在二百年茶路開拓中，晉商開創(chuàng)了“南吞北吐”的產業(yè)格局，而造就晉商巨賈的山西祁縣，更在萬里茶路上留下濃墨重彩的一筆。如今，位于祁縣縣城的昭馀古城，現(xiàn)存的明清時期幾百家商號店鋪舊址向世人昭示著當年茶、票、斗、典、布、雜等百業(yè)繁榮，一場大型的修復早已啟動，茶文化和晉商精神亦在修復中傳承和延續(xù)……11月12日，由晉中市委市政府、山西日報報業(yè)集團主辦，晉中市委宣傳部、山西晚報社發(fā)起并承辦“弘揚晉商精神重走晉商萬里茶路”大型活動采訪團重回萬里茶路中心——祁縣昭馀古城，山西晚報記者對山西昭馀古城投資管理有限公司董事長兼總經理王在盼進行了專訪，目前，這位古城“操盤手”正在做的事情是通過茶旅融合幫助更多人創(chuàng)造品質生活。
A 茶商之都：茶商文化與生俱來
“可以說，締造了萬里茶道的正是晉商?！蓖踉谂沃毖裕瑫x商在一定意義上而言就是茶商，晉商文明的結晶更多地體現(xiàn)在茶葉中，體現(xiàn)在萬里茶道中。通過茶葉，晉商建立了自己的商道，通過茶葉的經營和運輸，晉商又帶動了票號這種創(chuàng)新性金融的發(fā)展，最終形成一套屬于自己商幫的商業(yè)模式，支撐整個商幫持續(xù)發(fā)展。
相關資料顯示，祁縣茶幫是萬里茶道的開拓者和主力軍之一，其作為晉商的一支勁旅，在昔日的萬里茶道上活躍了二百余年，茶道沿線到處留下了祁縣茶幫的經營遺跡和故事。在祁縣境內，古茶路長達百余里，清代有30多家茶莊總部設立于此，目前仍有23家遺址保存完好。位于昭馀古城內的長裕川茶莊，更是經典杰作，其中還保留了大量的文獻資料和實物，訴說著晉商開辟萬里茶道的艱辛。與此同時，祁縣茶幫創(chuàng)造的“總柜經濟、茶票兼營、茶產業(yè)化經營、茶品牌化營銷、頂身股激勵”的五大經營管理模式，一直流傳至今。
建于北魏太和年間、地處祁縣的昭馀古城，一度成為祁縣茶幫的重要聚居地。明清時期，古城因茶商發(fā)達而鼎盛輝煌，呈“居于鄉(xiāng)下，店設昭馀，商通天下”之勢，如今，城墻雖已不在，城內建筑依舊基本保存完好。古城總占地面積56.99公頃，東西長835米，南北長690米，28條街巷縱橫貫通，860余所古院落星羅棋布，20000余間明清建筑鱗次櫛比，形態(tài)宏偉，結構精巧，建筑風格“集江南河北之大成，匯宋元明清之法式”。
因此，早在1994年1月，祁縣被國務院批準為國家歷史文化名城;2011年6月，昭馀古城中橫貫東西的晉商老街被文化部、國家文物局列入中國歷史文化名街;2015年12月，祁縣被中國商業(yè)史學會授予“萬里茶道——茶商之都”稱號。
“昭馀古城很精致，作為‘茶商之都’，其與茶葉一脈相連，在古城內，僅茶莊、茶票號的遺址就達32處。”在王在盼看來，這里有滿滿的茶商文化，這恰恰是這座古城與生俱來的一種氣質。
“茶本來就是品質生活的一種體現(xiàn)，發(fā)展茶文化，祁縣有其區(qū)位優(yōu)勢，更有其文化底蘊。要讓古城‘活’過來，在此，只能做茶+生活體驗地?！蓖踉谂胃嬖V山西晚報記者。
B 茶旅融合：打造茶文化體驗地
正是由于昭馀古城與眾不同的氣質，其很快得到了明確定位。
今年5月11日，有著國資背景的山西昭馀古城投資管理有限公司正式成立，王在盼兼任董事長及總經理。僅僅半年，昭馀古城“茶商之都”的名片已被通過多種形式推廣。“目前，我們所做的主要工作就是昭馀古城的保護和更新，同時將茶商文化提煉出來，與文旅相結合，最終實現(xiàn)‘茶旅融合’?！蓖踉谂胃嬖V山西晚報記者，公司從成立至今，計劃一年布局建樣板，三年見效看項目，五年成型塑品牌，最終為游客打造文化消費目的地，幫助更多人創(chuàng)造品質生活。
不過，王在盼意欲打造的茶文化，并非一般的茶文化，而是對山西藥茶進行更多的展示，讓更多游客感受到山西藥茶的精髓?！安杈褪撬帲幘褪遣瑁幣c茶本就是同根同源，山西藥茶其實是一種真正私人定制的茶，是中醫(yī)中提倡的藥食同源的具體體現(xiàn)，將更好地為人們打造健康飲品?！蓖踉谂谓榻B，除了年底將對游客開放的展示廳，昭馀古城還將打造“山西藥茶會客廳”，為游客提供很好的休閑體驗。
