近日，中南大學湘雅國際轉(zhuǎn)化醫(yī)學聯(lián)合研究院段燕文團隊在農(nóng)林科學領域的頂尖期刊英國皇家化學學會旗下《Food & Function》（JCR一區(qū)，IF= 3.241）發(fā)表了題為“Eurotium cristatum, a potential probiotic fungus from Fuzhuan brick tea, alleviated obesity in mice by modulating gut microbiota”的論文(DOI：10.1039/C9FO00604D)。該論文的第一作者是我校2016級碩士研究生康丁丁，通訊作者是段燕文教授及黃勇研究員。
近十年來，段燕文團隊致力于合成生物學驅(qū)動的天然產(chǎn)物創(chuàng)新藥物前沿科學的研究，同時面向湖南地方經(jīng)濟發(fā)展相關的重大產(chǎn)業(yè)和重大品種的關鍵技術瓶頸上攻堅克難。湖南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品深加工、高值化和可持續(xù)性發(fā)展面臨著挑戰(zhàn)。隨著我國社會經(jīng)濟條件的改善和人民生活水平的提高，我國肥胖人群大幅度增加，平均肥胖率達12%左右。該研究首次提出，我國湖南安化茯磚茶中特產(chǎn)的金花菌有可能作為益生真菌，通過調(diào)節(jié)機體的腸道菌群，預防肥胖等代謝性疾病。
安化黑茶產(chǎn)自湖南省安化縣，有600多年歷史。明清通過茶馬古道遠銷歐亞，并逐漸形成了絲綢之路中的“萬里茶道”，2017年就形成了近160億規(guī)模產(chǎn)業(yè)。安化黑茶中的茯磚茶富含一種名為“金花”的黃色顆粒狀菌體,學名"冠突散囊菌"（即金花菌，Eurotium cristatum）。金花菌對茯磚茶的品質(zhì)及減肥降脂等保健作用有重要影響，但其具體作用機制尚不清楚。利用高脂飲食誘導肥胖小鼠模型，該團隊發(fā)現(xiàn)金花菌能夠伴隨著茯磚茶水進入腸道內(nèi)存活，并與腸道真菌與細菌相互作用。金花菌能夠增加肥胖小鼠腸道中的有益細菌，包括雙歧桿菌和乳酸桿菌等短鏈脂肪酸產(chǎn)生菌的豐度，導致動物腸道內(nèi)短鏈脂肪酸增加，進而調(diào)節(jié)腸道微環(huán)境和維持其免疫平衡，發(fā)揮降脂減肥作用。
為了光大“世界只有中國有，中國只有安化有，安化黑茶中國獨有”的美譽，該團隊把進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、物質(zhì)基礎與功效和建立國際化標準作為使命和任務，從不同品牌的茯磚茶中分離到八種金花菌，建立金花菌種庫，運用代謝組學、天然產(chǎn)物結構鑒定等策略，發(fā)現(xiàn)金花菌的孢子中含有一系列具有一定抗炎活性的苯甲醛衍生物。該成果以“Isolation and characterization of benzaldehyde derivatives with anti-inflammatory activities fromEurotium cristatum, the dominant fungi species in Fuzhuan brick tea”為題，發(fā)表于美國化學學會旗下《ACS Omega》(JCR二區(qū)，IF=2.584，2019,4, 6630)，該論文的第一作者是我校2018級博士研究生石杰，通訊作者是段燕文教授及黃勇研究員。
同時考慮到中藥產(chǎn)業(yè)是湖南省重點產(chǎn)業(yè)，如何應用合成生物學解決瀕危稀缺藥材和大宗藥材資源可持續(xù)化，如何解決大量中藥渣廢物資源循環(huán)再利用問題，以長沙高新區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的國家醫(yī)保重點大品種抗腫瘤藥物化癥回生口服液等生產(chǎn)后藥渣為研究對象，發(fā)現(xiàn)金花菌可以利用該藥渣進行固態(tài)發(fā)酵，產(chǎn)生多個包括具有多種藥理活性的大黃素在內(nèi)的蒽醌衍生物，該研究對我國中藥渣循環(huán)利用開辟了一條嶄新的解決方案，為植物源藥效物質(zhì)用微生物源大量獲得指明了方向，研究成果在國際生物工程與應用微生物領域的JCR一區(qū)期刊《Microbial Cell Factories》（IF= 4.402）在線發(fā)表了題為“Recycling of Chinese herb residues by endophytic and probiotic fungusAspergillus cristatusCB10002 for the production of medicinal valuable anthraquinones”（2019,18, 104）的文章，該論文的第一作者是我校2019級博士研究生孔文平，通訊作者是段燕文教授及朱湘成研究員。
上述成果展示我?？蒲蟹e極對接國家和地方的重大經(jīng)濟和社會發(fā)展需求，扎根一線，更好地解決實際問題，服務地方社會和經(jīng)濟發(fā)展。
該研究課題獲得了111計劃、國家自然科學基金重點項目和面上項目及中南大學研究生自主探索創(chuàng)新項目的支持。（作者：吳碩，資料來源：中南大學新聞網(wǎng)）
