(斯里蘭卡的茶農(nóng)在茶業(yè)產(chǎn)區(qū)采茶。路透社資料圖片)
新冠病毒影響全世界，就連茶葉也不例外。近來(lái)全球茶葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，歸因于人們?cè)谝咔槠陂g待在家的時(shí)間更長(zhǎng)，喝茶的需求大增，此外，斯里蘭卡和印度等部分茶葉生產(chǎn)國(guó)受到氣候不佳、勞力短缺、港口關(guān)閉和其他物流因素影響，則使供應(yīng)日益短缺。
茶葉是全球僅次于水的最大宗飲料。茶葉批發(fā)價(jià)在3月因供給過(guò)剩而崩跌至逾10年低點(diǎn)，但自此之后價(jià)格已飆漲50%。根據(jù)世銀資料顯示，近期每公斤茶葉要價(jià)3.16美元，寫(xiě)下2017年11月以來(lái)最高。
產(chǎn)茶兩國(guó)出口危機(jī)
斯里蘭卡和印度的產(chǎn)茶區(qū)大多為人工采茶，然后進(jìn)行烘干與包裝銷售。今年初，身為全球第三大茶葉出口國(guó)的斯里蘭卡面臨嚴(yán)重干旱，使2020年1到7月的的產(chǎn)量比去年同期減少15%，出口也下滑10%。
鄰國(guó)印度茶葉生產(chǎn)也同樣萎縮。該國(guó)受到新冠病毒重創(chuàng)，疫情嚴(yán)重，社交距離規(guī)定導(dǎo)致在某些情況下勞工無(wú)法去茶園采茶。印度的交通部分卡車運(yùn)輸已停擺、港口關(guān)閉，則導(dǎo)致茶葉出口與運(yùn)送延宕。根據(jù)官方經(jīng)營(yíng)的印度茶葉局(Tea Board India)統(tǒng)計(jì)，2020年前7個(gè)月茶葉產(chǎn)量衰退22%至50.9萬(wàn)噸。8月在加爾各答一場(chǎng)茶葉拍賣會(huì)的價(jià)格更是創(chuàng)下新高。
印度產(chǎn)茶重鎮(zhèn)阿薩姆地區(qū)日前歷經(jīng)嚴(yán)重水患，加上許多地區(qū)因疫情而實(shí)施封鎖，意即企業(yè)被迫關(guān)閉，人們移動(dòng)受限，無(wú)疑使原本就供給吃緊的情況更雪上加霜。
由于茶葉漲價(jià)，使美國(guó)茶飲價(jià)格也跟著上揚(yáng)。市調(diào)機(jī)構(gòu)尼爾森(Nielsen)指出，大多以瓶裝濃縮型式銷售的液體茶(liquid tea)，價(jià)格已比去年同期增加9.6%，通常以茶袋型式銷售的包裝茶價(jià)格增加1.7%。至于瓶裝、罐裝的即飲茶(Ready To Drink Tea)價(jià)格則維持穩(wěn)定。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)原物料和熱帶產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾姆盧克(El Mamoun Amrouk)表示，“這主要是供應(yīng)面引起的現(xiàn)象”。
氣候變遷也是關(guān)鍵
FAO過(guò)去曾警告，氣候變遷正對(duì)產(chǎn)茶地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)造成威脅，同時(shí)全球?qū)Σ璧男枨罅坎粩嘣黾?，因愈?lái)愈多人相信茶葉具有抗氧化成分和其他健康益處。
根據(jù)歐睿國(guó)際(Euromonitor International)數(shù)據(jù)，全球一天大約消耗37億杯的茶。另?yè)?jù)美國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)TeaUSA資料，每日美國(guó)約有逾半人口喝茶，尤其受到千禧世代歡迎。
宅經(jīng)濟(jì)帶來(lái)新商機(jī)
雖然疫情導(dǎo)致餐廳與咖啡店的茶飲銷售一落千丈，但人們因?yàn)榇诩依飼r(shí)間更多，也讓消費(fèi)者在家中自己泡茶的機(jī)率大增。
茶樹(shù)生長(zhǎng)在熱帶或副熱帶的山區(qū)平緩山坡，中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡為全球主要茶葉產(chǎn)區(qū)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)Comtrade，銷售至美國(guó)的茶葉大多來(lái)自阿根廷。
來(lái)源：123茶網(wǎng)
