北京市茶業(yè)協(xié)會茉莉花茶研學(xué)活動于2021年7月20日圓滿結(jié)束。本次培訓(xùn)由國家級非遺傳承人王秀蘭老師和茉莉花茶制作大師梁承志老師親自面授技藝，學(xué)員們把學(xué)習(xí)到的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，邊聽、邊學(xué)、邊練，對茉莉花茶制作工藝技術(shù)有了深入了解，受益匪淺!
對學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，王秀蘭老師給予高度認(rèn)可，短短幾天親自動手制作出香氣滋味純正的茶品，把學(xué)到的知識融入實(shí)踐，體現(xiàn)了茶人認(rèn)真做茶的品格。但也指出，由于學(xué)員對工藝?yán)斫馍系牟町?，其品質(zhì)存在一定的差別，還應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐，不斷總結(jié)，不斷提高。
梁承志老師對本次學(xué)員學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了總結(jié)，他講道：通過幾天的學(xué)習(xí)，無論是理論課程，還是實(shí)操課程，我看到了學(xué)員們熱情高漲的學(xué)習(xí)態(tài)度，即使在36攝氏度炎熱的高溫天氣下，也能做到對制作過程的一絲不茍，希望大家今后更加熱愛茶、喜歡茶、為茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
在此特別鳴謝：北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京連江長龍茶葉有限公司、北京老舍茶館有限公司、北京小煮茶圜傳統(tǒng)文化咨詢有限公司、北京泰普帝茶文化有限公司、廣西橫縣張一元飲品有限公司和橫縣職業(yè)教育中心對本次研學(xué)活動的大力支持!
來源：北京市茶業(yè)協(xié)會
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