2020，何去何從？刀客一如既往，斗膽戲說(shuō)中國(guó)茶！看清趨勢(shì)，掌握規(guī)律，任爾東西南北風(fēng)，我自乾坤定！不管是戲言，還是預(yù)言，各位看官都不必太較真，權(quán)當(dāng)飯后談資、酒后胡言，不敢以饗讀者，只為博君一笑！
第一猜想：
小而美定位，專業(yè)品牌迎春天！
刀客認(rèn)為：中國(guó)茶行業(yè)的格局，由曾經(jīng)的一統(tǒng)天下，到現(xiàn)在的兩極分化，趨勢(shì)越來(lái)越清晰！國(guó)八條之前，所有品牌的定位都是：禮品茶！高端的叫：商政禮節(jié)茶；低端的叫：百姓禮品茶。而如今，“大而全”的商業(yè)連鎖品牌與“小而美”的茶人專業(yè)品牌，正在齊頭并進(jìn)，后者更是如雨后春筍，層出不窮、搖曳多姿！年輕化、專業(yè)化的茶人品牌，與品類化、渠道化的商業(yè)品牌，形成鮮明的對(duì)比。千城一面的商業(yè)連鎖品牌，正在跑馬圈地，搶占各地名優(yōu)品類的在地消費(fèi)市場(chǎng)，他們或?qū)⒊蔀槟硞€(gè)品類的代表品牌，而獨(dú)享認(rèn)知資源；或?qū)⒊蔀槎嗥奉惖那榔放?，做大做?qiáng)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)；他們的成功模式，在當(dāng)下已經(jīng)不可復(fù)制。
反觀小而美的茶人專業(yè)品牌，除了更美更好更多彩，它更像曾經(jīng)的老字號(hào)，定位更精準(zhǔn)、聚焦更專一，專注把一個(gè)品類做深做精做透！單點(diǎn)突破、聚焦打爆品，現(xiàn)在的小而美像極了大而全的初創(chuàng)期：現(xiàn)在的古法烏龍，像極了曾經(jīng)的濃香鐵觀音；現(xiàn)在的白玉龍，像極了當(dāng)初的曬白金……如今的大而全，都曾經(jīng)小而美過(guò)，只不過(guò)時(shí)過(guò)境遷：從品類創(chuàng)新的唯一成長(zhǎng)為品類代表的第一，大而全在多元化延伸的路上越走越遠(yuǎn)。
而今天的小而美，成為大而全的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，人們對(duì)于專業(yè)品牌的消費(fèi)習(xí)慣漸漸養(yǎng)成，他們?cè)絹?lái)越追求稀缺性、唯一性、專業(yè)性所帶來(lái)的愉悅感。限量版、網(wǎng)紅款、專屬定制、專業(yè)品質(zhì)，與其更好不如不同……等等個(gè)性消費(fèi)主張，只有小而美的專業(yè)品牌才能提供靈活貼心的解決方案。
所以說(shuō)，小而美的茶人專業(yè)品牌，除了專注專業(yè)的人工智慧，打動(dòng)人心的還是零距離的貼心服務(wù)。這個(gè)世界已經(jīng)不缺好產(chǎn)品，缺的仍然是信任，依托個(gè)人符號(hào)的專業(yè)品牌，將更加有穿透力和生命力！
第二猜想：
垂直化營(yíng)銷，優(yōu)選集合成趨勢(shì)！
從網(wǎng)紅直播帶貨，到優(yōu)選集合平臺(tái)倡導(dǎo)的新零售；從批發(fā)市場(chǎng)的衰落，到茶美學(xué)空間的風(fēng)行；從不同品類品牌的抱團(tuán)營(yíng)銷，到茶行業(yè)與其他行業(yè)的異業(yè)聯(lián)盟；去中間商和借助第三方平臺(tái)的垂直化營(yíng)銷，漸成氣候。提供產(chǎn)品，還是提供解決方案？更多的優(yōu)選集合平臺(tái)，選擇了后者。
一個(gè)行業(yè)成熟的標(biāo)志，一定是分工的越來(lái)越細(xì)和信任評(píng)測(cè)體系的建立！美食家掌控著米其林廚師的生死，這是餐飲行業(yè)成熟的標(biāo)志；獨(dú)立審評(píng)師、獨(dú)立品質(zhì)評(píng)測(cè)體系和平臺(tái)的建立，將讓混淆視聽(tīng)、魚(yú)目混珠者無(wú)處藏身；優(yōu)選集合的第三方垂直平臺(tái)，將解決消費(fèi)者的選擇恐懼癥、降低試錯(cuò)成本，甚至影響到供給側(cè)的改革升級(jí)進(jìn)程。世界不缺少發(fā)現(xiàn)美的明亮眼睛，缺少提供信任背書的正直靈魂！
