當(dāng)前，普洱茶市場正面臨著產(chǎn)能過剩、流通受阻以及消費者需求的多元化等挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，2月3日，云南省茶葉流通協(xié)會在昆明市康樂茶文化城云茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校舉辦了2024年第62次會員雙月活動日活動暨新春團拜會?；顒訁R集了業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者和茶企，共同探討茶葉流通領(lǐng)域的新思路和新模式，旨在提振產(chǎn)業(yè)信心。
云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副巡視員畢虹、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員王興原、云南省民政廳社會組織管理局局長王定學(xué)以及茶葉專家組成員和各會員單位參加了此次活動。
活動上，協(xié)會匯報了2024年度工作安排，并聽取了專家對今后工作的意見和建議?！镀斩冯s志社社長羅洪波表示，云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開云南省茶葉流通協(xié)會的支持和引領(lǐng)。他強調(diào)了茶文化的重要性，并指出中國茶文化的發(fā)展正處于最佳時期。
此外，活動頒發(fā)了云南省茶葉流通協(xié)會成立十周年專家紀(jì)念牌匾，并為新一屆專家頒發(fā)了聘書。
下午的雙月活動上，臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司總經(jīng)理冷東、雙陳普洱莊園技術(shù)總監(jiān)高彬、勐海吉普堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張宇分別作了主題演講。他們根據(jù)自身企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，與在座專家和茶企共同探討茶葉市場的新動態(tài)和新趨勢。
冷東認為，近年來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢總體良好，高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展顯著。在全球茶葉產(chǎn)量中，中國占據(jù)最大份額，而云南的茶葉產(chǎn)量占據(jù)全國茶葉產(chǎn)量的16%。這些茶葉廣泛流向傳統(tǒng)茶、新派茶、袋泡茶、電商茶、速溶茶、快飲茶、出口茶和庫存茶等多個領(lǐng)域。臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司在袋泡茶上找到了突破口。公司放大袋泡茶優(yōu)勢，創(chuàng)造商業(yè)機會和價值，已占據(jù)市場一席之地。袋泡茶每年服務(wù)1.5億人次，為連鎖店提供餐茶。除飯店外，還與攜程高端酒店合作。燕語茶業(yè)立足于傳統(tǒng)茶業(yè)，致力于生產(chǎn)快銷茶，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并不斷提升科技含量，為消費者生產(chǎn)好茶。到目前為止，燕語茶業(yè)在云南板塊已經(jīng)擁有4項實用型發(fā)明專利，并擁有30多項專利。
高彬表示，東莞的藏茶文化逐漸成為一種民間潮流。雙陳普洱莊園擁有近14萬平方米的倉庫，并與中科院合作，將茶倉作為倉儲技術(shù)的研究室。莊園致力于為茶葉創(chuàng)造更佳的微生物環(huán)境，保障藏茶質(zhì)量。在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局的支持下，雙陳普洱完成了NQI戰(zhàn)略的體系建設(shè)，實施了從溯源到檢驗檢測的安全體系。來到云南，希望向?qū)＜覍W(xué)習(xí)并借鑒他們對植物特性和轉(zhuǎn)化特性的研究以及工作經(jīng)驗，為云茶產(chǎn)業(yè)的推動和發(fā)展做出貢獻。
原葉茶品牌為什么要跨界進入新茶飲?張宇給出了答案。他表示，公司始終以消費者為中心，深入了解大眾口味，并不斷創(chuàng)新。公司從“吉普號”和“上山喝茶”這兩個品牌中得到啟示，轉(zhuǎn)變了茶葉的傳播方式。從依賴熟客背書到依靠大眾口碑傳播，從KOL(意見領(lǐng)袖)轉(zhuǎn)變?yōu)镵OC(小紅書、大眾點評等探店模式)。通過開設(shè)茶飲店，公司更好地了解大眾口味，從而有針對性地研發(fā)適合的產(chǎn)品。此外，公司注重制作工藝的標(biāo)準(zhǔn)化，確保每杯飲品的口感一致，為品牌的長期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。公司還進行了跨界創(chuàng)新，通過多種形態(tài)的大眾消費品與用戶溝通，將專業(yè)茶做得大眾化。
張黔生在演講中談到了NQI如何賦能云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在這一過程中，云南省茶葉流通協(xié)會也在積極服務(wù)，努力拓展統(tǒng)一大市場，促進云茶更好地流通。為了確保茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全和品質(zhì)達標(biāo)，我們需要按照茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和審評標(biāo)準(zhǔn)進行審評和評價。為了解決信息不對稱的問題和方便消費者選擇優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品，我們?yōu)橘|(zhì)量安全、品質(zhì)達標(biāo)的茶葉產(chǎn)品賦予了防偽溯源碼，方便消費者輕松選擇心儀的產(chǎn)品。
陳勛儒最后為活動做了總結(jié)。他指出，各家茶企要審時度勢，明確并充分利用自身優(yōu)勢，確保企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，切勿盲目跟風(fēng)進入新式茶飲領(lǐng)域。茶葉作為有益于人類健康的產(chǎn)品，將永遠是朝陽產(chǎn)業(yè)。因此，大家要堅定信心，穩(wěn)固原有的銷售渠道，并勇于開拓新的銷售渠道。相信云南茶產(chǎn)業(yè)的未來以及從事茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)的明天一定會更加美好。
相信通過此次活動，將為云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的動力和活力，促進云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
來源：普洱雜志
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