建品牌，樹(shù)標(biāo)桿
創(chuàng)模式，助扶貧
聚資源，鑄名聲
為響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”的號(hào)召，樹(shù)立“盛事茯茶·大國(guó)之飲”的意識(shí)，8月22日，第二屆國(guó)際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇在西安萬(wàn)麗酒店二樓AB廳隆重舉辦。
本次論壇力邀茶行業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者、知名茶企代表，為現(xiàn)場(chǎng)300余涉茶人士分享他們對(duì)于茯茶發(fā)展道路的理解及展望。其中包括：
劉天金
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技中心主任、
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)
楊廣亭
西安市副市長(zhǎng)
唐宇剛
陜西省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(zhǎng)
王宏巖
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員
鄭東平 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)陜西省分會(huì)、副廳職級(jí)干部
楊 寧 西安市人大常委會(huì)財(cái)經(jīng)委副主任委員
姚海軍 西咸新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任
張宏偉 西咸新區(qū)黨工委委員，涇河新城黨委書(shū)記、管委會(huì)主任
周新民 西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)
張庚元 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)西安市分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
劉 洋 涇陽(yáng)縣人民政府副縣長(zhǎng)
孫忠煥 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
江用文 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
劉仲華 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師
屠幼英 浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師
余 悅 萬(wàn)里茶道（中國(guó)）協(xié)作體副主席
楊文標(biāo) 深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁
紀(jì)曉明 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
李 剛 西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授、陜商文化研究中心主任
蔣 同 和君集團(tuán)合伙人、戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)業(yè)整合專(zhuān)家
劉新安 湖南白沙溪茶業(yè)公司董事兼總經(jīng)理
王鴻波 瀾滄古茶集團(tuán)副總裁
肖 林 陜西小罐茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
吳國(guó)華 清代陜西首富涇陽(yáng)吳家東院的后人之一，著名安吳商婦吳氏周瑩的重孫女，電視劇《那年花開(kāi)月正圓》原著作者
西安市副市長(zhǎng)楊廣亭先生
陜西省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(zhǎng)唐宇剛先生
論壇以“茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶旅融合探索新模式”為主題，通過(guò)“主題演講+沙龍對(duì)話”的融合形式，就“如何實(shí)現(xiàn)以茯茶產(chǎn)業(yè)為”龍頭“帶動(dòng)整體陜茶發(fā)展”、“如何提供多方位發(fā)展空間，創(chuàng)立合作發(fā)展新模式”、“如何打造特色茶旅體驗(yàn)地”等話題展開(kāi)深入探討，為茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶旅融合模式的探索提出指導(dǎo)方向，助力茯茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
嘉賓致辭
西咸新區(qū)黨工委委員，涇河新城黨委書(shū)記、管委會(huì)主任張宏偉先生致辭：
涇河新城有8大“最”，最高的磚塔、最神秘的花金花、最奇葩的歷史故事、最中心的地理坐標(biāo)、最美的環(huán)境、最深厚的文化底蘊(yùn)、最快捷的交通網(wǎng)絡(luò)、最大的發(fā)展?jié)摿?。涇河新城是一個(gè)創(chuàng)新發(fā)展、活力四射、休閑宜居的城市，亦是一塊投資熱土、創(chuàng)業(yè)樂(lè)園、致富寶地，在這里誠(chéng)邀各位企業(yè)家到?jīng)芎有鲁抢m(xù)寫(xiě)涇河輝煌。
西咸新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任姚海軍先生致辭：
