人間至味，清歡也;
清歡不同，或煎或煮或分或烹茶。
山泉煎茶，坐酌泠水，看煎瑟塵;
圍爐煮茶，紅泥火爐，韻香輕裊;
臨窗分茶，獸蟲魚花，纖巧如畫;
汲泉烹茶，煮酒箋花，詩(shī)客筆下的茶人身傍清風(fēng)覽煙霞。
我們?cè)f(shuō)過(guò)5.21是世界茶人的共同節(jié)日，是愛(ài)茶人的重大節(jié)日。我們不再拘泥于形式，不再墨守于成規(guī)，你來(lái)，茶就在。你來(lái)，我們就在!又一年5.21將如約而至，這一天不僅是國(guó)際茶日，也是第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)舉辦之時(shí)。作為疫情放開后的又一場(chǎng)權(quán)威的茶界盛會(huì)，茶博會(huì)匯聚了世界上最頂尖的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交流平臺(tái)，但是5.21這一天，我們還是繼續(xù)將這一份情懷與熱愛(ài)留給“蒙頂甘露”。
5.21，你我共茗·蒙頂甘露。
琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。品一甌甘露亦可彌補(bǔ)無(wú)法親耳聽淥水的遺憾，一甌甘露勝醍醐，一甌甘露沉疴蘇，古人告知我們甘露之下，精神共鳴。甘露一名，出于梵語(yǔ)，意為“念祖”，為紀(jì)念偉大的“甘露大師”吳理真“攜靈茗之種，植于五峰之中”而取，在蒙山頂上手植七株仙茶，沐蒙山之靈韻，凝大霧之縹緲而孕育出的“仙家之物”，其味甜醇爽滑，甘之如飴，如飲甘露。
穿越千年，巍峨莊嚴(yán)的蒙頂山上的風(fēng)雨聲和山高水遠(yuǎn)的茶馬古道上馬幫聲，印刻著、薈萃著、裝點(diǎn)著、訴說(shuō)著雄壯浩瀚的高原風(fēng)光和充裕富厚的人文風(fēng)情，茶馬司里商賈熙來(lái)攘往，騾馬如織的昔日繁華沉淀幻化作如今的“茶中故舊”“名茶先驅(qū)”走進(jìn)尋常百姓家。
從未有一個(gè)地方像蒙頂山一樣，與茶的關(guān)系如此緊密，這里的茶農(nóng)深耕細(xì)作，區(qū)內(nèi)95%的農(nóng)戶種植茶葉，75%的人員從事與茶相關(guān)聯(lián)的行業(yè)。在其茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)中，名山推動(dòng)茶旅融合，創(chuàng)建“茶+N”新格局，打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，推行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌戰(zhàn)略。
世界級(jí)的名號(hào)給予了蒙頂山茶名揚(yáng)天下的底氣與實(shí)力，也給予了世人的更多厚望與青睞。
于是我們來(lái)說(shuō)，蒙頂甘露一直是江湖的傳說(shuō)，在茶界的地位不可撼動(dòng)。不僅是因?yàn)樗亲罡粴v史韻味的茶、最有文化底蘊(yùn)的茶、最具文人情懷的茶，更是因?yàn)樗放苾r(jià)值凸顯，迸發(fā)無(wú)限發(fā)展?jié)撃堋Ｎ覀円廊辉?.21國(guó)際茶日這一天，選擇蒙頂山最古老的名茶——蒙頂甘露作為本次云品鑒的茶品，在全國(guó)公開征集并篩選品鑒師，分別組織32個(gè)城市46個(gè)品鑒點(diǎn)作為線下品鑒會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，通過(guò)云品鑒助力蒙頂甘露的營(yíng)銷與推廣，建立消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的認(rèn)知，讓消費(fèi)終端通過(guò)近距離的體驗(yàn)提升品牌認(rèn)同感。中國(guó)好茶千千萬(wàn)，讓消費(fèi)者面對(duì)眾多名茶作出選擇是困難的。茗邊在實(shí)踐中探索出的云品鑒模式，讓好茶從茶園到茶杯、茶店、茶館、茶人之間形成一條美好且溫馨的傳遞鏈，提升茶品的認(rèn)知度和知名度。
