4月20日上午，第27屆信陽茶文化節(jié)“全民飲茶日”啟動儀式在信陽國際茶城舉行?；顒佑尚抨柌栉幕?jié)組委會、信陽市林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局、浉河區(qū)人民政府、平橋區(qū)人民政府承辦，信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院、信陽國際茶城及豫茶書院協(xié)辦。
信陽市人大常委會副主任楊明忠，信陽市政協(xié)副主席吳正先，信陽市政府辦公室副主任丁春雷，信陽市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局局長，信陽國際茶城董事長張山高，中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事、信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長郭桂義，信陽市林茶局副局長宋世奇，信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院黨總支書記袁丁，信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院茶學(xué)院師生，信陽國際茶城商戶及信陽市愛茶人士200余人參加了活動。
? ? ? 本次活動主題為：茶為國飲，品味生活?；顒庸卜譃閱觾x式、茶文化藝術(shù)演出等階段。啟動儀式上，吳正先、張山高先后為活動致辭。郭桂義教授作了主題為“科學(xué)飲茶，品味生活”的報告，從科學(xué)角度介紹了茶葉的功效，倡導(dǎo)大家積極飲茶；接著從不同體質(zhì)人喝不同茶，不同季節(jié)喝不同茶，每天泡兩三次茶，別喝太濃的茶，黑茶、紅茶用開水泡，不喝隔夜茶，綠茶等密封低溫存茶，用弱酸性或堿性弱的軟水泡茶八個方面詳細(xì)闡述了科學(xué)飲茶方式。隨后，楊明忠、吳正先、丁春雷、張山高、郭桂義和宋世奇共同啟動“全民飲茶日”宣傳活動。
信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院學(xué)生為啟動儀式茶文化藝術(shù)演出帶來了6個精彩節(jié)目。開場舞為《卷珠簾》，五位女同學(xué)用婉轉(zhuǎn)的舞曲和婀娜多姿的舞步，表達(dá)了對“芳菲四月天，茶香滿人間”的欣喜?！渡w碗茶藝》則由男生、女生共同演繹，他們通過相同的動作向大眾演示著泡茶的基本流程，又用不同的手法展示了陰陽相輔的和諧之美?！恫杈逿臺秀》通過走秀的方式，形象有趣地為觀眾介紹了常見的茶服、花藝、泡茶器具。歡快的《茶山情歌》是新一代茶人向信陽兩百萬畝茶區(qū)茶人致敬的歌曲。獨舞《洛神》帶給觀眾們一場視覺盛宴。最后是茶藝社團(tuán)推出的18人陣容的創(chuàng)新茶藝《茶祭新編》。
此外，“全民飲茶日”活動還特別推出了信陽茶歷史板塊，重點介紹了信陽的茶葉歷史變遷及取得的成就，使更多的市民直觀地了解和學(xué)習(xí)茶葉茶文化知識。此次“全民飲茶日”活動在浉河區(qū)天倫廣場、平橋區(qū)世紀(jì)廣場另設(shè)置了分會場。
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