不讓中間商賺差價(jià)，這不是垂直化營(yíng)銷的最終目的！垂直管理接觸到消費(fèi)者的終端，讓美好不打折，這是垂直化的終極意義！很多品牌商與代理商都是此消彼長(zhǎng)、長(zhǎng)期博弈的關(guān)系，導(dǎo)致市場(chǎng)一線的真實(shí)信息被人為扭曲；代理商為了一己之利甚至回饋虛假信息，導(dǎo)致企業(yè)戰(zhàn)略決策失誤。把中間商變成合伙人，實(shí)行品牌到終端的垂直管理，讓消費(fèi)者的體驗(yàn)更美好，這是很多品牌越來(lái)越喜歡的做法。
第三猜想：
多品牌協(xié)同，抱團(tuán)公關(guān)破僵局！
陳春花教授分析：新時(shí)代的經(jīng)營(yíng)假設(shè)發(fā)生的根本變化是，價(jià)值再也不由企業(yè)單獨(dú)創(chuàng)造，而是由顧客和企業(yè)共同參與創(chuàng)造。顧客更加關(guān)注自身的體驗(yàn)，更加關(guān)注消費(fèi)過(guò)程的價(jià)值創(chuàng)造，而不僅僅是關(guān)注擁有的產(chǎn)品或是服務(wù)本身。在這種新的觀念下，顧客和企業(yè)是聯(lián)系在一起的，整個(gè)價(jià)值鏈都是一個(gè)強(qiáng)鏈接的關(guān)系，全過(guò)程價(jià)值創(chuàng)造決定了價(jià)值鏈成員必須是共生協(xié)同的關(guān)系。
她預(yù)測(cè)：「互聯(lián)網(wǎng)+」和各行業(yè)相結(jié)合，使得企業(yè)單體作戰(zhàn)的時(shí)代一去不復(fù)返，企業(yè)的協(xié)同行為被調(diào)整到一個(gè)新的范式。新范式的關(guān)鍵在于構(gòu)建或是加入一個(gè)「合作主體的共生系統(tǒng)」，在系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)下「共生經(jīng)營(yíng)」獲得系統(tǒng)效率，在「共生空間」中協(xié)同發(fā)展，這才是新時(shí)代激活組織的價(jià)值創(chuàng)新。
從西安的白茶營(yíng)銷論壇，到廈門的白茶品鑒會(huì)，刀客策劃的這兩場(chǎng)活動(dòng)，證明了大品類營(yíng)銷、多品牌協(xié)同、抱團(tuán)做公關(guān)的強(qiáng)大效率和持久影響力。一個(gè)品類品牌的成功，離不開(kāi)政府、企業(yè)、消費(fèi)者的多方合力，品牌企業(yè)之間的協(xié)同作戰(zhàn)、抱團(tuán)營(yíng)銷將成常態(tài)化，企業(yè)單體作戰(zhàn)做大品類市場(chǎng)的可能性越來(lái)越小。舉什么旗幟、打什么戰(zhàn)術(shù)、有什么機(jī)制，協(xié)同作戰(zhàn)不是主體之間簡(jiǎn)單的協(xié)作、溝通，更是戰(zhàn)略、資源、文化、制度機(jī)制、員工意識(shí)及利益的協(xié)同。
中國(guó)茶，長(zhǎng)期依賴政府公關(guān)和商政消費(fèi)；而今，品牌企業(yè)必須聯(lián)手，拋棄門戶之見(jiàn)，協(xié)同做大品類市場(chǎng)。龐大的人口基數(shù)和巨大的增量市場(chǎng)，需要更多企業(yè)上升到產(chǎn)業(yè)大格局，加入到教育消費(fèi)者的隊(duì)伍中來(lái)，為中國(guó)茶的健康美好惠澤更多人而努力！
第四猜想：
合伙人經(jīng)營(yíng)，團(tuán)隊(duì)實(shí)力定江山！
種下梧桐樹(shù)，引來(lái)金鳳凰；但是，梧桐樹(shù)常在，而金鳳凰不常來(lái)；這是很多中小茶企面臨的用人留人窘境。人口紅利將盡，作為勞動(dòng)密集型的非標(biāo)行業(yè)，茶行業(yè)用人荒越來(lái)越嚴(yán)重。雖然看起來(lái)很美，實(shí)際上收入不高、要求還很多、成長(zhǎng)周期還很長(zhǎng)的傳統(tǒng)茶品牌越來(lái)越難吸引年輕人。琴棋書畫詩(shī)酒茶、柴米油鹽醬醋茶，唯一跨越雅、俗兩大鴻溝的中國(guó)茶，隨著國(guó)力的增強(qiáng)，影響力越來(lái)越大、涉及面越來(lái)越廣，但是中國(guó)茶的升級(jí)和創(chuàng)新一直進(jìn)程緩慢，根本原因還是人才及合伙人機(jī)制的雙重缺失。
