茶人茶客共敘風雅,茶香茶韻相得益彰。9月23日,粵港澳大灣區(qū)茶藝師職業(yè)技能競賽暨茗星茶藝師第九屆全國評選大賽粵港澳賽區(qū)·澳門分賽(初賽)在澳門工聯(lián)大廈2樓禮堂隆重舉辦,30位茶藝師各顯身手,于澳門掀起了一場中華茶藝盛宴。
本次大賽由澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會、美高梅中國、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司聯(lián)合主辦。出席大賽的嘉賓有:澳門工會聯(lián)合總會副理事長、澳門文職人員總會會長梁普宇,澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭。
澳門工會聯(lián)合總會副理事長、澳門文職人員總會會長梁普宇上臺致辭
澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭上臺致辭
大賽特邀江門巿茶藝大師、國家職業(yè)技能競賽裁判員楊成,中國銀行澳門分行綜合服務部副總監(jiān)黃彩晶,上葡京餐飲部總監(jiān)黎宇恒,銀河娛樂集團餐飲及廚務部助理高級副總裁文志成,金沙中國御匾會餐飲部及娛樂場飲品營運部行政總監(jiān)林民生,永利澳門及永利皇宮餐酒及飲品營運總監(jiān)黃曉暉,美高梅中國助理餐飲總監(jiān)陳美鳳,新濠天地餐飲部經(jīng)理潘岳濤擔任評委,與我們共同見證晉級選手的誕生!
為感謝8位評委老師的辛勤付出與指導,本次大賽特為其頒發(fā)專業(yè)評委聘書。
陳佩蘭為評委老師頒發(fā)專業(yè)評委聘書
以茶為媒介展茶藝之美
澳門是近代中國茶文化推廣至西方世界的最早門戶,也是中國向西方出口茶葉最重要的轉(zhuǎn)口港。澳門以優(yōu)越的地理環(huán)境吸引了更多海內(nèi)外同胞了解茶文化的最新發(fā)展,進一步推動了中國茶文化隨著“一帶一路”沿線國家走向世界。
本次大賽由30位選手進行抽簽分組,兩個一組同臺進行茶藝比拼。選手們通過茶席設(shè)計、茶藝沖泡等方面,展示茶的色、香、味、形最佳品質(zhì)和茶藝美學,用藝術(shù)的手法比拼茶沖泡的技術(shù)。
以青茶和鳳凰單叢茶為沖泡茶葉,各位茶藝師們使用統(tǒng)一的沖泡方式:蓋碗沖泡法進行了七杯茶的沖泡,為觀眾呈現(xiàn)了一場獨具個人風格的茶葉沖泡表演。
晉級選手誕生
賽場上,在裊裊輕煙與清幽古樂之中,茶藝師們的一雙雙巧手在茶席間流轉(zhuǎn)。一席茶臺,一套茶具,茶藝師舉手投足之間展示茶藝之美,給觀眾帶來了味覺、聽覺和視覺的三重享受。這是一場競技,更是一個融入文化、生活、藝術(shù)的美學殿堂。
評委從創(chuàng)意、儀容儀表、主題闡釋、茶湯質(zhì)量、茶席布置以及茶藝表演中音樂的配合、沖泡過程的流暢性等各個方面給茶藝師打分,經(jīng)過數(shù)小時的激烈角逐,最終有10名選手晉級決賽,讓我們來一睹晉級茶藝師隊伍的風采!
01金沙中國金御茶苑
02永利京花軒
03上葡京上葡京綜合度假村
04美高梅品
05金沙中國品粵佳茗
06美高梅茗煙裊裊
07中銀中銀一心一意隊
08銀河銀河娛樂1
09美高梅三月春
10新濠博亞新濠風尚
以茶為抓手三城首聯(lián)動
粵港澳大灣區(qū)是中國開放程度最高、經(jīng)濟活力最強的區(qū)域之一,在國家發(fā)展大局中具有重要戰(zhàn)略地位。作為充滿活力的世界級城市群以及“一帶一路”建設(shè)的支撐,粵港澳大灣區(qū)是中國茶葉的主要消費區(qū)域,在茶葉流通量、茶葉消費量上穩(wěn)居全國首位。通過擴大和提升區(qū)內(nèi)消費,粵港澳大灣區(qū)從而打造了最具影響力的茶葉市場,同時,著力打造茶文化名片,依托世界級城市群為茶葉、茶文化的輸出提供有力保障。
本次澳門分賽區(qū)初賽晉級選手將和由深圳、東莞專業(yè)茶行業(yè)協(xié)會推薦的選手共同參與粵港澳賽區(qū)決賽。此次決賽是澳門、深圳、東莞三地首次聯(lián)動,借粵港澳大灣區(qū)作為世界級城市群的優(yōu)勢,從而增強灣區(qū)茶界的信息共享與互動交流。未來,華巨臣也將致力于締造高規(guī)格的專業(yè)茶事活動,圍繞茶品、茶藝、茶器、茶空間等茶行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,聯(lián)動粵港澳大灣區(qū),借其區(qū)位優(yōu)勢推動灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)深度融合以及協(xié)同發(fā)展。
10月18日,粵港澳賽區(qū)決賽將在澳門美獅美高梅大宴會廳舉辦,此次決賽冠軍將參加由國內(nèi)茶行業(yè)專家導師帶隊指導的茶山游學之旅,并直接晉級茗星茶藝師第九屆全國評選大賽年度總決賽,于12月與全國分賽區(qū)冠軍一起爭奪年度總決賽桂冠。至此,澳門分賽區(qū)初賽圓滿結(jié)束!讓我們共同期待粵港澳賽區(qū)決賽冠軍究竟花落誰家!
來源:茶悅世界,
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