11月16日，由貴州省茶文化研究會、貴州省職業(yè)技能鑒定考評指導(dǎo)中心、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會主辦，貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦的2023年貴州技能大賽——首屆評茶師職業(yè)技能競賽在貴陽市花溪區(qū)久安貴茶省茶文化研究會培訓(xùn)中心圓滿結(jié)束。
自11月14日開賽以來，來自全省各地的100余名選手在短短三天時(shí)間里，經(jīng)過理論、技能實(shí)操等多個(gè)環(huán)節(jié)的激烈角逐，經(jīng)過層層選拔，最終25名選手進(jìn)入決賽共同角逐大賽桂冠。
在今日的決賽較量中，選手通過茶形辨識、對樣評茶、茶品設(shè)計(jì)3個(gè)模塊的綜合考核后，根據(jù)總分高低排序最終決出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)勝獎(jiǎng)6名。
頒獎(jiǎng)儀式上，組委會為此次大賽獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了榮譽(yù)證書。此次競賽獲得前三名的選手，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會還將在今年12月28日的第十二屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會上，為他們授予“貴州綠茶制茶師”稱號，并為他們頒發(fā)榮譽(yù)證書。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承頒發(fā)一等獎(jiǎng)
貴州省人大常委會辦公廳原巡視員沈芹頒發(fā)二等獎(jiǎng)
貴州省茶文化研究會副會長王麗軍頒發(fā)三等獎(jiǎng)
貴州省茶葉專班常務(wù)副班長雷睿勇(左)，中國制茶大師牟小玲(右)頒發(fā)優(yōu)勝獎(jiǎng)
“這次參賽群體除了企業(yè)職工外，還有20余名院校老師參與其中，這是一個(gè)很好的趨勢，因?yàn)橹挥袑I(yè)的老師才能教授出更專業(yè)的學(xué)生。此次競賽對標(biāo)國賽，集齊了全國各地不同類型的典型代表茶樣，對于選手們來說是一次很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，能夠迅速找到自身短板，從而很好地提升專業(yè)水平。”大賽裁判長、中國制茶大師牟小玲介紹。
獲得此次評茶師競賽第一名的是來自貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的茶學(xué)教師汪德利。據(jù)她透露，在今年的教學(xué)過程中，有近一個(gè)月的時(shí)間都在幫助學(xué)生進(jìn)行評茶師大賽的籌備，正是因此，也給了自己一個(gè)學(xué)習(xí)和提升的機(jī)會。為了更快提升自己，她還特意向參加過國賽的同事取經(jīng)學(xué)習(xí)?！跋Ｍ乙材芟褚豢貌铇湟粯映砷L，散發(fā)出茶芽和茶香?！?/p>
據(jù)了解，此次競賽自報(bào)名通道發(fā)布以來，吸引了貴州各地茶葉種植、加工、銷售等從業(yè)人員100余人踴躍報(bào)名。他們當(dāng)中，除了資深從業(yè)者外，還涌現(xiàn)出一大批“90后”以及“00后”新晉茶人，最大的51歲，最小的僅22歲，為茶行業(yè)注入了新的生機(jī)與活力。
茶葉審評對于茶葉行業(yè)具有重要指導(dǎo)作用，通過茶葉審評，可以對茶葉的品質(zhì)進(jìn)行客觀評價(jià)和比較，從而為消費(fèi)者提供參考;茶葉生產(chǎn)者也可以通過茶葉審評的結(jié)果，了解自己產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足之處，進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)工藝和品質(zhì)控制，提高產(chǎn)品的競爭力。
據(jù)組委會負(fù)責(zé)人介紹，通過此次競賽，以賽促練，以練促學(xué)，為茶行業(yè)職工和從業(yè)者提供了一個(gè)競比技藝、交流技術(shù)、展示技能的平臺，對進(jìn)一步提高技能、技術(shù)素質(zhì)，挖掘和培育優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)技能人才具有重要意義。
來源：貴州茶香
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