西咸新區(qū)肩負(fù)著西部大開(kāi)發(fā)新引擎和中國(guó)特色新型城鎮(zhèn)化范例的重要使命。當(dāng)前，西咸新區(qū)已駛?cè)氪箝_(kāi)發(fā)、大建設(shè)和追趕超越的快車(chē)道，正在奮力建設(shè)國(guó)家產(chǎn)業(yè)聚集高地，內(nèi)陸開(kāi)放高地，科技創(chuàng)新高地。近年來(lái)，涇河新城全力推進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)振興，已取得了積極成效，相信隨著絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和國(guó)家級(jí)西咸新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的深入推進(jìn)，涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為。
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員王宏巖先生致辭：
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收和文化傳承。近年來(lái)，茯茶發(fā)展迅速，已然成為陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)中名副其實(shí)的一匹黑馬。目前，陜西茯茶產(chǎn)業(yè)已逐步走向規(guī)?；?、集約化、規(guī)范化的道路，希望通過(guò)茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇，集合眾人之力，提高涇陽(yáng)茯茶品牌區(qū)域公用知名度，增強(qiáng)茯茶文化影響力，助推涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技中心主任、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)劉天金先生致辭：
黑茶的井噴式增長(zhǎng)，并非偶然，蘊(yùn)含著黑茶特色功效與人們對(duì)化食減脂功能茶需求高度契合的現(xiàn)實(shí)意義。作為黑茶中的特色茶品之一，茯茶的高質(zhì)量發(fā)展要特別關(guān)注形象和安全兩道關(guān)卡。
茶旅融合是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新引擎，通過(guò)在產(chǎn)業(yè)之旅、文化之旅、生活之旅等茶旅三方面作文章，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，文化底蘊(yùn)，暢生活方式，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值。
主題演講
主題演講：茶要滿足人民的美好生活
主講嘉賓：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)孫忠煥先生
孫忠煥先生表示，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)祥地，采茶、飲茶、茶用、茶俗、茶藝、茶情構(gòu)成了豐富多彩的茶文化，同樣也滿足了人們對(duì)生活品質(zhì)與精神豐富的美好追求。孫忠煥先生從飲茶的四大功效——（1）喝茶有利于健康；（2）喝茶有利于身心放松、享受舒適快樂(lè)；（3）喝茶是人機(jī)交往的好媒介；（4）喝茶修身——展示了茶與人們生活的聯(lián)結(jié)以及茶在人們生活中產(chǎn)生的巨大作用。
主題演講：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及展望
主講嘉賓：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文先生
江用文先生從70年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、目前茶產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題、未來(lái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望等三個(gè)層面對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了一個(gè)全面的分析。江用文表示隨著茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)的地位也在不斷攀升，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。但同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)也存在著市場(chǎng)供需不平衡，生產(chǎn)方式落后，跟不上茶葉發(fā)展速度等隱患?；诖?，江用文先生認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)需要以新思路、新發(fā)展路徑、新發(fā)展舉措，圍繞鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建現(xiàn)代茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，加快茶葉現(xiàn)代化步伐，推動(dòng)茶葉高質(zhì)量發(fā)展。
主題演講：黑茶的深加工技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新
主講嘉賓：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華先生
