11月16日至17日，2023年蒼梧縣第九屆傳統(tǒng)工藝六堡茶手工制茶比賽在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社舉辦，本次比賽由蒼梧縣總工會(huì)主辦，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)六堡茶行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)承辦，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社協(xié)辦。來(lái)自全縣共25名制茶能手參加比賽。
開(kāi)幕儀式上，蒼梧縣人大常委會(huì)副主任、縣總工會(huì)主席曾慶梅發(fā)表開(kāi)幕致辭。希望本次比賽通過(guò)“以賽促教”“以賽促學(xué)”“以學(xué)促用”“以賽代評(píng)”等模式，不斷提升六堡茶職工的技能和水平。也希望各參賽選手能充分展示自己的六堡茶制作技藝，傾情展現(xiàn)茶匠風(fēng)采，助推蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們各展其能，通過(guò)殺青、揉捻、烘干等多道工序，一陣陣沁人心脾的茶香彌漫賽場(chǎng)。評(píng)委和專(zhuān)家按炒制出的茶葉外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面綜合評(píng)定，經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)4名。
近年來(lái)，蒼梧縣總工會(huì)積極響應(yīng)縣委縣政府做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的號(hào)召，持續(xù)舉辦了9屆傳統(tǒng)工藝六堡茶制茶比賽活動(dòng)，組織技術(shù)骨干、制茶能手開(kāi)展制茶比賽，進(jìn)一步弘揚(yáng)六堡茶文化和提高六堡茶傳統(tǒng)制作技術(shù)水平。這不僅實(shí)現(xiàn)了制茶技藝切磋交流，更堅(jiān)定了職工群眾發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的信心和決心，為推動(dòng)蒼梧六堡茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大和高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。
來(lái)源|蒼梧縣總工會(huì)
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