一片茶葉，背后是中國的青山秀水；一杯野茶，更是飽含了大好河山的原汁原味……12月22日上午，野生茶行業(yè)標準研制工作會暨碧水禪野生茶品鑒會在北京市碧水潺茶空間成功召開，此次會議由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院主辦，江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司承辦。旨在為中國野生茶的工藝標準進行全面的評級，為野生茶行業(yè)制訂公平公正的市場標準。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會會長王慶，中茶院院長尹祎，浙江大學(xué)教授王岳飛，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李大祥等作為茶葉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與專家出席此次評鑒活動，浙江省茶葉集團股份有限公司董事長毛立民、江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝、湖北恩施荒野老樅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理胡金蓮、云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司負責(zé)人田穩(wěn)榮等作為野生茶行業(yè)標準起草單位負責(zé)人參與野生茶行業(yè)標準的研制工作和會議討論，會議由中茶院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長王盈峰主持。專家領(lǐng)導(dǎo)及茶企負責(zé)人們?yōu)楸趟杩臻g的喬遷開業(yè)揭牌。
品鑒會上，與會人員通過視頻和PPT的形式深入了解江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司及其發(fā)展并欣賞茶藝表演。中茶院副研究員宿迷菊介紹了《野生茶行業(yè)標準草案》。
會上，中茶院院長尹祎介紹了野生茶行業(yè)標準研制的前期相關(guān)工作情況。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華對碧水潺野生綠茶的評語是：“嫩香持久帶花香。”
據(jù)了解，碧水潺茶空間位于北京市朝陽區(qū)光華路15號院4號樓。“碧水潺”野生茶品牌創(chuàng)立于2013年，茶葉原料均來自江西省馬頭山國家自然保護區(qū)，不經(jīng)人工干預(yù)，野生野長，每年只采摘一次，以求茶葉狀態(tài)達到最佳標準。碧水潺，一口嘗透百年滋味。
江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝介紹，馬頭山是什么味道，碧水潺就是什么味道。日月耀朗星、溪水繞疊翠，古茶樹百年不語，一任天地精華在舌尖上化作涓涓細流。碧水潺只生產(chǎn)兩種茶，一種是野生綠茶，另一種是野生紅茶。碧水潺只有一個產(chǎn)量——靠天吃飯。長年堅持純原始、純手工的碧水禪贏得了各行各業(yè)愛茶人的喜愛。
2019年中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會上，這款來自大山里的“碧水潺”野生茶被在場眾多中外來賓及中央媒體深度關(guān)注——江西茶就是碧水潺。
中國茶，一片樹葉撬動一個世界。專家們表示，要發(fā)揚中國茶文化，讓中國茶享譽天下。中國制茶行業(yè)正在不斷加大新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)力度，同時也在努力做好中國茶的文化傳播，以此帶動貿(mào)易發(fā)展，進而打造國際知名的茶葉品牌。
（張建霞 若蕾）
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