古代茶樹(shù)繁殖
唐時(shí)采用種籽直接播種。唐陸羽《茶經(jīng)·一之源》：“凡藝而不實(shí)，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采。”茶樹(shù)繁殖采用“叢直播”方法。唐末五代韓鄂《四時(shí)篡要》：“種茶，每坑種六七十顆籽?！旰竺靠剖詹璋藘?，每畝計(jì)二百四十科，計(jì)收茶一百二十斤?！彼螘r(shí)沿用茶籽直播方法，與唐無(wú)大異。明代，茶籽用水選種，穴播種量減少。明代羅隙《茶解》：“秋社后，摘茶子水浮，取沉者，略曬去濕潤(rùn)，沙拌，藏竹萎中，勿令凍損，侯春旺時(shí)種之。茶喜叢生，先治地平正，行間疏密，縱橫各二尺許，每一坑下子一掏，覆以焦土，不宜太厚，次年分植，三年便可摘取?！泵垦úプ焉远?，因“茶喜叢生”，而次年則采用“分植”移栽，打破了明代郎瑛《七修類(lèi)稿》：“種茶下籽，不可移植”之說(shuō)，惟明代仍用茶籽叢播而后移栽的實(shí)生繁殖方法。
茶籽采收
適時(shí)采收成熟茶果。茶樹(shù)當(dāng)年開(kāi)花翌年摘果，自花芽分化至茶籽成熟，歷期16~17個(gè)月。采收過(guò)早種胚發(fā)育不全，子葉中淀粉等內(nèi)含物含量低;采收過(guò)遲則茶籽大量脫落。華南茶區(qū)的茶果采收期以11月中下旬為宜。成熟茶果的標(biāo)志：果皮呈棕褐或深綠色;背縫開(kāi)裂或接近開(kāi)裂;種皮呈黑褐色，富光澤;子葉飽滿(mǎn)，呈乳白色;茶籽粒大富有彈性。優(yōu)良茶籽品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)芽率不低于75%,粒徑在12毫米以上，含水率22%~40%。
茶籽貯藏
茶籽采收后至播種前的保管方法。在生產(chǎn)中常用的為堆藏法和畦藏法。茶籽數(shù)量少時(shí)宜用室內(nèi)堆藏法，先在地面或容器內(nèi)將茶籽與細(xì)砂分層相間堆放，每層厚5厘米左右，共鋪3層茶籽。底層與堆面細(xì)砂適量淋水保濕(濕而不漏水為度)。以后每周檢查一次。
茶籽數(shù)量多時(shí)，用室外畦藏法。由于此法很像茶籽的播種，故稱(chēng)為假播，部分地區(qū)亦稱(chēng)為“寄種。它是在室外地勢(shì)較高干燥處做一苗畦，畦上鋪3厘米厚的沙，再鋪2~3厘米茶籽，其間連續(xù)鋪2~3層后覆蓋黃泥土3~5厘米，并適當(dāng)壓實(shí)。播種時(shí)用篩子把茶籽篩出即可。貯藏期間，需經(jīng)常進(jìn)行溫濕度的檢查，以保證茶籽貯藏質(zhì)量符合要求。
播種時(shí)間
茶籽播種時(shí)期自11月至翌年3月。分冬播和春播。有冬旱的地區(qū)，不宜冬播。冬播可省去茶籽貯藏，在揀剔去除劣質(zhì)茶籽后即可播種，出苗期早于春播。春播在2月下旬~3月中旬，最遲不超過(guò)3月底。從各地的表現(xiàn)來(lái)看，冬播(11月至12月中旬)比春播(2~3月)提早10~20天出土。若延遲到4月后播種，不僅出苗率低，而且幼苗亦易遭受旱、熱危害，故在華南冬季不發(fā)生嚴(yán)重凍害的地區(qū)，采用冬播比春播好，對(duì)于冬季凍害較嚴(yán)重或播種地未整理的，可將播種時(shí)期移至第二年早春進(jìn)行，并通過(guò)浸種、催芽等方法，促使其早出苗。
