龍騰鬧春,喜慶上元。一盞盞青綠含春意,一顆顆湯圓共團(tuán)圓。只在今夕!“茶文旅 在山河里詩意棲居——首屆中國茶元宵節(jié)暨八方來賀發(fā)布會(huì)”借由盞茶,謹(jǐn)備雙箸,賞月賞景鬧春意;融融一堂慶團(tuán)圓!當(dāng)東方的茶葉和傳統(tǒng)的元宵相遇的那一刻,茶香、糯米香和花香,香滿春城。龍年新年2月24日,值此元宵佳節(jié),四方高朋齊聚昆明源合緣宴會(huì)藝術(shù)中心,以茶與湯圓的和合美滿,相約一起共赴山海,詩意棲居。
香峰映象茶文旅聯(lián)袂《普洱》雜志開啟云南茶文旅嶄新篇章。霓虹之路,彩云彼端。云南早已成為一種意象,一個(gè)夢(mèng)想棲居的地方,一個(gè)茶香點(diǎn)綴的家園。自云南——“象”往之地,到“有一種生活方式叫云南”。 試問君在何方,遙指南邊云下。這自古以來的朦朧詩意,終于在當(dāng)今鄉(xiāng)村振興的語境下得以具象化。群山化孕,萬古泱泱。茶無疑是云南元素之中最具神韻的存在。自“茶出銀生城界諸山”至“徐霞客月下飲太華”,一盞茶盡見空山,茶的文化符號(hào),早已如同橫斷山脈的印記般烙刻到云南茶文化的史冊(cè)。
火樹銀花觸目紅,揭天鼓吹鬧春風(fēng),現(xiàn)場鼓舞歡騰,催人奮進(jìn)。臨滄香峰茶文旅有限公司董事長畢龍首先作開場致辭。
臨滄香峰茶文旅有限公司董事長畢龍
畢龍先生回顧怡寧集團(tuán)響應(yīng)鄉(xiāng)村振興大計(jì),主動(dòng)落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶的發(fā)展歷程。借2023年9月17日景邁山成功申遺的東風(fēng),集團(tuán)立足臨滄市南美拉祜族鄉(xiāng),把“以茶揚(yáng)文,以茶興業(yè)”作為企業(yè)發(fā)展宗旨。多年來致力于民族文化和鄉(xiāng)村振興,主動(dòng)落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶,與八家名山茶企簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,創(chuàng)新與合作,合力打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游,助力三產(chǎn)融合發(fā)展。站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度,以旅促茶,以茶興業(yè)。全新領(lǐng)悟“茶連衣食萬姓”的傳統(tǒng)文化,致力于以茶旅為現(xiàn)代茶生活提供一種新的方式,為茶旅融合貢獻(xiàn)新的契機(jī);引領(lǐng)更多的人從飲普洱到品普洱。堅(jiān)持走品牌化,市場化,專業(yè)化發(fā)展之路,帶動(dòng)中國茶文旅。
主題:如何打造云南文旅新業(yè)態(tài)
原云南省文化廳黨組副書記、副廳長會(huì)長花澤飛
幸承“玉兔出宮辭舊歲,金龍出海賀新春?!钡男麓杭裕⑹琅d業(yè),文化興邦。文化不僅是一個(gè)國家和民族的精神和靈魂,也是云南文旅事業(yè)前進(jìn)的重要源泉?;娠w借由自己的日常見聞,道出了云南走文旅發(fā)展之路的優(yōu)勢。在一次和四川、貴州旅游局長的工作交流中,貴州旅游局長調(diào)侃:“怎么你們還提七彩云南啊,我們都是多彩貴州了”。四川旅游局長也不甘落后,緊接著接茬:“是啊,我們四川現(xiàn)在是錦繡四川。”時(shí)任云南旅游局局長的花澤飛毫不示弱,他應(yīng)對(duì)之時(shí)玩起諧音梗,我們的“七彩云南”實(shí)際上是“奇彩云南”。放眼云南全境,可謂:彩云之南,萬綠之宗。屹立世界的石林奇觀、詩畫之境的香格里拉,世界文化遺產(chǎn)麗江古城;玉龍騁梅里,騰蛟起怒江。蒼山不墨千秋畫,洱海無弦萬古琴。文明遐邇的自然奇觀隨處可見,俯首皆是。更有2023年9月新晉世界文化遺產(chǎn)的景邁山,使得云南茶首次以一座山的雄魂屹立于世。豐富的自然資源得天獨(dú)厚,只要我們打好“文化+旅游”這張牌,兩者緊密結(jié)合,把文化作為旅游的靈魂,使旅游成為文化的載體。借助高鐵時(shí)代云南輻射整個(gè)東南亞的區(qū)位優(yōu)勢,加強(qiáng)“文化出海”行動(dòng),發(fā)揮云南“七彩八寶”的資源優(yōu)勢。云南的未來將正如明初開國功臣劉基所暢想“江南千條水,云貴萬重山。五百年后看,云貴勝江南”。
