從2004年的“剪紙生肖”到2016的“版畫生肖”
六大茶山用生肖餅茶記錄了四季的更迭與生命的歷程
從2007年的八戒餅茶到2019年的八戒餅茶
12年的時(shí)間
一餅普洱茶都發(fā)生了怎樣的變化
“63方程式”第138期
我們用一個(gè)輪回的守望
探尋六大茶山生肖茶餅的傳奇滋味
時(shí)間：2019年7月31日下午2:30-4:30
地點(diǎn)：昆明市雄達(dá)茶城莽枝路3號(hào)茶業(yè)復(fù)興
六大茶山生肖餅
豬又名“烏金”，是與人類最親密，生存最悠久的家畜之一，早在母系氏族公社時(shí)期，就已開始為人類所飼養(yǎng)。作為一種中國文化象征，豬被載入十二生肖，最早完整記錄可見東漢王充的《論衡》。
豬在十二生肖中排行最后的一位，與十二地支配屬“亥”，故一天十二時(shí)辰的“亥時(shí)”——晚上九點(diǎn)至十一點(diǎn)稱“豬時(shí)”，易卦為“豬為材”。在十二生肖屬相中，豬是最有福氣的一員，因此，很多父母，希望在豬年生子（女），以求天生福相，一生福緣。
作為可以傳承的財(cái)富，普洱茶具有特殊的紀(jì)念意義。因此，越來越多的普洱茶愛好者，每年都會(huì)定制收藏屬于自己或者親朋屬相的生肖餅。
2004年，農(nóng)歷猴年，六大茶山推出了普洱茶界生肖餅茶，從悟空餅茶到吉羊餅茶，這一輪六大茶山使用了中國傳統(tǒng)的剪紙?jiān)兀瑯拥脑O(shè)計(jì)風(fēng)格、同樣的配方，六大茶山堅(jiān)持了12年。
2016年，六大茶山開啟了新一輪生肖餅的制作。為了使生肖更具有收藏及藝術(shù)性，六大茶山?jīng)Q定用云南版畫來進(jìn)行包裝的制作，版畫的設(shè)計(jì)制作由六大茶山設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)多次在民間走訪最終設(shè)計(jì)得出，版面造型確定后，最終以中國紅色作為背景，重新將生肖餅茶呈現(xiàn)在我們面前。
普洱與時(shí)光一同成長的特殊秉性，正好可以用來記錄生肖的更迭，見證生命的歷程與人生的奇跡。六大茶山生肖餅茶，是時(shí)間的刻度、歲月的流痕、記憶的回聲、光陰的鳴唱。
“版畫八戒”沿用了2007年的八戒餅茶配方，選用2019年春茶原料，精工細(xì)作而成，茶湯晶瑩透亮，果香馥郁，花香飽滿，入口滋味鮮爽、苦澀平衡，回甘生津持久，葉底勻齊，油亮有活性，具有較高的可品可藏性。
