開幕式現(xiàn)場
10月18日上午，經(jīng)貴州省人民政府批復同意，由中國國際茶文化研究會和中國茶葉流通協(xié)會的支持，銅仁市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會、貴州日報報業(yè)集團主辦，江口縣人民政府、銅仁市農(nóng)業(yè)委員會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會、貴州日報報業(yè)集團傳媒有限公司承辦，貴州貴茶有限公司、貴州日報《黔茶世界》周刊協(xié)辦的2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)在江口縣太平鎮(zhèn)中心廣場舉行，活動以“復興抹茶產(chǎn)業(yè) 重塑抹茶文化”為主題，中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會等有關(guān)行業(yè)組織、抹茶機構(gòu)，日本、韓國、英國、美國等國內(nèi)有關(guān)專家、客商和經(jīng)銷商，省內(nèi)各市（州）、重點產(chǎn)茶縣政府分管領(lǐng)導、 農(nóng)業(yè)部門負責人、茶辦負責人，中央、境外及省內(nèi)外主流媒體共計400余人參加了開幕式。
開幕式由中共銅仁市委副書記、市長陳少榮主持，中共銅仁市委書記陳昌旭先生致辭并作茶產(chǎn)業(yè)推介，中國國際茶文化研究會會長周國富先生、中國茶葉流通協(xié)會會長王慶先生、日本泉盛集團高級顧問山本俊和先生、韓國茶藝文化院院長鄭美淑女士、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長鄒小平先生分別致辭。
中國國際茶文化研究會會長周國富
周國富會長在致辭中指出，近年來，我國抹茶產(chǎn)業(yè)正在快速興起，這是中國茶人深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的變革創(chuàng)新，也是“六茶共舞、跨界拓展、提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展”的生動實踐。當前，發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)重要的是要切實加強國家標準建設，創(chuàng)新品牌優(yōu)勢，弘揚抹茶文化，堅持品質(zhì)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。同時，要切實加強跨界聯(lián)動拓展，以人民日益增長的美好生活需要為中心，致力研發(fā)、開發(fā)多元抹茶衍生產(chǎn)品，創(chuàng)新營銷文化，拓展市場消費，全力促進抹茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。周會長也表示，獨具一格的民族茶飲、茶食、茶事、茶禮、茶俗的梵凈山茶文化，是中華茶文化中的一朵奇葩。銅仁市發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)具有良好的生態(tài)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、政策優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，已經(jīng)投產(chǎn)的抹茶加工企業(yè)，是目前世界上加工能力最強、設備最先進的抹茶生產(chǎn)線，產(chǎn)出的抹茶產(chǎn)品具備色鮮綠、覆蓋香、味清爽和安全可靠的品質(zhì)特征。
會上，中國國際茶文化研究會向銅仁授予“中國抹茶之都”、“中國國際茶文化研究會抹茶文化研究中心”牌匾，中國茶葉流通協(xié)會向銅仁授予“中國高品質(zhì)抹茶基地”牌匾，中國食品工業(yè)協(xié)會向銅仁授“梵山凈水 健康水都”、“梵凈山珍 健康養(yǎng)身”牌匾，貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了“貴州抹茶”省級地方標準。最后，貴州省政府副省長吳強講話并宣布2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)開幕。他指出，抹茶作為綠茶的一個類別，不僅豐富了貴州茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大幅提高了茶青資源綜合利用率，更為貴州茶葉的出口開辟了一個新的通道。抹茶的發(fā)展，充分證明了貴州做中國茶葉原料基地是有優(yōu)勢的，貴州做干凈茶前景廣闊，堅持綠茶主戰(zhàn)略的方向正確。
據(jù)了解，2018年貴州省委省政府出臺了《關(guān)于加快建設茶產(chǎn)業(yè)強省的意見》，明確指出，將重點發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，把貴州抹茶樹立為全省公共品牌。下一步，貴州將以品牌建設為抓手，以主體培育為核心，以市場拓展為重點，以利益聯(lián)結(jié)為根本，以質(zhì)量安全為保障，大力推動抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，以貴州抹茶企業(yè)不斷發(fā)展壯大，已建設44條抹茶生產(chǎn)線，建成精制磨粉產(chǎn)能500噸，占到全國產(chǎn)能的30%、世界產(chǎn)能的20%，貴州抹茶產(chǎn)品在市場競爭中嶄露頭角，抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁、方興未艾。
2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)高峰論壇
主持人：中國國際茶文化研究會副秘書長兼學術(shù)與宣傳部部長陳永昊
下午的2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)高峰論壇更是高潮迭起，在精彩的日本抹茶和韓國抹茶的展示中，高峰論壇拉開帷幕。論壇由中國國際茶文化研究會副秘書長兼學術(shù)與宣傳部部長陳永昊主持。
論壇發(fā)言嘉賓
貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶文化研究會會長傅傳耀先生做了《抹茶的前世、今生和未來》的主題演講，中國茶葉研究所副所長、研究員、中國國際茶文化研究會學術(shù)委員會副主任魯成銀，貴州省農(nóng)委、貴州省茶辦常務副主任胡繼承，日本資深抹茶產(chǎn)業(yè)研究專家、泉盛集團高級顧問山本俊和，韓國茶藝文化院院長鄭美淑女士，中國國際茶文化研究會學術(shù)委員會副主任姚國坤，貴州省茶文化研究會副會長、貴州貴茶集團有限公司總經(jīng)理胡清爽分別就《國內(nèi)外抹茶發(fā)展現(xiàn)狀與銅仁發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)建議》、《“抹茶之都”的建設證明貴州茶產(chǎn)業(yè)的方向是正確的》、《世界的抹茶趨勢和抹茶的效用》、《韓國抹茶茶禮法》、《我國抹茶文化復興與重塑的幾點思考》、《貴州發(fā)展抹茶的優(yōu)勢與潛力》等內(nèi)容進行深入探討。
陳永昊總結(jié)本次論壇為三好論壇，主題突出、特點鮮明、效益深廣。豐富多元的論壇精彩紛呈，政治家、學問家、企業(yè)家、外交家匯聚一堂，高水平的演講者從古論今，有理論、有實踐，深入淺出、引人思考，給人廣大茶企、茶友以啟示。熱烈的掌聲中2018首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節(jié)高峰論壇落下帷幕。
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