不同于以前旅游被當做奢侈品，在文旅行業(yè)浸淫多年的王在盼看來，目前，旅游早已成為人們生活中的必需品。王在盼坦言，當下的旅游業(yè)，相比于此前整個行業(yè)粗放的運營模式已經完全不同，游客們愈來愈挑剔，很多粗制濫造及毫無文化底蘊的景區(qū)，根本不可能吸引到游客;若沒有消費體驗，也不可能滋生一個新的景區(qū)，文旅融合，創(chuàng)造美好生活。
在這座城，王在盼和其團隊意欲打造的，既不是大院，也不是古城，而是要將昭馀古城打造為文化目的地、旅游目的地、消費目的地。他告訴山西晚報記者，“這里的文化，正是茶商文化。未來，在昭馀古城人們可以喝到山西最地道的茶，與此同時，也可以品到其他六大茶系中最好的茶。在這里，人們可以聞得到茶香，品得到茶趣，并在一段愉悅的品茗時光結束后，將自己私人定制的茶帶回家。讓人們生活更美好，這是我們的初心。”
在王在盼和其團隊的規(guī)劃中，下一步，將打造中國老茶、古茶交易中心。也希望將世界茶商大會的永久會址落地于祁縣，“目前，很多想法都在進一步策劃調研中，但這些都是屬于茶商之都的標準配置，相信會逐步成為現(xiàn)實?！?/p>
C 古城修復：保護傳承文化之根
想要對一座古城進行保護和更新，并非易事。作為國有資本，入主旅游業(yè)僅是一個“打樣”的過程。
在王在盼看來，優(yōu)秀的旅游項目其實可以帶動圈式化的共建共享，“目前，已經有資本守在門口等著，我們需要做的就是先把樣板建好?！碧峒百Y本的帶動力，王在盼略顯興奮，“多年來，古城內很多小院一直處于閑置狀態(tài)，隨著我們對古城的投資修復，古城內很多小院的身價正在不斷上漲，已經很少有人愿意出售?！?/p>
“建筑，就是凝固的音樂。”正是因為這樣一句話，王在盼很早之前就愛上了古建筑，在其看來，建筑承載的信息量很多，只要這些建筑、街巷在，就是保護好了古城，一定不能將所有街巷拆掉重建，更不能將原住民遷走。如今，昭馀古城城墻雖已不在，但其肌理仍存，在城內有一條重要的道路被稱作“馬道”。在此次做古城保護規(guī)劃時，王在盼希望將馬道列于一級保護街巷中，“馬道在，城就在。這是古城最后的底線?！?/p>
此前的古建修復，有一個詞叫“修舊如舊”，王在盼和他的團隊卻并未使用這一理念，而是用了兩個成語來進行比較，在其看來，“修舊如舊”最易“返老還童”，房子還是原來的格局，工藝還是老工藝，材料則是新材料，修復后呈現(xiàn)在人們面前的是一座“老新房子”;而“老當益壯”，則是古城保護的最高水平，房子還是老房子，但修復后，精氣神不倒。王在盼認為，古城保護并無具體標準，修繕過程中更不能完全照本宣科，“在保護過程中，要時刻保持對當?shù)匚幕滋N的了解和敬畏心，否則就是打著保護的名義去搞破壞。”
那么，古城又當如何更新?是簡單粗暴更新?還是再造一個“新古城”?還是能真正找準文化點，與當?shù)鼐用袢谟谝黄?王在盼認為，所謂更新，無論是對古城的原居民也好，還是對到此的游客也好，都應得到更好的體驗，“首先需要在功能上進行提升，比如消防、上下水的全部覆蓋，以及城市供暖進入古城，在此基礎上，再將文化的根保護下來。”王在盼認為，一定要認清茶商之都的現(xiàn)實意義，這座城原來有江湖地位，當下有現(xiàn)實意義，這正是文化傳承和更新的重要性所在。
“希望很多離鄉(xiāng)的祁縣人再次回來看到老城時，會感覺‘這還是我記憶中的城，街院還是我小時候的街院’?！弊鳛楣懦切蘅樀摹安俦P手”，這恰恰是王在盼的一種修繕標準。他希望，在老城修繕后，老城中原來的居民可以再次回到老城中居住，這才是另外一種意義上的更新。他同樣希望，老城內流動人口能夠多一點。希望通過旅游，為人們提供一種更高品質的生活體驗，最終在旅游過程中提升文化自信。
來源：山西晚報
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