你我共茗(5.21)·蒙頂甘露——蒙頂甘露全國(guó)品鑒會(huì)(線上)由雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市名山區(qū)人民政府、四川雅茶控股集團(tuán)有限公司主辦，雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市名山區(qū)經(jīng)濟(jì)合作和商務(wù)局承辦，四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司協(xié)辦，杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司作為執(zhí)行單位。
5月19日，作為主會(huì)場(chǎng)的雅安率先舉行了盛大的品鑒會(huì)?；顒?dòng)邀請(qǐng)了市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文化體育和旅游局、市供銷社、市商務(wù)局、市經(jīng)信局等市級(jí)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校專家共品蒙頂甘露，共迎國(guó)際茶日。
雅安市人民政府副秘書長(zhǎng)孟國(guó)才在主會(huì)場(chǎng)的致辭中提到近年來(lái)，雅安市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，緊扣四川省委、省政府精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略部署和雅安市委、市政府“加快構(gòu)建以雅茶引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的工作要求，聚焦蒙頂甘露，實(shí)施單品突破，始終以“三茶統(tǒng)籌”為工作主線路，以雅茶集團(tuán)為主抓手，以茶葉集中加工區(qū)建設(shè)為主陣地，以成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈市場(chǎng)為主渠道，以蒙山茶和南路邊茶兩個(gè)人類非遺為主載體，深入開展茶文化挖掘，大力實(shí)施茶科技攻關(guān)，強(qiáng)力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，探索走出了一條茶文化賦魂、茶科技賦力、茶產(chǎn)業(yè)賦能的“三產(chǎn)融合”發(fā)展新路，有力促進(jìn)了雅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全市茶園面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)11萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超200億元，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居四川省前列。茶為國(guó)飲，源自蒙山?！?·21”是世界茶人的共同節(jié)日，讓我們一起共飲蒙頂山茶，共品蒙頂甘露!
雅安市名山區(qū)政協(xié)主席、名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組組長(zhǎng)倪林在雅安主會(huì)場(chǎng)的致辭中提到，蒙頂山是世界茶文化的發(fā)源地，世界茶文明的發(fā)祥地。世界茶文化圣山，是有文字記載最早人工種植的地方。蒙頂山茶作為貢茶，歷經(jīng)1169年，從無(wú)間斷。蒙山茶綠茶傳統(tǒng)制作技藝被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世代傳承。蒙頂甘露作為中國(guó)較早出現(xiàn)的一款卷曲形名優(yōu)綠茶是蒙頂山五大傳統(tǒng)名茶中最耀眼、最璀璨的一顆明珠。被譽(yù)為“人間甘露”，尊為“茶中故舊”。蒙頂甘露緊卷多毫，淺綠油潤(rùn)，碧青微黃，味醇甘鮮。521是世界茶人的共同節(jié)日，去年我們隆重舉辦“你我共茗·蒙頂甘露”全國(guó)品鑒會(huì)，得到了全國(guó)各地茶友的積極參與和廣泛認(rèn)同。今年5月21日我們將再次推出“你我共茗·蒙頂甘露”全國(guó)品鑒活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)32個(gè)城市、46個(gè)分會(huì)場(chǎng)共飲蒙頂山茶代表佳品?！扒倮镏勎O水，茶中故舊是蒙山”。熱忱歡飲各界茶友共赴盛會(huì)，共品這款跨越千年的蒙頂甘露!