劉仲華教授用大量科學(xué)研究理論，詳細(xì)講解了黑茶的保健作用和未來(lái)品牌的創(chuàng)新。劉仲華教授表示非?？春脹荜?yáng)茯茶的發(fā)展前景，茯茶魅力巨大，好看、好喝且耐儲(chǔ)存，此外，黑茶的降脂減肥降糖、調(diào)理腸胃、抗氧化等功能令其具有巨大深加工空間，通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)的加持，茯茶有望向現(xiàn)代健康及化妝品產(chǎn)業(yè)拓展。
主題演講：黑茶未來(lái)發(fā)展之路的思考
主講嘉賓：浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英女士
屠幼英教授從國(guó)內(nèi)茶資源現(xiàn)狀、茶產(chǎn)業(yè)的供需平衡問(wèn)題以及她對(duì)于黑茶市場(chǎng)的思考等三個(gè)方面剖析了黑茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路。屠幼英教授表示中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶國(guó)，但科學(xué)飲茶、健康飲茶的理念并未深入人心，仍需茶界友人的不斷努力。此外，屠幼英教授認(rèn)為茶的發(fā)展不應(yīng)該僅僅局限于飲用層面，還可以做日用品、動(dòng)物用品等其它的用品。
主題演講：茯茶產(chǎn)業(yè)如何助推陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
主講嘉賓：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)紀(jì)曉明先生
紀(jì)曉明先生作為陜西茶業(yè)的元老，見(jiàn)證了陜西茯茶的沉淀與崛起。紀(jì)曉明先生表示陜西茯茶發(fā)展迅速，從恢復(fù)生產(chǎn)到現(xiàn)在，僅用10年時(shí)間，已經(jīng)成為茶界舉足輕重的存在。目前，陜西茯茶產(chǎn)業(yè)處于成長(zhǎng)初期，但紀(jì)曉明先生相信陜西茯茶未來(lái)具有更大的發(fā)展空間。
沙龍對(duì)話
余悅：茯茶產(chǎn)業(yè)中的規(guī)范化問(wèn)題現(xiàn)在處于什么階段，未來(lái)我們?cè)撛趺醋觯?/span>
李剛：陜西茯茶是陜西涇陽(yáng)縣的原創(chuàng)茯茶，是華夏第一健康養(yǎng)生之茶，是絲綢之路的綠色之茶，是21世紀(jì)的大國(guó)之茶。目前，管理新區(qū)已出臺(tái)了很多針對(duì)茯茶的規(guī)范化的新政策。
余悅：茶博會(huì)對(duì)于區(qū)域品牌建設(shè)，茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都具有哪些推動(dòng)作用？
楊文標(biāo)：這幾年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，茶文化已然成為一種中國(guó)文化符號(hào)。華巨臣茶博會(huì)通過(guò)與陜西茶企建立了良好的合作模式，搭建陜茶宣傳平臺(tái)，提升茯茶公共品牌影響力，帶領(lǐng)茯茶企業(yè)走出陜西，走向全國(guó)，走出國(guó)際。未來(lái)，華巨臣會(huì)持續(xù)全面的幫助陜西茯茶在公共品牌宣傳、渠道建設(shè)和文化推廣，特別是保健功效的推廣等方面做建設(shè)與提升。
余悅：怎么運(yùn)用商業(yè)創(chuàng)新，助力茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
蔣同：產(chǎn)業(yè)背后，科學(xué)很重要，技術(shù)很重要，人才很重要，這些都是基本要素，但產(chǎn)業(yè)決定要素是商業(yè)創(chuàng)新。涇陽(yáng)茯茶以“那年花開(kāi)月正圓”電視劇為切入點(diǎn)，做產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的案例，非常值得學(xué)習(xí)。
余悅：黑茶的創(chuàng)新之路在什么地方？
劉新安：保健需求。黑茶是21世紀(jì)的健康之飲，無(wú)論南方黑茶、涇陽(yáng)茯茶都具有強(qiáng)盛的生命力和深厚文化底蘊(yùn)。
余悅：百年瀾滄古樹(shù)茶葉的發(fā)展之路，能為茯茶產(chǎn)業(yè)提供哪些有益啟示？
王鴻波：（1）品質(zhì)優(yōu)先；（2）產(chǎn)品創(chuàng)新；（3）茶不僅僅是飲料，不僅僅是農(nóng)副產(chǎn)品，更是文化產(chǎn)品。茶產(chǎn)業(yè)停留于低層次的運(yùn)作是走不遠(yuǎn)，應(yīng)該賦予它更多的文化、精神等特性。
余悅：小罐茶的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)，對(duì)于茯茶有何啟示？
肖林：小罐茶定位于消費(fèi)品的茶，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者痛點(diǎn)進(jìn)行深入分析，緊抓消費(fèi)者想要買(mǎi)的簡(jiǎn)單、喝的簡(jiǎn)單且時(shí)尚健康的需求，以特色設(shè)計(jì)讓復(fù)雜的茶變簡(jiǎn)單、讓古老的茶變得年輕時(shí)尚起來(lái)。
至此，第二屆國(guó)際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇完美落幕。接下來(lái)，華巨臣第7屆西部茶博會(huì)還有更多精彩將陸續(xù)上演，歡迎廣大茶友前來(lái)品茗、淘器，共襄盛舉！
