8月25-27日
2021“積慶里杯”廣東省手工綠茶
制作技能競賽暨第五屆
全國茶葉加工職業(yè)技能競賽廣東選拔賽
在積慶里紅茶谷舉行
來自全省各地頂尖制茶好手
齊聚一堂
同臺(tái)競技
一展粵茶工匠風(fēng)采
參加此次競賽的選手由主辦方根據(jù)所掌握的各地級(jí)市茶產(chǎn)區(qū)的情況，著重以茶園面積、茶葉產(chǎn)量、企業(yè)數(shù)量和規(guī)模、生產(chǎn)茶類為依據(jù)擬定分配名額，再由各地級(jí)市農(nóng)業(yè)主管部門及其委托的茶葉社團(tuán)組織或相關(guān)單位組織各地符合條件的人員報(bào)名，通過層層選拔推薦，最終來自全省10個(gè)地市21個(gè)縣36個(gè)單位的37位選手同臺(tái)競技、切磋技藝。
賽場上，參賽選手各展技藝，將采摘下的綠茶葉進(jìn)行炒制，在參賽選手們的巧揉妙炒中，茶葉散發(fā)出特有的陣陣香氣。經(jīng)過兩天激烈的角逐，“積慶里杯”手工綠茶競賽選手分別完成了理論知識(shí)考試了現(xiàn)場操作考試兩項(xiàng)競賽內(nèi)容，分別決出一、二、三等獎(jiǎng)。
值得注意的是，為達(dá)到以賽提技，友好交流，培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)加工人才，指導(dǎo)茶葉實(shí)際加工生產(chǎn)的目標(biāo)，競賽組委會(huì)在賽事項(xiàng)目設(shè)置上充分考慮專業(yè)工種理論性及實(shí)際操作性合理結(jié)合，在現(xiàn)場實(shí)操后的茶葉質(zhì)量考核環(huán)節(jié)，增加成品茶得茶率及含水量考核，發(fā)揮加工技能指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)的作用，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)加工環(huán)節(jié)的提質(zhì)增效具有實(shí)際的指導(dǎo)意義。
根據(jù)競賽組委會(huì)及廣東省人力資源和社會(huì)保障廳有關(guān)政策要求，選手總分排名競賽前3名，將被授予“廣東省技術(shù)能手”稱號(hào);同時(shí)，排名前列的選手，將代表廣東省參加第五屆全國茶葉加工職業(yè)技能競賽。
積慶里茶業(yè)成立以來，重視茶園基地與生產(chǎn)加工基地的配套建設(shè)，注重品牌建設(shè)和茶葉市場推廣，已把積慶里紅茶谷建設(shè)成一個(gè)綜合性茶產(chǎn)業(yè)基地。在積慶里紅茶谷成功舉辦過2017廣東省茶行業(yè)(茶葉加工工)職工職業(yè)技能大賽、2018首屆全國紅茶加工制作大賽、2020全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽廣東初賽等國家級(jí)、省級(jí)和市縣級(jí)各類茶事活動(dòng)，逐步形成茶事活動(dòng)專業(yè)組織能力，并得到充分認(rèn)可。
技能人才隊(duì)伍是支撐茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，積慶里為廣東茶行業(yè)技能人才提供一個(gè)互相學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)、一個(gè)展示風(fēng)采的舞臺(tái)，有效助力我省茶葉向“優(yōu)質(zhì)、安全、高效”方向發(fā)展，更好地加快廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，助推產(chǎn)業(yè)興旺，鄉(xiāng)村振興。
