刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香，
不同文化背景的人們在飲品選擇方面有著各具特色的偏好，
它們背后蘊含著深邃的文化，同時又是開放、包容的精神符號。
那么，可可、咖啡與茶，三者相遇，將交織出怎樣的味道？
10月17日-20日，由安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主辦，中國茶葉學會、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江大學茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學教育部重點實驗室、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院協(xié)辦的“第一屆可可、咖啡、茶（亞洲）國際學術大會”（First International Congress on Cocoa Coffee and Tea Asia）在安徽合肥舉行，祥源茶受邀參加，并在會議現(xiàn)場展示小產(chǎn)區(qū)祥源茶系列經(jīng)典茶品。
本次會議為期四天，是“國際可可咖啡茶大會”組委會首次授權在亞洲舉辦，會議交流內(nèi)容以茶葉相關研究為主，參加此次大會的主席、嘉賓包括：安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春教授、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所中國工程院院士陳宗懋院士、荷蘭瓦格寧根大學Vincenzo Fogliano教授和德國不來梅雅各布大學Nikolai Kuhnert教授等。
會議為國際上與茶、咖啡和可可密切相關的科學家們提供重要學術交流機會和報告最先進的科學成果，并促進世界上三大飲料在科學研究與技術研發(fā)上的交叉融合。主要議題為：三大飲料作物的生理生態(tài)與種質(zhì)創(chuàng)新、次生代謝與品質(zhì)化學、健康功能及作用機制和質(zhì)量安全與加工利用。
茶、可可、咖啡并稱為世界三大無酒精飲料，深受全世界人們喜愛。茶為三大飲料之首，健康的代名詞，世界飲茶文化起源于中國，其歷史源遠流長；咖啡的種類數(shù)不勝數(shù)，花樣奇出，味道不盡相同，符合人們對飲品的更高追求；可可原產(chǎn)美洲熱帶，富含可可脂、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，味醇且香。
世界三大飲料？
此外大會還邀請了國內(nèi)外各大專院校、科研院所、食品飲料企業(yè)等單位從事相關科學研究的專家、學者、企業(yè)家進行深入交流、成果推廣，并為企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。
作為會議的受邀企業(yè)之一，祥源茶現(xiàn)場為與會嘉賓奉上了以祁門紅茶為代表的安徽名茶系列、以易武茶區(qū)為代表的云南小產(chǎn)區(qū)普洱茶及精品白茶，讓會場內(nèi)外醇香漫溢，贏得嘉賓連連稱贊。
