福鼎白茶婦聯(lián)開展白琳工夫紅茶制作技藝體驗活動
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福鼎白茶婦聯(lián)開展白琳工夫紅茶制作技藝體驗活動

陽光明媚,茶香悠悠。9月21日,福鼎白茶婦聯(lián)在白琳鎮(zhèn)廣泰茶業(yè)開展體驗非遺文化——白琳工夫紅茶制作技藝體驗活動,本次活動旨在弘揚和傳承中國茶文化,豐富婦女同胞的精神文化生活,展現(xiàn)福鼎白茶巾幗風(fēng)采。

活動當(dāng)天,參與者們走進(jìn)廣泰茶業(yè)生產(chǎn)基地,在白琳工夫非遺傳承人張純偉的帶領(lǐng)下,參觀了茶廠,了解白琳工夫紅茶的制作技藝,并親身體驗白琳工夫紅茶的制作過程。

"今天我們學(xué)習(xí)了白琳工夫紅茶文化知識,并沉浸式體驗它從萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥的全構(gòu)過程,每一步都充滿了樂趣和挑戰(zhàn)。"林倩敏表示。

同時,在國家一級茶藝師陳小春的帶領(lǐng)下,參與者們通過味道、顏色、形態(tài)認(rèn)識白琳功夫紅茶,并深入了解白琳功夫紅茶的品質(zhì)特征、沖泡技巧,對茶文化有更深理解的同時,也從馥郁的茶香中感悟到這一中華傳統(tǒng)文化的獨特魅力。

據(jù)悉,“白琳工夫”紅茶發(fā)端于福鼎白琳,制作技藝傳承至今已有250多年?!鞍琢展し颉?、“坦洋工夫”、“政和工夫”為福建的三大工夫紅茶,稱為“閩紅三大工夫茶”,而“白琳工夫”位列三者之冠,曾獲巴拿馬國際萬博會金獎,深受英國女王青睞,被譽為“秀麗皇后”,英國皇家博物館至今仍有“白琳工夫”紅茶的收藏品。

"茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,此次紅茶制作體驗活動是一次傳統(tǒng)文化的傳承之旅,讓我們零距離接觸茶葉加工過程,不僅增長了見識,豐富了茶葉知識,也感受到茶葉生產(chǎn)工序的辛苦和細(xì)致,這不是一次簡單的體驗活動,而是一場關(guān)于耐心、細(xì)心與匠心的旅程。"陳潤倩說。

來源:福鼎白茶

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