茶企老板的格局和認(rèn)知水平低下，導(dǎo)致重資產(chǎn)、輕人才的思維盛行，以有形資產(chǎn)的投入多少來(lái)設(shè)定合伙人合作門檻，真是讓人哭笑不得！一文不值與無(wú)價(jià)之寶，兩種對(duì)人才的極致認(rèn)知凸顯了茶企老板的自身修為。把自己練成”技工貿(mào)“全能超人，找一些蟹兵蟹將來(lái)配合，這是很多老板的習(xí)慣做法；因?yàn)檫@樣，投入最低、利益最大，雖然累點(diǎn)，但是有一人獨(dú)大、超級(jí)Boss的成就感。不愿意分享，很多老板解釋是受制于蛋糕做不大！反思一下：自身能力不提升、超級(jí)人才不加盟，蛋糕怎么可能做大呢？
鄭指梁教授認(rèn)為：人的問(wèn)題，是企業(yè)最本質(zhì)、最復(fù)雜的問(wèn)題。傳統(tǒng)的雇傭制度解決不了員工工作激情、態(tài)度與潛力問(wèn)題，解決不了出工不出力的問(wèn)題。而合伙人制讓員工成為自己的“老板“，這從根本上解決了企業(yè)中人的問(wèn)題，無(wú)論是芬尼克茲的”裂變式創(chuàng)業(yè)“、韓都衣舍的”自主經(jīng)營(yíng)體“，還是稻盛和夫的”阿米巴制“都是合伙制的一種變形與最佳的實(shí)踐。正如馬云所說(shuō)的：下一輪競(jìng)爭(zhēng)，不是人才競(jìng)爭(zhēng)，而是合伙人的競(jìng)爭(zhēng)！
第五猜想：價(jià)值觀賦能，品牌使命贏未來(lái)！
《西游記》中，觀音為唐僧安排了四個(gè)幫手，孫悟空本領(lǐng)最高強(qiáng)也最桀驁不馴，一個(gè)緊箍咒才讓他乖乖聽(tīng)話，而最終降服他的還是唐僧取經(jīng)的價(jià)值觀。西天取經(jīng)，懦弱的唐僧曾經(jīng)是兒時(shí)嘲笑的對(duì)象；殊不知，現(xiàn)實(shí)中玄奘的西行所遇到的困難遠(yuǎn)非八十一難所能比，沒(méi)有強(qiáng)大的信念支撐是不可能取得真經(jīng)的。為造福天下蒼生，玄奘從踏上西行的那一刻起，就從未為一己私欲而搖擺。很多茶企老板，都是孫悟空式的超級(jí)單兵，藝高人膽大，仰仗時(shí)代的機(jī)遇成就人生的第一次輝煌；但是，在外部環(huán)境發(fā)生巨變的今天，為個(gè)人幸福打拼的價(jià)值觀無(wú)法再得到更多的人才助力，頹敗的趨勢(shì)不可避免。
一個(gè)人走的快，一個(gè)團(tuán)隊(duì)才走得遠(yuǎn)！中和利他，價(jià)值觀賦能，打造組織信仰，才可能讓品牌走得更遠(yuǎn)！組織成員可以多元，外部環(huán)境可以多變，但是讓組織大系統(tǒng)始終保持整體性的，是信仰之下的價(jià)值觀所產(chǎn)生的強(qiáng)大凝聚力。品牌的終極目的是宗教，只有宗教式的信仰才能將不同的人團(tuán)結(jié)在一起，朝著一個(gè)愿景使命不斷前進(jìn)。如何將自己的價(jià)值觀，變成團(tuán)隊(duì)組織的集體信仰，是每個(gè)品牌創(chuàng)始人繞不開(kāi)的管理難題。
從“白茶新貴 好喝不貴“到”讓美好走出大山“，白玉龍的品牌價(jià)值觀，從叫賣式的廣告訴求，提升到宗教式的組織信仰，這是一種質(zhì)的飛躍。從”十年專注茶營(yíng)銷“到”賦能中國(guó)茶“，雙刀客的定位從專業(yè)訴求提升到價(jià)值觀追求，這是一種自我成長(zhǎng)的必須。價(jià)值觀不是喊口號(hào)，它是在認(rèn)知到時(shí)代需求與自身追求相結(jié)合的產(chǎn)物；一個(gè)未經(jīng)歷成長(zhǎng)的個(gè)人和組織，往往更多地糾結(jié)于生計(jì)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)，自然無(wú)從談起價(jià)值觀和商業(yè)信仰。但成長(zhǎng)型的個(gè)人和組織，它的信仰決定其成長(zhǎng)過(guò)程中的方向、內(nèi)涵和未來(lái)。
2020，何去何從？刀客試圖用一知半學(xué)為君撥云見(jiàn)日，也許只是徒勞罷了！但是身在茶江湖，不問(wèn)江湖事，是不是不太仗義？真心希望不為稻粱謀的茶人，少走彎路；情懷替代不了邏輯，用哲科思維去武裝自己，看清趨勢(shì)、把握機(jī)會(huì)、砥礪前行；中國(guó)茶的振興，也許不是你一己之力所能改變，但是不能少了始終熱愛(ài)這杯茶的你，繼續(xù)踐行和奉獻(xiàn)！
