1月10日，杭州市學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟成立大會在杭州市人民職校舉行。中國國際茶文化研究會副會長孫忠煥、國際茶文化研究會副秘書長繆克儉、杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新、杭州市政府副秘書長楊建華、杭州市教育局副局長高寧，以及聯(lián)盟組成學(xué)校、各區(qū)縣市茶文化研究會的負(fù)責(zé)人參加了成立大會。
據(jù)介紹，該聯(lián)盟旨在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化，倡導(dǎo)“茶為國飲、全民飲茶”，宣傳茶文化與健康的科學(xué)思想，增進(jìn)師生員工身心健康，豐富校園文化生活，建設(shè)和諧校園，進(jìn)一步彰顯“杭為茶都”品牌。
大會審議了《杭州市學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟章程》，審議通過了杭州市學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)名單。人民職校校長金衛(wèi)東當(dāng)選為聯(lián)盟主席，浙江金成控股集團(tuán)有限公司副總裁朱早當(dāng)選為聯(lián)盟名譽(yù)主席。
孫忠煥先生為杭州市學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟授牌；著名書法家、杭州西泠印社理事宋濤先生專門題寫了“授人以魚不如授人以漁”中的“漁”。蒼勁有力的“漁”字，寓意深刻，昭示著教書育人的真諦。
在聯(lián)盟成立現(xiàn)場，人民職校“風(fēng)雅茶藝社”的學(xué)生為來賓進(jìn)行了茶藝展示。在古樸高雅的氛圍里，向嘉賓展示茶藝操作與茶文化的講解。學(xué)生動作嫻熟優(yōu)雅，如行云流水；表情端莊大方，表現(xiàn)出人品與茶品的合二為一，給嘉賓以美的藝術(shù)享受。
在學(xué)校文化小廣場，茶藝師陳韻佳老師帶領(lǐng)學(xué)生展示了學(xué)校茶文化進(jìn)課堂的示范課。這堂主題為“調(diào)味紅茶”的示范課，分為紅茶的調(diào)味步驟講解、演示，學(xué)生分小組展示和相互評品環(huán)節(jié)。
參會嘉賓饒有興趣地參觀了這節(jié)示范課。嘉賓們細(xì)細(xì)品味學(xué)生的作品，詢問學(xué)生們的操作方法，肯定學(xué)生們的精到之處，并指導(dǎo)學(xué)生們優(yōu)化步驟。
據(jù)金校長介紹，人民職校除了開設(shè)茶藝課程外，關(guān)于茶文化的活動也非常多。茶文化的展示、推廣與研習(xí)已成為人民職校校園活動的一項常規(guī)活動，特別是作為杭州市優(yōu)秀學(xué)生社團(tuán)的“風(fēng)雅茶藝社”，在校園茶文化建設(shè)中發(fā)揮了重要的推動作用。“一屆屆、一批批學(xué)生樂于參與其中，提升修養(yǎng)，陶冶情操。學(xué)校的茶文化活動已成為優(yōu)雅陽光的校園文化建設(shè)一個重要載體，也成為培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)的一個重要途徑。”
此外，人民職校還積極推進(jìn)茶文化建設(shè)的產(chǎn)教結(jié)合，一方面推進(jìn)學(xué)校茶文化教育質(zhì)量的提升，另一方面服務(wù)社會茶文化建設(shè)發(fā)展。金校長說，學(xué)校與中國茶葉博物館簽訂了“館校共建”協(xié)議，在全民飲茶活動、茶藝教學(xué)等方面進(jìn)行合作交流。學(xué)校師生茶藝展示，在國際茶葉大會、世界休閑博覽會等高端專業(yè)活動中也精彩紛呈。師生茶藝表演曾代表浙江省教育廳參加全國中職教師素質(zhì)提高計劃成果展，受到時任教育部副部長魯昕的稱贊。
據(jù)悉，杭州市學(xué)校茶文化與健康聯(lián)盟成立，將更好地讓青少年一代代傳承茶文化，切身感受到茶散發(fā)的文化魅力。同時，也讓杭州未來的發(fā)展，增添更深厚的文化底蘊(yùn)和生命力。
本文來源：中國教育在線浙江站
