8月8日，紀(jì)念改革開(kāi)放四十周年“奶茶文化”主題活動(dòng)在內(nèi)蒙的烏里雅斯太鎮(zhèn)舉行。本次主題活動(dòng)旨在凝練奶茶制作工藝，弘揚(yáng)奶茶文化。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡80余人參加現(xiàn)場(chǎng)沙噶決賽，更有奶茶熬制非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)熬制奶茶，講解奶茶熬制工藝。茶主題祝頌、茶主題歌曲、茶主題詩(shī)歌朗誦等文化活動(dòng)爭(zhēng)相亮相。
最讓人驚嘆的還是非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)熬制奶茶的過(guò)程，只見(jiàn)非遺傳承人煮水、開(kāi)磚搗茶、加奶加鹽……看似漫不經(jīng)心，但卻是有條不紊。一陣忙碌后現(xiàn)場(chǎng)彌漫著陣陣奶香，讓現(xiàn)場(chǎng)的人們都不由得回憶起兒時(shí)媽媽的身影，還有家的味道。
說(shuō)到奶茶，蒙古阿媽止不住的稱贊，“地道的蒙古奶茶還是離不開(kāi)它”，她指著手上的長(zhǎng)盛川湖北青磚茶說(shuō)，“我熬奶茶這么多年，加進(jìn)去一聞就知道是這個(gè)味道。只有用傳統(tǒng)工藝制作的磚茶才能煮出這么香滑的奶茶……不知道有多少蒙古小娃娃就是喝著這個(gè)長(zhǎng)盛川的奶茶長(zhǎng)大的呢。”
從明清開(kāi)始長(zhǎng)盛川湖北青磚茶就是皇室貢品，得清廷皇家御賜的紅色“雙龍票”暢行歐亞非大陸。到了新中國(guó)成立后更是國(guó)家邊銷茶計(jì)劃的中流砥柱，確保蒙古地區(qū)人民的茶飲需要。長(zhǎng)盛川湖北青磚茶能消食解膩、防癌抗輻射，做出來(lái)的奶茶地道醇厚，是草原人民的健康伴侶，一直深受大家的喜愛(ài)。
長(zhǎng)盛川湖北青磚茶由湖北制茶世家何氏家族于公元1368年創(chuàng)立，是為青磚鼻祖，距今已經(jīng)有650年歷史。長(zhǎng)盛川湖北青磚茶以長(zhǎng)江流域鄂西南武陵山區(qū)高山優(yōu)質(zhì)富硒茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間獨(dú)特發(fā)酵后高溫蒸壓而成。湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。飲用青磚茶，除生津解渴外，其具有的化膩健胃，降脂瘦身，御寒提神，殺菌止瀉等獨(dú)特功效為其它茶類所不及。
