12月17日，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會一屆三次會議在福鼎舉辦，各級茶業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及省茶標(biāo)委委員、觀察員、茶企及媒體代表出席了此次會議。近年來，福鼎白茶生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)持以質(zhì)量為先行，標(biāo)準(zhǔn)為抓手，白茶品質(zhì)得到切實(shí)保障，福鼎已經(jīng)成為各品種白茶標(biāo)準(zhǔn)的主要制定者。
福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會成立于2017年，主要負(fù)責(zé)烏龍茶、紅茶、白茶、花茶、綠茶等產(chǎn)品、種植加工、栽培以及茶機(jī)械、茶文化等領(lǐng)域地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。兩年來，通過實(shí)時跟蹤國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制情況，及時更新茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表，先后在茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)、省地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等各級標(biāo)準(zhǔn)研制上取得較大突破。
本次省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化會議在福鼎召開，也凸顯了近年來福鼎白茶在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面的突出成果。2010年以來，福鼎市高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作，規(guī)范福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)，先后參與制定白茶和緊壓白茶國家標(biāo)準(zhǔn)，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 福鼎白茶》以及《地理標(biāo)志產(chǎn)品 福鼎白茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣》成為福建省制定的白茶首個產(chǎn)品實(shí)物樣地方標(biāo)準(zhǔn)。2013年起草了國家標(biāo)準(zhǔn)《緊壓白茶》并通過審定。福鼎已經(jīng)成為各類白茶標(biāo)準(zhǔn)的主要制定者。
