1月20日，“觀音鐵韻 茗動(dòng)榕城”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨“迎新春 送健康 品鐵韻”安溪鐵觀音福州品鑒會(huì)在三坊七巷宮巷福建華僑主題館舉辦。本次活動(dòng)由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、福建省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安溪縣人民政府共同主辦，是“安溪縣品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃”的一部分，該計(jì)劃于2023年5月啟動(dòng)，已經(jīng)走進(jìn)北京、上海、廈門(mén)等地舉辦數(shù)十場(chǎng)活動(dòng)。
福州曾被譽(yù)為“世界茶港”，作為省會(huì)城市和福建最大對(duì)外交通港口，福州已形成較為完整的覆蓋全國(guó)大品類(lèi)茶葉的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，茶葉經(jīng)由福州港出口可銷(xiāo)往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。近年來(lái)，安溪在福州市場(chǎng)展開(kāi)大規(guī)模布局，乘勢(shì)“世界茶港”點(diǎn)燃安溪鐵觀音的品牌聲量。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，政協(xié)第十二屆福建省委員會(huì)黨組成員、副主席，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林鐘樂(lè)在致辭中表示，福建是全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)第一大省，創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、單產(chǎn)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國(guó)第一。茶葉是福建的一張重要名片。福建作為中國(guó)茶葉核心區(qū)，推介中國(guó)茶文化、講好中國(guó)茶故事應(yīng)走在前、做表率。安溪縣品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃正是踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略及省委相關(guān)部署的有力舉措。
福建省僑聯(lián)主席陳式海認(rèn)為，安溪縣政府著力實(shí)施“品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃”，對(duì)推動(dòng)鐵觀音茶文化再次走向世界具有重要的意義。省僑聯(lián)將與各界通力合作，以福茶為紐帶，攜手海外僑社團(tuán)，共同推動(dòng)中國(guó)茶文化走向世界，讓福建茶味、茶道、茶韻在海外不斷“圈粉”，在文明互鑒中貢獻(xiàn)“僑”的力量。
福建省供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社黨組書(shū)記、理事會(huì)主任張作興表示，安溪縣品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃既是安溪縣面向全行業(yè)與廣闊市場(chǎng)開(kāi)啟的新一輪精彩介紹，更是對(duì)未來(lái)茶產(chǎn)業(yè)如何凝聚品牌力量，聚焦文化、產(chǎn)業(yè)、科技協(xié)同發(fā)展的創(chuàng)新解讀。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)將一如既往地支持安溪縣，為推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展而奮勇?lián)?dāng)。
安溪縣人民政府縣長(zhǎng)劉永強(qiáng)表示，安溪將在福州舉辦安溪鐵觀音品牌推介系列活動(dòng)，通過(guò)大咖說(shuō)茶、品鑒活動(dòng)、文化交流等方式，進(jìn)一步展示安溪鐵觀音的迷人風(fēng)采，讓更多的茶人朋友愛(ài)上安溪鐵觀音、愛(ài)上中國(guó)茶文化，也進(jìn)一步提升閩茶的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。
安溪鐵觀音獨(dú)有“蘭花香、觀音韻”品質(zhì)特征，輕呷一口，齒頰留香，成就了安溪鐵觀音中國(guó)茶葉第一品牌的高度。面對(duì)大健康時(shí)代，安溪鐵觀音品牌營(yíng)銷(xiāo)主動(dòng)做出了調(diào)整，以關(guān)照人的健康為新的支點(diǎn)。中國(guó)工程院院士劉仲華通過(guò)視頻講述安溪鐵觀音“一茶三香”及健康功效：清香型的鐵觀音美容養(yǎng)顏抗衰老，濃香型鐵觀音降血脂護(hù)肝臟，陳香型鐵觀音消炎降火、降尿酸功效突出。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)余文權(quán)
福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)余文權(quán)分享了與安溪的不解之緣，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江分享了鐵觀音主要化學(xué)成分與品質(zhì)特征。兩位專(zhuān)家都不約而同的談到了安溪鐵觀音“不冷不熱”、“茶性平和”的特性。從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的角度看，茶性有寒、凉、溫、熱、平之分。不發(fā)酵的綠茶性寒凉，全發(fā)酵的紅茶性溫，高焙火的茶性則熱。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，不冷(寒)不熱、茶性平和，適宜不同體質(zhì)人群、一年四季長(zhǎng)期飲用。所謂“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍”。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英分享了烏龍茶的養(yǎng)生功效以及鐵觀音對(duì)防治阿爾莫茲海默癥狀相關(guān)成果。研究表明，長(zhǎng)期飲用安溪鐵觀音，可以保護(hù)大腦神經(jīng)元，提高思維能力，對(duì)防治老年癡呆癥有明顯功效。
今天的品鑒會(huì)以福建華僑主題館為主會(huì)場(chǎng)，聯(lián)動(dòng)福州六區(qū)和五里亭茶業(yè)商會(huì)為分會(huì)場(chǎng)同步舉辦。八馬、華祥苑、日春、中閩魏氏等品牌茶企300余家門(mén)店也加入品鑒活動(dòng)。安溪是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶業(yè)第一縣。2022年先后入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成為名副其實(shí)的“雙世遺”,2023年涉茶產(chǎn)值362億元，茶葉電商產(chǎn)值超100億元。此前召開(kāi)的安溪“兩會(huì)”，提出了2024年全縣涉茶總產(chǎn)值突破400億元的奮斗目標(biāo)。1月19日，安溪縣召開(kāi)全縣“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，劍指中國(guó)茶葉集散加工中心、中國(guó)茶葉大觀園更為宏大的目標(biāo)。
來(lái)源：茶道CN
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