最是一年春好處,初春的蒙頂山云霧繚繞,仿若仙境。
3月27日,大雅之茶品鑒暨國際茶文化專場活動(dòng)在雅安舉行,來自13個(gè)國家及地區(qū)的全球茶人匯聚一堂,品茗、交流、品鑒,發(fā)現(xiàn)雅安茶之美,共話茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?;顒?dòng)由中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中華合作時(shí)報(bào)社主辦,雅安市名山區(qū)人民政府、雅安市供銷合作聯(lián)合社、中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊承辦。
雅安茶,以其品種之豐富、品質(zhì)之卓越,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。綠茶、黑茶更是量大質(zhì)優(yōu),在全國同類產(chǎn)品中占有突出地位。本次茶會(huì)共品鑒了雅安藏茶、蒙頂甘露、蒙頂紅茶3款雅安特色茶品?;顒?dòng)由澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)副理事長卜樂主持,雅安市茶葉學(xué)會(huì)秘書長郭磊首先介紹雅安茶的基本情況,并從產(chǎn)品特色、沖泡方法、品鑒技巧等方面進(jìn)行了分享,蒙頂山茶與揚(yáng)子江水與全球茶人間的緣分,就此開始。
視聽盛宴 精彩不斷
蒙頂山茶在唐代已是天下第一茶,李肇《唐國史補(bǔ)》評(píng)價(jià)道“劍南有蒙頂石花,或小方,或散芽,號(hào)為第一”;而南宋偉大愛國詩人陸游在《卜居》詩中寫道“雪山水作中泠味,蒙頂茶如正焙香”。
蒙山派龍行十八式。
蒙頂山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人何正明,首先為大家展示了列入雅安市級(jí)非遺文化項(xiàng)目的蒙山派龍行十八式。蛟龍出海、白龍過江、烏龍擺尾、飛龍?jiān)谔?、龍行天下……每一招都充滿了“茶”的意蘊(yùn)和“力”的美學(xué),一套龍行十八式贏得現(xiàn)場嘉賓連連稱贊。
宋代點(diǎn)茶展示。
剛勁有力、氣勢(shì)磅礴的龍行十八式還未讓中外嘉賓緩過神,從皇家宴席走來的宋代點(diǎn)茶又吸引了全場的目光。興禹茶藝工作室主理人羅興禹,帶大家穿越時(shí)空,回到宋代,感受點(diǎn)茶的魅力。宋代點(diǎn)茶文化可以說是中國茶文化的極致表達(dá),成為當(dāng)代美學(xué)新趨勢(shì)。
林淑珍展示當(dāng)代茶藝。
一盞茶里的千年風(fēng)雅氣韻,令人回味無窮?;貧w當(dāng)下,中華國際無我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)原理事長林淑珍現(xiàn)場展示當(dāng)代茶藝,用來自中國臺(tái)灣的東方美人茶現(xiàn)場沖泡,以不同的方式出湯三次,獻(xiàn)給現(xiàn)場嘉賓。“這是我喝過的最美的茶,獨(dú)特的花香和果香令人回味無窮?!眮碜园拇罄麃喼栉幕茝V者John Watson這樣描述。
不同的語言 相同的熱愛
本次茶會(huì)可謂是一場味覺、視覺、聽覺的多重享受,在欣賞茶藝的同時(shí),大家也不忘頭腦風(fēng)暴。
德國、意大利、比利時(shí)茶人進(jìn)行分享。
中國茶文化國際(德國)交流中心協(xié)會(huì)會(huì)長 Gerhatd Thamm、意大利茶業(yè)與花草茶協(xié)會(huì)主席Marco Bertona、比利時(shí)中華茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長蕭美蘭,現(xiàn)場分享了他們對(duì)于中國與世界茶文化的獨(dú)到見解。
美國、馬來西亞茶人和吳雅真進(jìn)行分享。
國際名優(yōu)茶協(xié)會(huì)會(huì)長、美國七碗茶公司董事長Austin Hodge、馬來西亞新紀(jì)元廣匯豐茶學(xué)院院長Choong Vivien、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)學(xué)校校長吳雅真,分享了他們關(guān)于全球茶文化交流與融合的經(jīng)驗(yàn)和見解。
法國、中國澳門、澳大利亞茶人進(jìn)行分享。
法國茶葉協(xié)會(huì)溝通與發(fā)展部部長Kashirskaya ép. Hleap Ksenia、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長陳佩蘭、澳大利亞知名茶文化推廣者John Watson,表達(dá)他們對(duì)于傳統(tǒng)與現(xiàn)代茶文化融合的思考。
活動(dòng)現(xiàn)場。
雅安,作為茶文化的發(fā)源地,其氤氳的茶香伴隨著茶文明的發(fā)揚(yáng)光大,使得茶文化的精髓從這里走向了世界的每一個(gè)角落。全球茶人齊聚“大雅之茶品鑒暨國際茶文化專場活動(dòng)”,不僅是對(duì)雅安茶文化的一次致敬,更是對(duì)全球茶文化交流的一次美好實(shí)踐。相信每個(gè)人心中都有自己對(duì)于中國茶、中國茶文化國際傳播的思考,相信嘉賓的精彩分享也讓大家開拓了思維。
出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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