? ? ? 為弘揚閩茶文化，提升茶業(yè)市場凝聚力，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增強茶葉行業(yè)綜合競爭力，推動福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌成長，增強消費者對名優(yōu)茶、高品質(zhì)茶的認(rèn)知為了進一步傳播中國茶文化，提升茶葉品質(zhì)，促進茶業(yè)交流。將于2019年11月30日至12月2日舉辦“正國香"杯茶賽活動，請根據(jù)方案通知并組織茶企業(yè)、個體工商戶、茶農(nóng)個人積極參賽。為確保本次活動的順利開展，特制定本活動方案。
組織機構(gòu)
主辦單位:???福建省茶葉學(xué)會
指導(dǎo)單位:???莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
承辦單位：?莆田市茶葉協(xié)會
協(xié)辦單位：武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進會、福建省水仙茶戰(zhàn)略合作聯(lián)盟、漳平市茶葉協(xié)會、永春縣茶葉同業(yè)公會、武夷山茶知網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
贊助單位：正國香（廈門）茶葉有限公司? ? ?莆田市華昌珠寶? ?武夷山市喝喝有茗巖茶廠
指定用水：莆田市山里人家貿(mào)易有限公司--山泉水系列?
活動時間
1、收樣時間：2019年10月22日至2019年10月29日。武夷巖茶（肉桂、水仙、大紅袍）
2、比賽時間: 2019年11月30日至12月1日。武夷巖茶總決賽在12月2號早上開始
3、頒獎儀式：2019年12月2日下午2:30活動地點
莆田市(天妃溫泉大酒店)
活動內(nèi)容
1、茶賽斗茶暨專家鑒評此次茶王賽專家審評組：評委組成：評委由專家組（特邀本地及國內(nèi)審評專家組成）和茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等）組成。評分標(biāo)準(zhǔn)：滋味35分、香氣30分，外形20分，葉底10分，湯色5分。對參賽茶樣通過初選、茶王評選兩個環(huán)節(jié)，采取分組鑒評打分的辦法，秉著公開、公平、公正的原則，推選出本次茶王賽茶王、金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎、入圍獎等獎項。參會的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、相關(guān)工作人員等愛茶人士，到鑒評活動秘書組登記領(lǐng)取茶樣審評表都可成為茶王賽中的一名大眾評審。所有放在現(xiàn)場供大家品評的都是經(jīng)專家評審入圍的茶樣，大家一邊品評，一邊交流切磋共同提。2、頒獎儀式茶王賽的鑒評結(jié)果：茶王、金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎，入圍獎等項進行當(dāng)場公布，頒發(fā)獎狀、證書，并由專家作精彩點評。3、晚宴席設(shè)：（天妃溫泉大酒店）2019年12月2日下午六點。4、邀請省級名優(yōu)茶專家評委10-12人，公證人員2名，對這次茶王賽評鑒活動全程進行公平、公正、公開的監(jiān)督，確保鑒評結(jié)果客觀公正。5、邀請電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、平面?zhèn)髅降榷嗉蚁嚓P(guān)媒體工作人員，對鑒評活動的會前、會中、會后，進行全程的宣傳報道，全面提升本次茶王賽的知名度。6、以上邀請領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)單位，由組委會統(tǒng)一印發(fā)邀請函。05
茶王賽規(guī)則
1、參賽對象：各茶企、茶商、個體和茶葉愛好者
2、參賽茶品：武夷巖茶（大紅袍、水仙、肉桂）06
送樣要求
1、送樣時間：2019年10月22日至2019年10月29日。武夷巖茶（肉桂、水仙、大紅袍） 要求炭焙中火
2、送樣地點：上午? ?9 ?: 00—12：00
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?下午 ?14：00—17：30??
（1）武夷山市三姑收樣地址：武夷山市三姑度假區(qū)福隆巖路58號。頤和茶業(yè)（華福路口進去圓盤處）
聯(lián)系電話：王先生? (18960689066)
（2）星村收樣地址：武夷山市星村鎮(zhèn)迎賓路51_2號 ?（仙逸香茶業(yè)）（星村中學(xué)斜對面 ）????
聯(lián)系電話：王先生(18960689066) (13860035130)?
3、送樣要求：
（1）樣品數(shù)量：每個參評茶樣為1公斤凈茶(1000克)
（2）樣品包裝：樣品用無異味無字樣的包裝物保存，送至收樣處現(xiàn)場打包并給予送樣者一個密碼號。
（3）樣品標(biāo)示：每個參評茶樣的包裝物上用標(biāo)簽紙注明產(chǎn)品名稱、送樣單位、聯(lián)系人姓名及電話
4、茶樣管理：無論是否獲獎，茶樣均不退回。
5、茶樣編號方法：茶樣由主辦方負(fù)責(zé)收集及編號，每個茶樣在參賽過程中均有兩個編號：暗碼送樣號和明碼審評號。送樣號為一式二份，一明一暗。茶樣送達時，每個樣茶隨機放進一個暗碼送樣號，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和對獎憑證，由送樣者妥善保管。分樣前，茶樣按系列隨機編寫審評號，再將每個茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評號，用于參賽時打分。經(jīng)評委對每個茶樣進行審評打分并按審評號分出名次后，再打開相對應(yīng)的暗碼送樣號，送樣者憑手中的明碼送樣號對獎。
評比辦法
1、評選原則：公開、公平、公正。
2、評分標(biāo)準(zhǔn)：按國家標(biāo)準(zhǔn)進行。
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錄取名次和獎勵辦法
比賽分為三組：武夷巖茶（肉桂，水仙，大紅袍）
武夷肉桂武夷水仙大紅袍名額/位茶王25800/元15800/元15800/元1金獎5000/元3000/元3000/元3銀獎2000/元1000/元1000/元6優(yōu)質(zhì)獎1000/元500/元500/元10入圍獎證書證書證書20
對獲獎?wù)呤谟铇s譽證書與獎牌，榮譽證書、獎牌由主辦方統(tǒng)一制作。
?如有變動另行通知，本次活動最終解釋權(quán)歸協(xié)會籌備組所有
福建省茶葉學(xué)會?
2019年 08月 01日
