4月15日上午，龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品發(fā)布會在浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳第一視頻會議室舉行，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任應(yīng)偉杰主持發(fā)布會。
浙江省市場監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處三級調(diào)研員鄭勤宣讀國家標(biāo)準(zhǔn)樣品批文。國家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制主持人、浙江大學(xué)龔淑英教授圍繞龍井茶在浙江茶產(chǎn)業(yè)中的重要性，以及研制龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的必要性，詳細(xì)介紹了龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制歷程和龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品是什么，什么樣，有多少，怎么用?等相關(guān)內(nèi)容。
“2001年，龍井茶被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并制定發(fā)布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》(GB/T 18650)。在這期間，龍井茶質(zhì)量管理主要依賴GB/T 18650中的文字標(biāo)準(zhǔn)，隨著龍井茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，在缺乏相應(yīng)的實物標(biāo)準(zhǔn)條件下，很難對龍井茶的品質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)把控和判別，因此迫切需要與GB/T 18650文字標(biāo)準(zhǔn)中品質(zhì)要求相配套的國家龍井茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣品，為此龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制小組歷經(jīng)8年的時間，研制出這套龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品。標(biāo)準(zhǔn)樣品是GB/T 18650的實物呈現(xiàn)，又是對文字標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充，可以讓企業(yè)更精準(zhǔn)地理解GB/T 18650對龍井茶產(chǎn)品的要求，更快地促進(jìn)龍井茶加工技術(shù)的推廣與交流和更好地指導(dǎo)、規(guī)范并引領(lǐng)市場的健康發(fā)展。”龔淑英說。
本次發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)實物參考樣200套，各設(shè)龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品特級、一級、二級、三級、四級、五級6個級別。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長陳良偉，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品專業(yè)工作組副組長兼秘書長、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長尹祎共同啟用龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品并作樣品首發(fā)。由尹祎頒發(fā)《有證標(biāo)準(zhǔn)樣品證書》，浙江大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院黨委書記王建軍贈送龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品。
會后龔淑英教授和龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制小組成員、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家陸德彪研究員，以及其他團(tuán)隊成員對龍井茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行現(xiàn)場展示并就樣品作進(jìn)一步介紹。
來源：中國茶葉
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