當(dāng)然,云南文化旅游還要向周邊各省市學(xué)習(xí)和借鑒?;娠w借習(xí)總書記,“不走出去,家就是你的世界;走出去,世界就是你的家?!钡募恼Z,砥礪云南文旅發(fā)展:同志尚需努力,產(chǎn)業(yè)定必振興。
主題:茶文旅融合,助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)(茶葉)專家組組長呂才有
呂才有教授緊接“文旅”的話題,條分縷析地指出云南發(fā)展茶旅融合的途徑,要充分發(fā)揮旅游食、住、行、購、游、娛的特性,有機(jī)統(tǒng)籌,借助科技為茶產(chǎn)業(yè)賦能,以文化為茶產(chǎn)業(yè)賦魂,把茶、文、旅三者有機(jī)集合,而非簡單疊加。實(shí)現(xiàn)價(jià)值的融合增值,并取得貨幣價(jià)值。使茶區(qū)茶農(nóng)切實(shí)享受茶文旅帶來的實(shí)惠,并讓茶助力旅行更加舒心。我們要多多借鑒“武夷山發(fā)展模式”,因地制宜發(fā)展云南的特色茶香小鎮(zhèn),茶文化博覽園,打造茶主題景區(qū)等。
面臨挑戰(zhàn),產(chǎn)業(yè)升級(jí),競爭加劇的趨勢,企業(yè)要強(qiáng)化體驗(yàn)式旅游,做好地方特色和產(chǎn)品展示,利用茶旅融合的新賽道,爭取出彩、出圈。云南三大茶區(qū)茶資源豐富,借助科技賦能,文化賦魂,做好一座山的大文章,用好民族文化的一團(tuán)火。云南茶山豐富多元的審美,極具原生態(tài)的自然環(huán)境引人入勝,這是云南茶極具魅力的原因之一。云南茶山原生態(tài)的底色是茶旅文化和茶旅融合產(chǎn)業(yè)的精神底蘊(yùn),更是云南茶產(chǎn)業(yè)無可代替的核心競爭力。
主題:品牌聯(lián)名時(shí)代成為行業(yè)主流
昆明本樸文化傳播有限公司創(chuàng)始人、藝術(shù)總監(jiān)、云南文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院特聘教授夏添
夏添從消費(fèi)者的視角,規(guī)避了普洱茶品飲中的“玄學(xué)”論調(diào),指出普洱茶所具有的兩個(gè)確定性,即產(chǎn)區(qū)的確定性和山頭古樹的確定性。云南獨(dú)特的立體式地理生態(tài)環(huán)境,造就了普洱茶“北苦南澀、東柔西剛”的特質(zhì)。具體到不同的產(chǎn)區(qū),因區(qū)域環(huán)境影響,普洱茶呈現(xiàn)出“一山一味”滋味特色的同時(shí),體現(xiàn)出“百山百味”的變化,正因?yàn)椤白儭?,讓普洱茶擁有無限的可能,這也就是普洱茶的魅力所在。
基于和香峰映象長期合作的市場調(diào)研,夏添還指出當(dāng)下普洱茶市場的一些發(fā)展趨勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2022年我國普洱茶市場規(guī)模已超200億元,預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到311億元。其中,2022年普洱熟茶市場規(guī)模為55億元,同比增長10%,占比27.5%,普洱生茶市場規(guī)模為145億元,同比增長7.4%,占比72.5%,預(yù)計(jì)普洱熟茶市場有望成為普洱茶市場未來主要增長動(dòng)力,2026年其市場規(guī)模有望達(dá)到90億元。具體到消費(fèi)人群也呈現(xiàn)明顯的轉(zhuǎn)變。普洱茶消費(fèi)群體總體呈現(xiàn)增長,越來越多Z世代愿意接觸中國傳統(tǒng)茶文化,年輕人逐漸成為普洱茶主力消費(fèi)人群。這主要得益于普洱茶市場一系列的創(chuàng)新,儼然與年輕一代消費(fèi)者注重品牌、健康、便捷等方面的訴求不謀而合。也因此,在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下,隨著消費(fèi)人群發(fā)生轉(zhuǎn)變,未來小巧、精致、便捷的普洱茶產(chǎn)品或?qū)⒊蔀槭袌龈偁幍臒狳c(diǎn)。
對(duì)普洱茶而言,夏添特別指出品牌盛則產(chǎn)業(yè)盛,品牌強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)強(qiáng)。同時(shí)認(rèn)為品牌聯(lián)名是一種新的合作模式。聯(lián)名不僅能夠充分利用各自品牌的優(yōu)勢,還可以共享資源、提高效率,通過聯(lián)名合作進(jìn)行組合營銷,以達(dá)到雙贏效果,同時(shí)也能夠創(chuàng)造出具有高附加值的產(chǎn)品或服務(wù),滿足消費(fèi)者多元化的需求。
