9月20日，第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)在福建省福安市正式啟動(dòng)。
活動(dòng)共吸引了國(guó)內(nèi)20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市及印度、尼泊爾、斯里蘭卡、肯尼亞、烏干達(dá)、布隆迪等國(guó)外重點(diǎn)紅茶產(chǎn)區(qū)1031家企業(yè)選送的1334個(gè)紅茶樣品，樣品涵蓋國(guó)內(nèi)二十余種代表性紅茶品類(lèi)及國(guó)外十余種紅茶品類(lèi)，產(chǎn)區(qū)覆蓋面廣、產(chǎn)品種類(lèi)豐富、樣品數(shù)量多。
在接下來(lái)兩天的感官審評(píng)過(guò)程中，將由二十余名知名茶葉專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，依照《茶葉 用于感官試驗(yàn)的茶湯的制備》(ISO 3103 : 1980)、《茶葉感官審評(píng)方法》(GB/T 23776-2018)、《紅茶 定義和基本要求》(ISO 3720 : 2011)、《紅茶 術(shù)語(yǔ)》(ISO 6078 : 1982)、《茶 取樣》(ISO 1839 : 1980)等紅茶相關(guān)國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)報(bào)送茶樣采取編碼感官審評(píng)、多人感官審評(píng)的方式進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)判，確保活動(dòng)公平公正。
紅茶是當(dāng)今世界茶飲的主流，在國(guó)際貿(mào)易中占有著重要地位，同時(shí)我國(guó)也是紅茶茶種的發(fā)源地、世界主要主產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)紅茶產(chǎn)銷(xiāo)量不斷穩(wěn)步提升，通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，將有效加強(qiáng)紅茶主產(chǎn)國(guó)和地區(qū)間的交流，促進(jìn)紅茶工藝提升和貿(mào)易提升。后續(xù)我會(huì)將繼續(xù)擴(kuò)大對(duì)外交往與合作，為行業(yè)搭建對(duì)外合作交流平臺(tái)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷(xiāo)銜接，助力中國(guó)茶葉走向世界。
注:國(guó)外樣品來(lái)自國(guó)內(nèi)外企業(yè)在華銷(xiāo)售產(chǎn)品。
來(lái)源：陜茶網(wǎng)
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