天冷了,喝杯茶吧?
作為最愛美味、最愛養(yǎng)生,也最愛顏值和儀式感的當(dāng)代青年,有時(shí)候,一杯茶就能滿足他們的所有向往。
浪漫的蜜桃烏龍茶、香甜的花果茶、養(yǎng)生的配方茶、高顏值的小包裝原葉茶……冬日的溫暖中,隨時(shí)隨地驅(qū)散疲勞,養(yǎng)生美顏,“滿血復(fù)活”。
作為“21世紀(jì)新型精神食糧”,讓人身心愉悅的那一杯才是最好的茶。
12月13日,第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布基于《2020天貓茶行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》趣味數(shù)據(jù)長(zhǎng)圖(以下簡(jiǎn)稱:CBNData報(bào)告),基于CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù),揭示Z世代年輕人新式茶飲消費(fèi)新趨勢(shì),展示新中式茶如何匹配年輕人的潮流風(fēng)向,以豐富的口感、多元的搭配一步步占領(lǐng)年輕消費(fèi)者心智的秘訣。
天貓美食×CBNData
圖片來源:CBNData
01
花young飲茶
打造年輕人的C位之茶
根據(jù)CBNData《報(bào)告》,95后年輕人比起之前代際而言,對(duì)茶的偏好大大提升。
但是,不同于爺爺輩的大茶缸子泡茶葉,Z世代Pick的,是口感豐富、茶底多元,拼配多樣的新中式茶飲?;▂oung飲茶成為流行趨勢(shì)。
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初雪的季節(jié),來杯暖心茶,滿滿都是愛的感覺。在當(dāng)代青年的字典里,茶之一味,門道實(shí)多。
既有檸檬片、玫瑰花等單方代用茶,也有紅豆薏米茶、菊花決明子、人參五寶茶等組方代用茶,原葉茶和花果的組合成為新的一類組合型花果茶|調(diào)味茶,比如茉莉花茶、蜜桃烏龍、菠蘿白茶等。
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CBNData《報(bào)告》顯示,口味豐富和原料健康多元的組合型花果茶,如柚子白茶更容易成為Z世代消費(fèi)者和精致媽媽的“C位之茶”,而桂圓紅棗茶之類的組方代用茶則俘獲了新銳白領(lǐng)的心。MAT2020,天貓平臺(tái)這兩種茶消費(fèi)增速明顯。
02
口感加養(yǎng)生
打通美味與健康的邂逅之旅
在Z世代的心目中,茶似乎可以搭配一切,搭配完了,還叫“茶”。新中式茶能搭的品類有水果、花材、咖啡……除了搭配產(chǎn)生的花樣口感,一杯冷泡茶更是炎炎夏日的小確幸。
根據(jù)CBNData《報(bào)告》,2020年,天貓平臺(tái)冷泡茶消費(fèi)規(guī)模增速比整體茶品類快10倍,而茶咖產(chǎn)品的消費(fèi)訂單數(shù)較2019年提升4倍。
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“牛蒡根”、“決明子”單獨(dú)拿來很少有人能認(rèn)出它們是啥,但不妨礙“金銀花牛蒡根”、“菊花決明子”成為消費(fèi)增速占比最高的新中式茶。
CBNData《報(bào)告》顯示,養(yǎng)生保健是Z世代飲茶十分看重的功效。護(hù)肝補(bǔ)氣,清熱解毒,一杯茶里統(tǒng)統(tǒng)get。
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03
主題與顏值
打破場(chǎng)景與儀式感的結(jié)界
日常品飲、安神助眠、熬夜提神、職場(chǎng)辦公、社交小聚……不同的場(chǎng)景得喝不同的茶,更“講究”的Z世代年輕人,每天“寵幸”不同的口味,茗茶添香,分分鐘戰(zhàn)勝DDL。
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生活已經(jīng)很平庸,喝茶要有儀式感。顏值對(duì)于茶來說,絕對(duì)不是可有可無的。精美的禮盒,高顏值的小包裝,都在訴說“喝茶”的美好,隨沖隨飲,一小包便可收獲滿滿茶香。
CBNData《報(bào)告》顯示,便于分享的獨(dú)立小包裝茶快速增長(zhǎng),獲得各新銳品牌的青睞。而消費(fèi)者在購(gòu)買線上茶品類中,也會(huì)同步考慮增加飲茶儀式感。
不止有馬克杯、茶壺、茶杯等茶具,還有飲茶好搭檔堅(jiān)果類與增添氛圍的香薰類,簡(jiǎn)單幾樣小東西,就能營(yíng)造出滿滿的氛圍感!
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