值得一提的是，本次活動(dòng)邀請(qǐng)了浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、知名茶葉審評(píng)專家、中華茶人聯(lián)誼會(huì)副理事長(zhǎng)、世界茶聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員龔淑英，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)檢中心業(yè)務(wù)辦主任、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局茶葉生產(chǎn)許可審查組長(zhǎng)金壽珍，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博導(dǎo)杜曉三位行業(yè)專家和4位各項(xiàng)茶行業(yè)比賽的冠軍(人社部頒發(fā)“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào)楊柳，第三屆“武夷山杯”全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽冠軍廖雍，第二屆“武夷山杯”全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽、全能賽特等獎(jiǎng)王佳峰，廣東省技能大賽茶藝、評(píng)茶冠軍吳小欽)一起為蒙頂甘露作推介。國(guó)家茶藝技能培訓(xùn)師、國(guó)家高級(jí)茶藝技師、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、古雲(yún)草堂主理人相宜擔(dān)任品鑒主泡師。
蒙頂甘露是我國(guó)著名的歷史名茶，產(chǎn)于四川雅安蒙頂山。歷史名句“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”，都無(wú)不稱贊蒙頂山是深藏高品質(zhì)名優(yōu)茶的好場(chǎng)所。
蒙頂甘露，采摘一芽一葉初展的細(xì)嫩芽葉，經(jīng)殺青揉捻干燥邊揉邊做形的工藝精心加工而成，產(chǎn)品外形緊細(xì)卷曲多毫銀綠、條索纖秀，遇水徐徐生長(zhǎng)，姿態(tài)萬(wàn)千，湯色杏綠、香氣高爽馥郁持久、滋味醇厚、鮮爽回甘，品一口這蒙頂甘露唇齒留香、沁人心肺。今天我品鑒了理真和雅茶這兩個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的蒙頂甘露，這兩個(gè)茶很好的體現(xiàn)了蒙頂甘露外形的纖秀，內(nèi)質(zhì)的香高、韻長(zhǎng)、味醇、回甘之美，也體會(huì)到了這兩個(gè)企業(yè)對(duì)茶葉生產(chǎn)和品質(zhì)品控的嚴(yán)格要求。
“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。蒙頂茶自唐代以來(lái)就富盛名，作為貢茶一直沿襲到今，被稱為“茶中故舊”。今天，我審評(píng)了理真和雅茶兩款蒙頂甘露茶。蒙頂甘露茶原料來(lái)自于海拔800米以上的核心區(qū)原真性保護(hù)茶園基地，它的外形細(xì)嫩多毫，嫩綠色潤(rùn)，湯色碧青微黃似甘露，香氣馥郁芬芳，滋味鮮爽濃醇、甘甜，葉底嫩綠鮮亮，“蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗”正是對(duì)蒙頂茶的印證。蒙頂甘露技藝已成功入選世界非遺，521你我共茗·蒙頂甘露，祝蒙頂甘露茶香飄天下，走出國(guó)門、走向世界!
【茗家推介】四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博導(dǎo)杜曉
茗邊，贊8
蒙頂甘露這個(gè)茶在我們中國(guó)來(lái)講是中國(guó)十大名茶之一，蒙頂山是全國(guó)十大公用品牌商標(biāo)。蒙頂甘露屬于卷曲型的綠茶，它和碧螺春齊名，在制造的過(guò)程當(dāng)中三炒三揉，形成它的外形特征卷曲、緊秀顯白毫、色澤嫩綠、鮮潤(rùn)，沖泡之后嫩香鮮香悠揚(yáng)、馥郁滋味鮮甜回甘，葉底細(xì)嫩完美，是我們中國(guó)卷曲型名茶的代表。
揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。蒙頂茶和茶園在蒙頂山的位置有很大的關(guān)系，那蒙頂山核心區(qū)原生態(tài)條件下面種子生長(zhǎng)采收的原料，我們制作的茶就有蒙頂山茶的特質(zhì)，我們把這個(gè)特質(zhì)叫做地域性，值得我們好好地去品飲。
你我共茗(5.21)·蒙頂甘露——蒙頂甘露全國(guó)品鑒會(huì)(線上)茗家推介合集
【東家】四川雅茶控股集團(tuán)有限公司
雅茶集團(tuán)以“大國(guó)之飲，大雅之茶”為口號(hào)，以“扛起中國(guó)茶文化復(fù)興與傳承兩面大旗”為使命，以“中國(guó)茶·新高度”為戰(zhàn)略定位，由中國(guó)工程院院士劉仲華作為首席專家顧問(wèn)，由四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、蒙山茶傳統(tǒng)手工制作技藝傳承人魏志文領(lǐng)銜綠茶系列產(chǎn)品監(jiān)制;國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、四川省制茶大師王榮平領(lǐng)銜藏茶產(chǎn)品監(jiān)制，致力于“一黑(雅安藏茶)一綠(蒙頂甘露)”品牌體系建設(shè)，產(chǎn)品涵蓋綠茶、黑茶(雅安藏茶)紅茶、黃茶、花茶和白茶等核心茶品類。雅茶集團(tuán)現(xiàn)有國(guó)雅系列、大雅系列、臻雅系列、定制系列茶產(chǎn)品，滿足不同人群飲茶需求。
