匠匯硒都 茶和天下
11月1日，湖北省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝競賽恩施州選拔賽在恩施州廣播電視臺(tái)正式拉開帷幕。
△恩施州人民政府副秘書長曾東興宣布大賽正式開始
△恩施州人社局黨組書記、局長易善翔介紹大賽情況
本次選拔賽由州人社局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，州廣播電視臺(tái)、州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦，州公安局、州衛(wèi)健委、州應(yīng)急管理局、州市場監(jiān)管局、州消防救援支隊(duì)協(xié)辦。來自全州8個(gè)縣市和州內(nèi)各職業(yè)院校、茶企、行業(yè)協(xié)會(huì)等30名茶藝師將在這里開展為期兩天的比賽。
此次大賽分理論考試和技能操作兩部分。
壹
技能操作考試
包括規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三項(xiàng)。規(guī)定茶藝演示，使用統(tǒng)一茶樣、統(tǒng)一器具、統(tǒng)一流程，動(dòng)態(tài)演示泡茶過程。
自創(chuàng)茶藝演示則由選手自行設(shè)定主題、茶席、背景、流程、音樂等，并將現(xiàn)場解說、演示與茶藝表演融為一體。
貳
理論考試
主要考核選手基礎(chǔ)理論知識(shí)。
比賽結(jié)果會(huì)綜合理論成績和實(shí)操成績，旨在選拔出茶藝精湛的優(yōu)秀選手，屆時(shí)將代表恩施州參加全省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝競賽。
比賽現(xiàn)場，選手們身著各式茶服，優(yōu)雅的手勢，嫻熟的技藝，展現(xiàn)她們對(duì)茶文化的理解。
在悠揚(yáng)的音樂聲中，選手們有序地潔具提溫、置茶、醒茶、沖茶、分杯……動(dòng)作連貫流暢，將茶藝的行韻之美體現(xiàn)得淋漓盡致。
評(píng)委組則逐一在每位選手的茶席前停留，觀看選手沖泡流程、聽取茶席設(shè)計(jì)理念、品鑒茶湯。
來源：恩施人社
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