12月27日上午，備受矚目的茶葉沖泡“人機大戰(zhàn)”競賽在分會場熱烈開賽。一項別具創(chuàng)新的競賽形式，一場技藝精湛的茶藝比拼，茶葉領域的首次“人機大戰(zhàn)”在萬眾期待中拉開了序幕。
茶葉沖泡“人機大戰(zhàn)”競賽，顧名思義便是人與機器PK泡茶技術。此番智能泡茶機與優(yōu)秀茶藝師的技藝茶葉沖泡“人機大戰(zhàn)”競賽比拼，一邊是經驗豐富的茶藝師或茶葉愛好者，另一邊是集合多項專利、具有數據化能力的“樂泡”智能泡茶機器，共同進行茶葉沖泡比賽。選手選用同樣規(guī)格的茶具進行茶葉沖泡，在既定時間內完成茶葉沖泡，5克茶葉，每次出湯100ml左右，共出3道茶湯。裁判通過品鑒茶湯，對每位選手的茶湯進行打分。評委和選手分列2個區(qū)域，評委盲評茶湯，根據茶色、茶香、茶味3個維度來打分，最終得出評分結果。
同時，在比賽現場，我們可以看到茶藝師們精湛的沖泡技藝，溫杯、投茶、出湯……每一個動作都十分優(yōu)雅靈動。茶葉不僅是作為飲品而存在，更是從健康、精神和文化等多個層面滿足人們對美好生活的需求。
據悉，此次茶葉沖泡“人機大戰(zhàn)”競賽是為進一步振興疫后經濟，打響杭州“數字經濟第一城”、“杭為茶都”品牌，實現需求側促消費、供給側銷售的“雙促”發(fā)展而開創(chuàng)的新賽項。以“牢記四心，推進四化，打通七個通道，助力產業(yè)二次騰飛”為主題，圍繞茶產業(yè)、關注茶文化、關注茶與生活，從茶的歷史、品種、制作、產業(yè)創(chuàng)新等多角度，展示科技對茶產業(yè)的消費促進力。
茶，已成為人們日常生活中的必需品，在當今這個快節(jié)奏生活所引領的時代下，不僅僅是智能家電，更多更方便快捷的工具也逐漸融入日常生活中。據了解，此次作為參賽選手之一的“樂泡智能泡茶機”誕生于2008年，曾入選2010年世博會茶飲服務支持，獨有Smart T-Master算法沖泡模型與數據計算處理芯片組，使用茶膠囊，一鍵沖泡，表現穩(wěn)，出湯快?？萍甲尭嗳丝梢员憬莸睾鹊阶涛渡虾玫闹袊?，從而把科技賦能茶產業(yè)，助力茶產業(yè)再次騰飛延伸。
經過激烈的比拼，所幸的是，我們看到不管是單項茶品沖泡還是全能茶品沖泡，最終都是茶人戰(zhàn)勝了智能泡茶機。無論是器的作用、水的作用還是茶品的作用，泡茶人利用嫻熟的手法與經驗沖泡出了完美的茶湯。我們知道，不管是以科學的方法泡茶，還是以文藝的手法泡茶，好喝才是王道！
近年來，茶藝表現藝術花哨，業(yè)界也屢有批評，此次純粹以好喝為評判標準，由背靠選手和泡茶機的數名裁判來公平評判。原先不免有些擔心，倘若智能泡茶機真的戰(zhàn)勝了在場不乏擁有高級茶藝師、高級評茶師等職稱在內的幾乎代表了茶都希望的一大批茶青后浪們，這將顛覆我們幾十年建立起的茶藝自信；也有一種期待，像圍棋的人機大戰(zhàn)一樣，機器人勝，中國式的泡茶有點復雜，去除了復雜的沏泡過程，留下完美的茶湯，讓茶藝領域的泡茶回歸本真：好喝才是硬道理！讓高科技引領中國茶走向世界！
茶葉沖泡“人機大戰(zhàn)”競賽是本屆中華茶奧會的一大亮點與熱點，通過創(chuàng)新創(chuàng)意，使得本屆茶奧會更加豐富多彩。
【原標題】茶藝師VS泡茶機，人機大戰(zhàn)誰贏？
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