10月19日，由貴州省茶葉學(xué)會、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴州大學(xué)茶學(xué)院主辦的2023貴州茶業(yè)科技年會在貴陽孔學(xué)堂舉辦。年會以“科技驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級”為主題，設(shè)置了專題報告、“黔茶杯”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鑒評、茶湯質(zhì)量比拼技能提升研討會、科技成果展示、茶產(chǎn)業(yè)人才交流與推介等活動。
首日上午，“黔茶杯”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鑒評研討會吸引了眾多來自貴州茶葉生產(chǎn)、銷售、科研領(lǐng)域的代表，圍繞第十一屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動的優(yōu)秀茶樣、整體表現(xiàn)進(jìn)行品鑒與交流。貴州省茶葉學(xué)會遵義工作站站長、高級農(nóng)藝師黃富貴認(rèn)為，通過這樣的橫向?qū)Ρ?，進(jìn)一步提高了對貴州茶產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)識。尤其在消費(fèi)、銷售方面得到了直觀反饋，增強(qiáng)了產(chǎn)品銷售的信心。
（吳長春攝）
在專題報告環(huán)節(jié)，西南大學(xué)涪陵研究院院長、食品科學(xué)學(xué)院副院長、“茶與飲料植物資源創(chuàng)新利用團(tuán)隊”負(fù)責(zé)人曾亮教授首先就《南川大樹茶種質(zhì)資源挖掘與開發(fā)》，從南川大茶樹種質(zhì)資源、南川大茶樹紅茶特點(diǎn)挖掘、南川大茶樹資源開發(fā)與利用三個方面進(jìn)行了分享。其中，茶樹種質(zhì)資源大數(shù)據(jù)平臺的建立、紅茶整體風(fēng)味特征和香氣屬性的探索、工藝、產(chǎn)品、包裝等方面的整體推進(jìn)為我省地方種質(zhì)資源挖掘利用提供了成功的模式和樣板。
（吳長春攝）
隨后，來自貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的曾廷廷、高秀兵、李帥、張拓、胡伊然分別以《“白葉1號”茶樹專用肥研制進(jìn)展》《貴州茶樹叢枝菌根真菌資源挖掘及其創(chuàng)新應(yīng)用》《茶樹主要病蟲及其防控》《發(fā)酵茶微生物研究進(jìn)展及其對茶葉品質(zhì)的影響》《貴州茶文博旅游模式探索——以湄潭現(xiàn)代茶文化博物館聚落為例》為主題進(jìn)行報告與探討。他們從肥料、土壤、病蟲防控、茶文化的視角為如何進(jìn)一步推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級提供了新技術(shù)、新方法、新思路。
頒發(fā)第十一屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動銀獎（吳長春攝）
頒發(fā)優(yōu)秀論文獎一等獎（吳長春攝）
頒發(fā)優(yōu)秀論文獎二等獎（吳長春攝）
頒發(fā)優(yōu)秀論文獎三等獎（吳長春攝）
頒發(fā)志愿者證書（吳長春攝）
本次年會上，還為第十一屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評比活動銀獎企業(yè)（本屆未產(chǎn)生金獎）、12名優(yōu)秀論文獲得者以及志愿者們頒獎頒證。
（吳長春攝）
省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀作總結(jié)發(fā)言，他表示貴州茶科技確實推動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也很高興我省出現(xiàn)了一批年輕的茶科技工作者。當(dāng)然，茶科技的發(fā)展仍然還有提升空間，需要不斷努力把科技創(chuàng)新成果寫在貴州大地上?？萍贾飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展固然任重道遠(yuǎn)，但更是前景光明、未來可期。
今年年會為期兩天，20日則舉辦茶湯質(zhì)量比拼技能提升研討會。
貴州茶業(yè)科技年會作為服務(wù)我省茶產(chǎn)業(yè)的綜合性平臺，集產(chǎn)、學(xué)、研、政合作交流于一體，舉辦至今，在科技推進(jìn)我省茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定向好發(fā)展中起到了十分重要的作用。
來源：貴州日報 天眼新聞 見習(xí)記者 李佳琪，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
