8月20-21日，由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省人社廳、省總工會主辦，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、祁門縣人民政府協(xié)辦，祥源茶業(yè)祁紅公司承辦的全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽安徽賽區(qū)初賽開賽。
來自安徽各地的20多名選手參加比賽，安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站站長耿繼光，祁門縣委副書記、縣長熊言松，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳人事處一級調(diào)研員陳正順，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長汪琪，副縣長相友高等出席初賽啟動儀式。
啟動儀式在祥源祁紅博物館舉行，熊言松縣長在致辭中介紹了祁門縣情和祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。簡短的啟動儀式結(jié)束后，參賽選手立即投入了比賽。
比賽為期兩天，參賽人員都是從事茶葉加工三年以上的在崗技工，競賽內(nèi)容以茶葉加工工國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)高級工以上的知識和技能要求為基礎(chǔ)，采取理論知識考試和現(xiàn)場技能操作考核相結(jié)合的形式進行。
現(xiàn)場技能操作競賽茶種為紅茶，裁判員根據(jù)選手在茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等各個操作環(huán)節(jié)的表現(xiàn)以及成品茶的相關(guān)指標(biāo)進行綜合評定，成績前3名的選手將代表安徽省參加全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽總決賽。