作為雅安品牌實(shí)力茶企，雅茶集團(tuán)始終秉持“大國(guó)之飲，大雅之茶”的品牌理念，以傳承雅茶非遺文化傳承為己任，始終保持著對(duì)工藝創(chuàng)新鉆研，每一杯好茶都來(lái)源于“雅茶工匠”們精益求精的執(zhí)著與堅(jiān)守。
【東家】四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司
理真：以開創(chuàng)為魂 展國(guó)企擔(dān)當(dāng)
四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司，是雅安市名山區(qū)國(guó)投公司旗下全資子公司。秉承茶祖開創(chuàng)精神，弘揚(yáng)蒙頂山茶千年文化，理真推動(dòng)了蒙頂山茶的原真性保護(hù)機(jī)制，致力于打造蒙頂山茶品牌及品質(zhì)的標(biāo)桿。
在蒙頂山海拔八百米以上的核心茶區(qū)，理真整合了兩千余畝原真性保護(hù)茶園，在三十五萬(wàn)兩千余畝蒙頂山茶園中僅占百分之一;只采早春明前鮮嫩芽葉，整整一畝茶園，才得半斤理真蒙頂山茶。這兩千余畝原真茶園，煥發(fā)著原始的生命張力，容納著根脈相通的歷史原味。
理真擁有三百余種國(guó)寶級(jí)老川茶樹種資源，通過(guò)先天自然拼配，達(dá)成天人合一的況味;依循蒙頂山茶三炒三揉，烘炒結(jié)合的傳統(tǒng)制作工藝，復(fù)興千年文化原味。理真攜傳承與衷情，穿越兩千年的時(shí)光，勾畫出流淌在中國(guó)人血液里的詩(shī)意。
甘霖降蒙頂，甘露生蒙山。既是春雨更是春茶的“甘露”二字，原來(lái)早已是你我心中念念不忘的精神寄托。因此我們說(shuō)：世界甘露看蒙頂。
【分會(huì)場(chǎng)】來(lái)自天津，遼寧大連，黑龍江哈爾濱、大慶，上海，江蘇南通，浙江杭州、溫州、湖州、紹興，廈門，江西南昌、上饒，山東濟(jì)南、濟(jì)寧，河南鄭州、開封、平頂山，湖南長(zhǎng)沙，岳陽(yáng)，深圳，重慶，四川成都、綿陽(yáng)，廣西南寧，陜西西安，青海西寧等近32個(gè)城市46個(gè)分會(huì)場(chǎng)的數(shù)千位茶葉愛(ài)好者參與。(你我共茗(5.21)·蒙頂甘露——蒙頂甘露全國(guó)品鑒會(huì)(線上)各分會(huì)場(chǎng)精彩呈現(xiàn)請(qǐng)移步平臺(tái)第2條推文。)
蒙頂山茶，從歷史中走來(lái)，在時(shí)代中奮進(jìn)。
雅安是全國(guó)、全省產(chǎn)茶大市之一，茶葉資源得天獨(dú)厚，種茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，是川藏茶馬古道的起點(diǎn)，被譽(yù)為“世界茶源”。蒙頂山茶是中國(guó)人工種茶歷史最早、貢茶時(shí)間最長(zhǎng)的歷史名茶。
近年來(lái)，雅安市認(rèn)真貫徹落實(shí)省委關(guān)于推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打造千億川茶產(chǎn)業(yè)的一系列重要指示精神和工作要求，緊緊抓住“一帶一路”“鄉(xiāng)村振興”、蒙頂山茶榮獲“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”等機(jī)遇，狠抓基地、健全標(biāo)準(zhǔn)、做強(qiáng)品牌、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)雅茶綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要的帶動(dòng)作用。
與全國(guó)主產(chǎn)茶區(qū)相比，雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有：茶的歷史文化底蘊(yùn)全國(guó)一流、茶園標(biāo)準(zhǔn)化水平全國(guó)一流、茶旅融合硬件全國(guó)一流、年出圃茶苗全國(guó)最多(15億株)、茶類產(chǎn)品最齊全(六大茶類都能加工生產(chǎn))等顯著優(yōu)勢(shì)，擁有不少?gòu)垺敖鹱终信啤保阂皇菗碛腥珖?guó)唯一一家茶葉專業(yè)類大宗商品交易所-蒙頂山茶葉交易所;二是擁有全國(guó)首個(gè)以茶葉為主題的休閑農(nóng)業(yè)公園-蒙頂山國(guó)家茶葉公園;三是擁有西南地區(qū)唯一的茶檢中心-國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(四川);四是擁有四川省唯一的國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng)、全國(guó)最大的無(wú)性系茶樹良種繁育基地-四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng)。