播前處理
浸種：將茶籽倒入容器中，用清水浸泡2~3天，每日換水1次，除去浮在水面的種子，取沉于水底的種子作為播種材料。經(jīng)過(guò)清水選種和浸種，茶籽出苗期可提早10天左右，發(fā)芽率提高12%~13%。
催芽：浸種后的優(yōu)質(zhì)茶籽，經(jīng)過(guò)催芽后播種，一般可以提早1個(gè)月左右出土。具體方法為首先把細(xì)沙洗凈，用0.1%的高錳酸鉀消毒;再將浸過(guò)的茶籽盛于沙盤(pán)中，厚度為6~10厘米，置于溫室或塑料薄膜棚內(nèi)，加溫保持20~30℃，每日用溫水淋灑1~2次。春播催芽15~20天，冬播催芽20~25天，當(dāng)有40%~50%茶籽露出胚根時(shí)，即可播種。
播種方法
適當(dāng)淺播和密播。茶籽脂肪含量較多，當(dāng)種子萌發(fā)時(shí)，脂肪被水解轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)需要充足的氧氣，同時(shí)茶籽子葉大，萌發(fā)時(shí)頂土能力弱。因此，播種時(shí)蓋土不宜太厚，宜為3~5厘米。但播種深度又隨季節(jié)、氣候、土壤的變化而異，即冬播比春播稍深，沙土比黏土深，早季亦適當(dāng)深播。
茶籽播種可分為大田直播和苗圃地育苗兩種。大田直播簡(jiǎn)便易行，但苗期管理工作量大。苗圃地育苗方式，苗期管理集中，易于全苗、齊苗和壯苗。大田直播則按照茶園規(guī)劃的株行距直接播種，每穴播種3~5粒。苗圃地育苗播種方式有穴播、撒播、單株條播、窄幅條播及闊度條播等，在生產(chǎn)上采用較多的為穴播和窄幅條播。
苗圃地育苗一般穴播的行距為15~20厘米，穴距為10厘米左右。每穴播5粒種子，播種量為每公頃1200~1500千克，窄幅條播的行距為25厘米，播幅5厘米左右，播種量每公頃1500~1800千克。播種時(shí)，先按播種深度挖好溝、穴，如果做苗畦時(shí)未施基肥，可同時(shí)開(kāi)溝施肥，溝深10厘米，施肥后覆土至播種深度，然后再按播種技術(shù)要求播下茶籽，最后覆土，并適當(dāng)壓緊。
幼苗培育
培育幼苗的最終目標(biāo)是達(dá)到壯苗、齊苗和全苗。不論是采用大田直播還是苗圃地育苗，播種后，要精心培育幼苗。一般情況下，茶籽播種后要到5~6月才開(kāi)始出土，7月齊苗，在華南茶區(qū)以及經(jīng)過(guò)催芽處理的茶籽，?？商崆暗?~5月出土，5~6月齊苗。凡經(jīng)過(guò)精心培育的茶苗，當(dāng)年苗高可達(dá)25厘米以上，最高可達(dá)60厘米以上。幼苗培育主要應(yīng)抓好如下幾項(xiàng)工作：
①及時(shí)除草，減少雜草與茶苗爭(zhēng)奪水分和假眼小綠葉蟬等害蟲(chóng)的危害。
②多次追肥，一般在茶籽胚芽出土至第一次生長(zhǎng)休止時(shí)，可開(kāi)始施用追肥。追肥一般在6~9月追施4~6次，以施用稀薄人糞尿或畜液肥(加水5~10倍)，或用0.5%濃度的硫酸銨。澆施人糞尿后能使土壤“返潮”，有吸收空氣中濕氣的作用，并有一定的抗旱保苗效果。
③及時(shí)防治病蟲(chóng)害，確保茶樹(shù)正常生長(zhǎng)。
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