修文山野春茶鮮，不負(fù)人間三月天。3月8日，夾江縣全國生態(tài)低碳茶示范基地彩球高掛，人聲鼎沸，大家歡聚一堂、共品茶香、共襄盛會。
上午9時，由樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、樂山市總工會、中共夾江縣委、夾江縣人民政府主辦的樂山市生態(tài)低碳茶斗茶節(jié)暨夾江縣第七屆職工技能大賽（手工采茶、制茶）比賽正式啟動。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委委員、茶樹種植工程研究中心主任李鑫，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員石英文，省園藝作物技術(shù)推廣總站站長吳傳秀，市總工會黨組書記、常務(wù)副主席鄭強(qiáng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長王晉輝，縣委副書記、縣長張毅，縣人大常委會主任伍仕軍，縣政協(xié)主席李冰海，縣委副書記彭波，縣委常委李耀東、薛懷軍，副縣長楊滔等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、專家學(xué)者參加活動。
夾江位于四川茶葉C型分布核心區(qū)，地處北緯30度“黃金產(chǎn)茶帶”，縣域一半茶園分布在海拔800-1200米的群山幽谷中，雨量充沛、云霧繚繞、適宜生長。夾江縣全國生態(tài)低碳茶示范基地堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的可持續(xù)發(fā)展理念，以“兩固一降”生產(chǎn)模式打造生態(tài)低碳茶園，茶園良種覆蓋率達(dá)98%以上，夯實(shí)茶園固碳能力，發(fā)展“茶——林”“茶——果”“茶——草”間作等生態(tài)復(fù)合種植，增加茶園固碳能力，大力推廣“兩個替代”、以草控草、修剪枝葉還田等技術(shù)模式，綠色管理降低碳排放量。得天獨(dú)厚的自然生態(tài)孕育了夾江茶的優(yōu)良品質(zhì)，清朝時期成為皇家貢茶，從古代的平羌古道，到今天的“一帶一路”，夾江茶至今興盛不怠、飄香中外。
夾江縣以“山上種茶、茶林間種”模式打造了16萬畝的出口茶產(chǎn)業(yè)帶和14萬畝的高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶，2023年干茶產(chǎn)量達(dá)4.85萬噸，綜合產(chǎn)值92億元；出口茶產(chǎn)量3.61萬噸，占全國12.7%、居全省第1位。先后獲評“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國綠茶出口強(qiáng)縣”“中國綠茶出口發(fā)展第一縣”“世界出口綠茶核心產(chǎn)區(qū)”“全省鄉(xiāng)村振興先進(jìn)縣”。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委委員、茶樹種植工程研究中心主任李鑫宣布全國首批生態(tài)低碳茶整建制推進(jìn)試點(diǎn)創(chuàng)建工作正式啟動。
據(jù)了解，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟公布全國首批10個生態(tài)低碳茶整建制推進(jìn)縣（區(qū)）試點(diǎn)名單，夾江縣成功入選。生態(tài)低碳茶是綜合運(yùn)用一系列固碳減排技術(shù)措施，最終獲得優(yōu)質(zhì)、安全、低碳，且通過專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品。全國首批生態(tài)低碳茶整建制推進(jìn)工作旨在發(fā)揮聯(lián)盟自身優(yōu)勢，調(diào)動地方政府、茶葉企業(yè)及各相關(guān)方積極性，爭取政策支持，共同打造茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展的綜合性實(shí)驗(yàn)示范平臺和先行區(qū)，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展。
市總工會黨組書記、常務(wù)副主席鄭強(qiáng)在致辭說：“近年來，樂山市堅(jiān)持把茶葉產(chǎn)業(yè)作為加快推動鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、保障農(nóng)民穩(wěn)定增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市茶產(chǎn)業(yè)聚集成勢，形成了‘一核兩帶兩區(qū)’的高質(zhì)量發(fā)展格局。本屆手工采茶制茶技能大賽，是展示夾江茶品質(zhì)、提升夾江茶品味、弘揚(yáng)夾江茶文化的重要平臺，希望全市各級工會要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于工人階級和工會工作的重要論述，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神、工匠精神，為奮力譜寫中國式現(xiàn)代化樂山新篇章貢獻(xiàn)工會力量。”