而在雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到排頭兵作用的莫不是數(shù)名山區(qū)了。
近年來(lái)，名山區(qū)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，按照省委、省政府提出的“加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省”及市委、市政府確定的“做響雅茶品牌、振興雅茶產(chǎn)業(yè)”的總體要求，聚焦“名茶、名企、名牌、名人”建設(shè)目標(biāo)，大力實(shí)施龍頭培育、市場(chǎng)拓展、品牌提升、基地提質(zhì)、文旅融合五大行動(dòng)，有力促進(jìn)了茶葉資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。2022年，蒙頂山茶以43.99億元的品牌價(jià)值位列2022中國(guó)茶葉公用區(qū)域品牌前十位。
高舉茶文化：傳承蒙山歷史、書寫名山新篇
一直以來(lái)，名山深耕悠久深厚的茶祖文化、禪茶文化、貢茶文化、茶馬古道文化、茶藝茶技文化“五茶”文化資源，講好茶文化故事，全力做優(yōu)“茶文旅”融合文章，推動(dòng)茶文化更好地走向世界。
如今，名山區(qū)依托39.2萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園和蒙頂山、百丈湖、清漪湖、月亮湖景觀節(jié)點(diǎn)，建成了全國(guó)唯一以茶為主題的蒙頂山國(guó)家茶葉公園、150公里中國(guó)至美茶園綠道，布局打造科普茶鄉(xiāng)—牛碾坪、騎游茶鄉(xiāng)—紅草坪、浪漫茶鄉(xiāng)—月亮湖等7個(gè)各具特色的茶鄉(xiāng)組團(tuán)，建成4A級(jí)景區(qū)3個(gè)、3A級(jí)景區(qū)4個(gè)、特色民宿32家、星級(jí)茶家樂(lè)45家、鄉(xiāng)村度假旅游接待點(diǎn)210家，帶動(dòng)了沿線群眾發(fā)展觀光采摘、休閑民宿、農(nóng)耕體驗(yàn)等業(yè)態(tài)，推進(jìn)了以“茶”為核心的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。2022年，全區(qū)接待游客860.22萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)茶游綜合收入65.79億元，農(nóng)村人均可支配收入達(dá)20429元，位居全省前列。名山區(qū)先后獲評(píng)“全國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)”“休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展示范區(qū)”等，入選全省第二批“天府旅游名縣”候選縣，榮獲“中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)”“全國(guó)特色茶旅資源區(qū)”等稱號(hào)。
精耕茶產(chǎn)業(yè)：助推融合業(yè)態(tài)、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條
歷經(jīng)千年的傳承與發(fā)展，名山茶產(chǎn)業(yè)融合了生態(tài)、文化、科技、旅游、康養(yǎng)等多元業(yè)態(tài)，依托資源優(yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)崛起，成為了特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在四川乃至中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中地位日益凸顯。
截止到2022年底，名山區(qū)茶園面積39.2萬(wàn)畝(其中全國(guó)綠色食品原料茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地27萬(wàn)畝)，農(nóng)民人均茶園達(dá)2畝，人均茶園面積居全國(guó)第一;茶葉鮮葉年產(chǎn)約20.8萬(wàn)噸，鮮葉產(chǎn)值25.36億元;茶葉(干茶)生產(chǎn)量5.98萬(wàn)噸;茶葉加工產(chǎn)值45億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超80億元，在全國(guó)264個(gè)茶葉主產(chǎn)縣中，發(fā)展綜合實(shí)力居全國(guó)第四、四川第一;2022年“蒙頂山茶”品牌價(jià)值達(dá)43.99億元，穩(wěn)居“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，持續(xù)保持四川茶葉第一品牌。
