為推動茶葉加工技術(shù)創(chuàng)新，提升技術(shù)水平，加強(qiáng)茶葉加工技能人才隊(duì)伍建設(shè)，宣傳茶葉加工技能人才政策，增強(qiáng)社會各界對茶葉加工技能人才認(rèn)同，由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省人力資源和社會保障廳、安徽省總工會主辦，安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站、霍山縣人民政府、六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，霍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、霍山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)辦的2022全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽安徽省選拔賽，今日于霍山火熱開賽!
本次職業(yè)技能大賽采取理論知識和技能操作相結(jié)合方式，對參賽選手的綜合能力進(jìn)行全面考察。
賽項(xiàng)茶種為綠茶，比賽工藝為烘炒青。以茶葉加工工國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)高級工(國家職業(yè)資格三級)以上的知識和技能要求為基礎(chǔ)，理論考試適當(dāng)增加新知識、新技術(shù)、新技能及國家法律法規(guī)、方針政策、技術(shù)規(guī)范等，現(xiàn)場技能操作考核內(nèi)容包括操作環(huán)節(jié)和成品茶質(zhì)量兩部分。
眾多從事綠茶加工的農(nóng)業(yè)農(nóng)村技能人才和重業(yè)一線職工等制茶高手齊聚一堂，同場競技，切磋制茶技藝。
來源：徽茶
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