縣委副書記、縣長張毅致辭，夾江縣將持續(xù)認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”重要指示精神，以本次活動為契機(jī)，加快生態(tài)低碳茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)工匠精神，培養(yǎng)鄉(xiāng)村技能人才，搭建茶葉產(chǎn)銷對接平臺，為助力樂山茶產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多“夾江”路徑。
簽約儀式
副縣長楊滔與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委委員、茶樹種植工程研究中心主任李鑫簽訂高山生態(tài)低碳茶茶產(chǎn)品研發(fā)中心戰(zhàn)略合作協(xié)議。
四川華義茶業(yè)有限公司與四川省屏山炒青茶業(yè)集團(tuán)有限公司簽訂炒青綠茶35萬斤，總金額630萬元的協(xié)議。
鄭州一手貨緣茶業(yè)有限公司與四川至善茶葉有限公司簽訂龍井綠茶5000斤、甘露5000斤、扁形芽茶5000斤，總金額600萬元的協(xié)議。
四川吳名久茶業(yè)有限公司與四川有茶居茶業(yè)有限公司簽訂雀舌、香茶、紅茶、花茶、黑茶，總金額1700萬元的協(xié)議。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員石英文宣布，樂山市生態(tài)低碳茶斗茶活動正式啟動，參加啟動儀式領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同推桿。
手工采茶比賽
比賽現(xiàn)場，隨著裁判員的一聲號令，身著藍(lán)底白花布衣，頭戴花頭巾，腰系小竹簍，來自全縣9個鎮(zhèn)（街道）的27名參賽選手們穿行在茶壟間，手指翻飛，只見一雙雙巧手飛舞于翠綠的茶尖，一捏一提，一顆顆嫩綠的茶芽便“飛”入茶簍中。比賽時間一到，緊張忙碌的采茶選手停下雙手，交出一簍嫩綠的鮮葉。
評委們逐一查看、評分，不光看數(shù)量，更重質(zhì)量。最終，評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀獎6名，團(tuán)體一、二、三名及優(yōu)秀組織獎。其中，選手李丹霞獲采茶比賽一等獎，木城鎮(zhèn)獲團(tuán)體第一名。
評委逐一查看、評分
手工采茶一等獎
手工采茶二等獎
手工采茶三等獎
手工采茶優(yōu)秀獎
手工采茶團(tuán)體第一名
手工采茶團(tuán)體第二名
手工采茶第三名
手工采茶優(yōu)秀組織獎
手工制茶比賽
來自全縣15家茶企的參賽選手迅速投入比賽，在規(guī)定時間內(nèi)按照比賽規(guī)則炒制扁形茶。
篩選茶葉、薄攤鮮葉、手掌心試探鍋溫、揉茶等一道道手工茶制作工序有條不紊。隨著參賽選手雙手在鍋里不斷地翻炒茶葉，左右旋轉(zhuǎn)，茶葉顏色一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)生著變化，隨著茶葉水分漸漸減少，再經(jīng)過輕捻細(xì)揉、烘干等程序，陣陣茶香撲鼻而來。
審評專家組通過干評（嫩度、條索、色澤、凈度）和濕評（香氣、湯色、滋味、葉底）對比賽樣品進(jìn)行審評，評選出了一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優(yōu)秀獎4名。其中，四川有茶居茶業(yè)有限公司劉校宏獲手工制茶一等獎。
手工制茶一等獎
手工制茶二等獎
手工制茶三等獎
手工制茶優(yōu)秀獎
劉校宏說：“今天有幸能夠獲得這份榮譽(yù)，其實(shí)在我們夾江有很多優(yōu)秀的制茶人，希望我們這批年輕人在以后的茶產(chǎn)業(yè)，在低碳茶葉發(fā)展的過程中作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”
活動還進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播達(dá)人比賽，在規(guī)定時間內(nèi)根據(jù)參賽選手網(wǎng)絡(luò)直播帶貨數(shù)量和金額進(jìn)行評分。最終，四川有茶居茶業(yè)有限公司、四川漢柏春茶業(yè)有限公司、四川大地恩情茶業(yè)有限公司、四川至善茶業(yè)有限公司4家企業(yè)主播獲網(wǎng)絡(luò)直播達(dá)人。
活動現(xiàn)場，參加活動領(lǐng)導(dǎo)為采茶、制茶的獲獎選手，獲獎團(tuán)隊(duì)頒獎?，F(xiàn)場拍賣手工制茶前3名茶葉。
縣級相關(guān)部門、各鎮(zhèn)（街道）負(fù)責(zé)人，市內(nèi)外茶企負(fù)責(zé)人參加活動，中央、省、市部分媒體對整個活動進(jìn)行了全程報(bào)道。
來源：夾江縣融媒體中心
記者：李宇杰 袁琦 王楠 茍亞苗 羅丹 董夢雅（圖）
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