與全國(guó)主產(chǎn)茶區(qū)相比，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有：茶的歷史文化底蘊(yùn)全國(guó)一流、茶園標(biāo)準(zhǔn)化水平全國(guó)一流、茶旅融合硬件全國(guó)一流、茶類產(chǎn)品最齊全(六大茶類都能加工生產(chǎn))等顯著優(yōu)勢(shì)，擁有“8張金字招牌”：一是蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山;二是“蒙頂山茶”是中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌;三是蒙頂山國(guó)家茶葉公園是全國(guó)唯一以茶葉為主題的休閑農(nóng)業(yè)公園;四是名山區(qū)是全國(guó)首批區(qū)域性良種示范基地，全國(guó)最大的無(wú)性系茶樹良種繁育基地;五是蒙頂山茶文化系統(tǒng)是第四批“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”;六是蒙山茶(綠茶)傳統(tǒng)制作技藝是第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄;七是蒙頂山茶葉交易所是全國(guó)唯一的茶葉類大宗商品交易所;八是雅安市名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是四川省茶產(chǎn)業(yè)中唯一一個(gè)五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
依托茶科技：促進(jìn)提質(zhì)增效、加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)
名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)科研實(shí)力雄厚，特別是科研育種實(shí)力較強(qiáng)，不斷加大科技投入，大力實(shí)施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作。近年來(lái)，名山區(qū)主動(dòng)承擔(dān)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大使命，依托全國(guó)首批國(guó)家級(jí)、四川唯一茶樹良種繁育場(chǎng)，加快推動(dòng)“茶樹品種良種化、茶葉基地?cái)?shù)字化、茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉產(chǎn)品多元化、茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化”建設(shè)，持續(xù)做好茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、良種培育、優(yōu)質(zhì)茶苗推廣等科研工作，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展賦能。
一直以來(lái)，名山區(qū)深化與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所合作，建成“一站一場(chǎng)一中心一庫(kù)”(陳宗懋院士工作站、國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng)、現(xiàn)代茶葉科技中心、西南最大的茶樹基因庫(kù))，“四園一圃”(茶樹種質(zhì)資源圃+品比實(shí)驗(yàn)園+母本園+苗圃園+新品種示范園)，開展強(qiáng)化野生茶樹種質(zhì)資源發(fā)掘、特色新品種選育等技術(shù)研究、茶樹良種品種和技術(shù)推廣等基礎(chǔ)性科技的研發(fā)攻關(guān)，先后收集茶樹種質(zhì)資源3000多份、茶樹品種300余份，建成西南地區(qū)最大的茶樹種質(zhì)資源基因庫(kù)，選育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等18個(gè)優(yōu)質(zhì)特色良種，名山白毫131、名山特早芽213審定為國(guó)家級(jí)茶樹良種。茶葉基地每畝出圃茶苗達(dá)30萬(wàn)株以上，遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平。建立“四園一圃”(茶樹種質(zhì)資源圃+品比實(shí)驗(yàn)園+母本園+苗圃園+新品種生產(chǎn)示范園)良種“育繁推”體系，構(gòu)建“茶良場(chǎng)+新農(nóng)村研究院茶葉產(chǎn)業(yè)部+專家團(tuán)隊(duì)+企業(yè)+茶葉專業(yè)合作社+茶農(nóng)”的良種選育與推廣模式，建成全國(guó)最大的良種茶苗繁育基地，年出圃無(wú)性系良種茶苗15億株以上，占四川省90%以上，良種化率、良種茶苗繁育名列全國(guó)前茅，獲評(píng)“全國(guó)茶樹良種繁育基地縣”，被授予“中國(guó)茶苗之鄉(xiāng)”。茶苗遠(yuǎn)銷貴州、陜西、云南、湖南、湖北等地。同時(shí)，在農(nóng)機(jī)智能化、農(nóng)機(jī)現(xiàn)代化、冷鏈物流等方面開展研發(fā)，全面提升蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用水平。
來(lái)源：茗邊
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