向往高山,做到極致,是眾多優(yōu)秀茶人的追求和目標(biāo)。景邁山是中國茶文旅的高峰,云南的每一座茶山都是茶文旅的代表畫卷。活動(dòng)上9家企業(yè)聯(lián)合打造的八方來賀產(chǎn)品也正式發(fā)布,“八方來賀”即蘊(yùn)含著自然之真、人性之善與和諧之美,更是見證著茶文旅的出發(fā)。
萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶,自古以來,茶酒就是一家。
慧肆玖商貿(mào)有限公司董事長苗金鳳女士在活動(dòng)祝詞里說到:肆拾玖坊每年都會(huì)組織幾萬人下茅臺(tái),讓全國各地的朋友身臨其境,感受醬香文化的美好,這和今天八方來賀茶文旅初心如出一轍,都是帶著為消費(fèi)者的生活帶來更多的詩意,更多的健康,更多的文化傳承,共同創(chuàng)造更美好的未來為使命。然茅臺(tái)鎮(zhèn)只有一個(gè),而云南群山連綿,加上不同山頭的文化地域產(chǎn)品和特色,苗金鳳女士表示香峰映象的茶香之旅一定會(huì)比肆拾玖坊的醬香之旅更有特色和想象力,更值得期待。
主題:茶文旅里塑品牌
清華大學(xué)高級(jí)研究員、武漢大學(xué)客座教授、香峰映象首席架構(gòu)師王旭川
王旭川從早年考察法國波爾多,美國納帕谷的研學(xué)經(jīng)歷,并結(jié)合國內(nèi)深耕酒旅融合多年的茅臺(tái),總結(jié)得出,當(dāng)下在全省倡導(dǎo)“云南生活方式”的文旅融合創(chuàng)新發(fā)展背景下,香峰映象以茶為媒,倡導(dǎo)茶旅融合發(fā)展模式正當(dāng)其時(shí)。在中國茶迎來存量經(jīng)濟(jì)形態(tài)的發(fā)展關(guān)口,國內(nèi)消費(fèi)市場處于理性消費(fèi)的低潮,但茶葉進(jìn)口卻呈現(xiàn)增長態(tài)勢,這意味著市場中高端消費(fèi)仍有搶占空間,而隨著近年來康養(yǎng)茶飲、新茶飲異軍突起,傳統(tǒng)普洱茶企業(yè)面向高端化和稀缺性的發(fā)展戰(zhàn)略成為必然選擇,而茶旅融合的深度體驗(yàn)?zāi)J绞遣杵笞咧懈叨税l(fā)展之路的有效途徑之一。
企業(yè)的基本職能在于營銷和創(chuàng)新。香峰映象聯(lián)動(dòng)云南的名山古樹茶企,深入茶山進(jìn)行生產(chǎn)端布局的同時(shí),自覺以傳承中國茶文化為己任,規(guī)劃重走茶馬古道的文旅之路,契合并連接“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想,把企業(yè)責(zé)任和提高茶農(nóng)的收入及生活水平放在同一利益層面,正是企業(yè)積極應(yīng)對(duì)市場和探索創(chuàng)新的有效舉措,在這種理念之下的茶品牌,必定是充滿生機(jī)。
此次“首屆中國茶元宵節(jié)暨八方來賀發(fā)布會(huì)”精準(zhǔn)定位云南茶文旅發(fā)展話題,演講嘉賓有備而來,各抒己見,為云南文旅事業(yè)建言獻(xiàn)策,在座均獲裨益,與聞受益良多?,F(xiàn)場抽獎(jiǎng),氣氛熱烈。青玉案頭,茶遇元宵。普洱與湯圓的美美與共,舉箸一顆顆,心意盼團(tuán)圓,更令人回味無窮。本次活動(dòng)得到社會(huì)各界廣泛關(guān)注,截止目前,現(xiàn)場直播觀看人數(shù)28.6萬人次,微博話題達(dá)114.6萬閱讀量。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院教授,國家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)崗位專家邵宛芳
最后,邵宛芳女士為本次盛會(huì)聲情并茂發(fā)表感言。
有茶,就有好日子。一杯茶里包含四大文明,感知茶的色、香、味、形的物質(zhì)文明;凝聚山川風(fēng)物的生態(tài)文明;匯流著愉悅身心的健康和精神文明。獨(dú)飲者得其神,同飲得其趣,家國之飲則呈現(xiàn)大和氣象,和平共榮。
來源:普洱雜志
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