的研究、茶的傳播與發(fā)展和茶業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)與利用等問題展開頭腦風(fēng)暴。
在這次研討會上，北京大學(xué)考古文博學(xué)院教授孫華，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，四川省歷史學(xué)會會長譚繼和，四川大學(xué)教授霍巍，世界茶文化交流協(xié)會名譽(yù)會長孫前，中國先秦史學(xué)會副會長段渝等36位專家以線上視頻連線、線下主題演講的方式參與研討。與會專家共同發(fā)出了“中國蒙頂山·世界茶之源”——茶史與茶業(yè)遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會雅安倡議，呼吁保護(hù)利用好這些珍貴文化遺產(chǎn)，為蒙頂山申報(bào)世界文化遺產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
與會專家聯(lián)合發(fā)起倡議
世界茶文化重要發(fā)源地
“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶?！薄笆裢敛璺Q圣，蒙山味獨(dú)珍。”……在歷代文人墨客吟詠茶業(yè)的名句中，有不少膾炙人口的點(diǎn)贊蒙頂山茶的佳句。
在蒙頂山景區(qū)內(nèi)的天蓋寺處，立著一塊《天下大蒙山》碑，記載了吳理真植茶的故事。該碑立于清雍正六年(1728年)，碑文曰：“祖師吳姓，法名理真，乃西漢嚴(yán)道，即今雅之人也。脫發(fā)五頂，開建蒙山。自嶺表來，隨攜靈茗之種，植于五峰之中……”石碑保存至今，證實(shí)蒙頂山是我國有文字記載人工種茶最早的地方。
自公元742年持續(xù)至清光緒年間，蒙頂山茶作為貢茶進(jìn)貢朝廷，時間跨度長達(dá)1169年。在宋代，官府就專設(shè)茶馬司主管榷茶易馬事務(wù)，蒙山茶在茶馬互市中始終居于主導(dǎo)地位。
此外，蒙頂山也是茶文化的發(fā)祥地之一。從西漢最早的人工植茶，到唐代被列為貢茶持續(xù)至清代，蒙頂山茶有著悠久的歷史，被稱為“仙茶”，蒙頂山也被稱為“仙茶故鄉(xiāng)”。
茶園綠道
豐富茶業(yè)遺產(chǎn)保存至今
早在2013年，茶馬古道被國務(wù)院列為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，省級文物保護(hù)單位蒙頂山古建筑群也是雅安茶業(yè)遺產(chǎn)的重要組成部分。茶馬古道雅安段的古道遺跡清晰可循，部分路段至今仍在使用，沿途的古建筑、古鎮(zhèn)、古村落眾多且保存完好。同時，古道沿途群山綿延，河流縱橫，自然景觀得天獨(dú)厚，古道上石刻碑亭眾多，碑記內(nèi)容豐富，從不同年代、不同角度記載了茶路茶史，極具科學(xué)研究和開發(fā)利用價(jià)值。
孫華曾在蒙頂山地區(qū)對茶業(yè)文化遺產(chǎn)進(jìn)行了調(diào)查。據(jù)他介紹，從蒙頂山山麓到山頂，古人修建有石砌的盤山古道，這條古道沿線散布著智炬寺、凈居庵、天蓋寺、皇茶園和甘露石室等文物古跡。另有支路向西連接永興寺，它們連同附近的相關(guān)古茶園，構(gòu)成了蒙頂山茶文化遺產(chǎn)體系。其中，智矩寺、永興寺、天蓋寺是閃亮的明珠。
智矩寺?lián)魇歉事蹲鎺焻抢碚鎰?chuàng)始，寺廟在明萬歷時曾經(jīng)增建重修，現(xiàn)存凈居庵石坊就是這一時期的遺留。智矩寺的清代寺院也還基本保存完整。從宋代以來，蒙頂每年貢茶采制就由智矩寺的僧人主持。近代仍有茶廠在這里生產(chǎn)茶葉，還在路邊立了“皇茶坊”的石碑。
永興寺坐落于蒙頂西側(cè)山腰的緩坡上，建筑保存完整，四周茶園廣布，迄今還有采茶制茶的習(xí)俗。因保存完整，永興寺已是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
位于蒙頂山頂?shù)奶焐w寺，可能在唐代就已修建，現(xiàn)存寺廟為清代遺存。寺院存有多方碑刻，其中以《天下大蒙頂山》最為著名。
孫華認(rèn)為，鑒于蒙頂山及其周邊地區(qū)在中國茶史上的重要地位，以及蒙頂山保留了許多與茶業(yè)相關(guān)的文物古跡，完全有必要對蒙頂山現(xiàn)存茶業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)行全面的調(diào)查和記錄，并對蒙頂山遺產(chǎn)和蒙頂山茶史進(jìn)行專題和綜合研究。
蒙頂山
倡議申報(bào)世界文化遺產(chǎn)
蒙頂山是否具備申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的條件?與會專家認(rèn)為，恰逢其時。
茶馬古道雅安段歷史厚重，多路重疊，民族文化的多元性和包容性十分鮮明。蒙頂山古建筑群是我省境內(nèi)保存較為豐富的一處集茶文化、佛教文化、祭祀文化于一體的建筑群遺跡，集中體現(xiàn)了明、清兩代世俗和宗教建筑的建筑學(xué)和藝術(shù)成就，反映出深邃的文化底蘊(yùn)。雅安茶業(yè)遺產(chǎn)類型多樣，保存完整，都有很高的歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值。蒙頂山古建筑群均因茶而興，是明清建筑的結(jié)晶，更是研究茶歷史和茶文化的珍貴遺存。此外，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝還被入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
與會專家聯(lián)合倡議，加強(qiáng)對中國茶史的研究，梳理其發(fā)展和演變歷程，探索巴蜀地區(qū)在中國茶業(yè)起源與發(fā)展的地位和作用，促進(jìn)茶的起源、茶業(yè)歷史、茶業(yè)考古、茶文化景觀、茶業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)等方面研究的深入。
雅安名山區(qū)的蒙頂山是巴蜀早期產(chǎn)茶地的中心，是業(yè)界公認(rèn)的世界茶業(yè)和茶文化的重要發(fā)源地。倡議持續(xù)深入開展對巴蜀蒙山茶史、蒙山與茶馬互市、茶馬古道關(guān)系、蒙頂山茶文化景觀的價(jià)值等問題的探討，為世界茶文化景觀的研究以及包括蒙頂山在內(nèi)的茶文化景觀申報(bào)世界文化遺產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
蒙頂山有眾多的茶業(yè)文化遺存，保存狀況和展示基礎(chǔ)良好。倡議加大對蒙頂山古茶園、古建筑、古石刻及古道路等文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度，科學(xué)規(guī)劃，精準(zhǔn)施策，在保護(hù)管理好茶業(yè)遺產(chǎn)及其環(huán)境的前提下，利用好蒙頂山這個寶貴的遺產(chǎn)，用茶文化滋養(yǎng)旅游，讓更多茶文化資源和要素轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，進(jìn)一步推動雅安和四川旅游的特色化、優(yōu)質(zhì)化和效益化發(fā)展。
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