熱點(diǎn)背景：
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2018年11月15日上午，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦的第十四屆茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)在福建武夷山隆重舉行。蕭氏茶業(yè)集團(tuán)再次榮譽(yù)登頂，斬獲多項(xiàng)殊榮——
“2018中國(guó)茶業(yè)質(zhì)量創(chuàng)新能力十強(qiáng)企業(yè)“
“2018中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可十強(qiáng)企業(yè)”
“中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
“多年來(lái)，蕭氏集團(tuán)緊盯‘一顆茶樹(shù)’深度延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，始終以“綠色、潔凈、健康”為己任，堅(jiān)持“四大革命”——科技革命、藥肥革命、能源革命、4+1市場(chǎng)革命，圍繞茶產(chǎn)業(yè)的功能拓展、鏈條延伸和技術(shù)進(jìn)步，以工業(yè)化發(fā)展的理念，致力于走現(xiàn)代茶業(yè)之路，潛心深耕茶產(chǎn)業(yè)，讓一片小小的茶葉從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，逐步向‘食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、化工級(jí)’領(lǐng)域邁進(jìn)。蕭氏創(chuàng)新發(fā)展、工業(yè)支撐、深度開(kāi)發(fā)的模式和做法，不僅給消費(fèi)者帶來(lái)了更多的安全、健康的茶產(chǎn)品，同時(shí)，也發(fā)揮了行業(yè)示范作用，帶動(dòng)了現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。這是此次獲獎(jiǎng)的主因”，講這段話的是蕭氏集團(tuán)總經(jīng)理劉漢武。
時(shí)光追溯到30多年前，蕭氏集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇還是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)湖北省宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的一位14歲少年，淚別心愛(ài)的課堂，開(kāi)始用稚嫩的肩膀扛起生活重?fù)?dān)，30年來(lái)他帶領(lǐng)蕭氏集團(tuán)不懈打拼，始終堅(jiān)持質(zhì)量創(chuàng)新趨動(dòng)，圍繞茶產(chǎn)業(yè)深耕不輟，將蕭氏鍛造成享譽(yù)海內(nèi)外的知名品牌，走出了一條中國(guó)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。
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鄧村茶產(chǎn)業(yè)科技園
潔凈健康，成為蕭氏茶的代名詞
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“茶與文化水乳交融，但茶葉離開(kāi)健康，茶文化便失去載體。”在蕭氏集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇看來(lái)，現(xiàn)代茶文化的核心是健康。在當(dāng)今大談茶文化之時(shí)，蕭氏獨(dú)樹(shù)一幟。
受現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展等多因素影響，“農(nóng)殘”成為當(dāng)下熱詞。然而，多年前，肖勇和他的團(tuán)隊(duì)就視“潔凈、健康”為企業(yè)生命，就提出藥肥、能源、科技、市場(chǎng)“四大革命”，要求全員堅(jiān)守生命底線。立志將自身做成行業(yè)標(biāo)桿。
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蕭氏茶樹(shù)良種無(wú)性系智能化繁育基地
沒(méi)有想到，“產(chǎn)業(yè)革命”的初心，一堅(jiān)持就是30年。
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他們選擇高山生態(tài)山區(qū)，先后建成6萬(wàn)多畝標(biāo)準(zhǔn)化高效茶園，形成茶樹(shù)良種繁育、早市綠茶、生態(tài)白茶、名優(yōu)紅茶、有機(jī)綠茶、高山烏龍茶等20多個(gè)優(yōu)質(zhì)示范基地。其中，在三峽庫(kù)區(qū)興建的500畝無(wú)性系茶樹(shù)良種繁育基地，成為了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園和苗圃繁育基地，長(zhǎng)期為周邊茶園基地提供成活率高、育苗周期短、生長(zhǎng)快、保土保肥無(wú)病害的優(yōu)質(zhì)茶苗品種。
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蕭氏鄧村茶園
他們致力于將茶園基地當(dāng)做“第一生產(chǎn)車(chē)間”，堅(jiān)持倡導(dǎo)綠色生態(tài)發(fā)展理念，全面禁施化學(xué)農(nóng)藥和違規(guī)投入品，大力實(shí)施綠色防控。徹底告別“1公斤干茶4公斤柴”“興一處茶業(yè)毀一片樹(shù)木”的野蠻破壞式柴火能源，率先完成“柴改煤”、“煤改電”清潔化能源改造，實(shí)現(xiàn)鮮葉品質(zhì)與生態(tài)環(huán)保的雙保障，讓茶葉從生長(zhǎng)到生產(chǎn)，從茶園到工廠，都回歸到低碳環(huán)保的本質(zhì)，切切實(shí)實(shí)為消費(fèi)者提供“從茶園到茶杯的潔凈好茶”。
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蕭氏鄧村王家埡科技園頂級(jí)紅茶生產(chǎn)線完成自動(dòng)化萎凋工序
在晴耕雨織的農(nóng)耕社會(huì)，茶樹(shù)生長(zhǎng)主要依賴(lài)自然條件，澤日光雨露，吮大地精華，算得上綠色環(huán)保。但隨著工業(yè)的發(fā)展，大氣發(fā)生變化，茶葉表面的蟲(chóng)卵、鳥(niǎo)糞之類(lèi)的原始雜質(zhì)有增無(wú)減，霧霾、沙塵等帶來(lái)新的污染。喝茶人都知道泡茶的第一道水要倒掉不喝，名曰洗茶。
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為了給消費(fèi)者提供健康茶葉，蕭氏集團(tuán)開(kāi)始挑戰(zhàn)傳承數(shù)千年的制茶工藝。2008年6月，蕭氏集團(tuán)歷時(shí)4年完成了鮮葉清洗工藝的自主研發(fā)，并打造了世界首條茶葉鮮葉清洗自動(dòng)化生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線從茶葉鮮葉進(jìn)料、清洗到干茶出口，全程全封閉，無(wú)縫對(duì)接，集智能化、自動(dòng)化、清潔化和中國(guó)味于一體。
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企業(yè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的鮮葉水洗工序（2013年6月）
如今，沖水即飲，已成為許多茶客認(rèn)同蕭氏茶葉的重要特征之一。從茶園到茶杯的可追溯質(zhì)量保證體系一目了然，每批茶葉產(chǎn)品出庫(kù)的檢測(cè)報(bào)告完整詳盡。走進(jìn)該公司充溢著茶香的制茶車(chē)間，眼見(jiàn)潔凈的車(chē)間，錚亮的生產(chǎn)線，不禁為蕭氏人的這份“健康”答卷叫好。
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此外，蕭氏集團(tuán)還推出小袋化商務(wù)茶，并實(shí)行一周一送的保鮮銷(xiāo)售模式?！按蟠_(kāi)封時(shí)間長(zhǎng)，容易造成茶葉氧化和飲用中的二次污染?！笔捠先苏f(shuō)，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供健康的產(chǎn)品和飲用方法，是茶葉企業(yè)的重要使命。
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太平溪興建溫室大棚，建設(shè)無(wú)性系茶樹(shù)良種繁育基地（2012年3月）
工業(yè)理念制茶，引領(lǐng)中國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)現(xiàn)代化
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90年代，在一次國(guó)內(nèi)茶葉博覽會(huì)上，一條“中國(guó)七萬(wàn)家茶企不抵一個(gè)立頓”的消息讓肖勇大為震驚。他決定走出去看看。從東亞到西歐，他轉(zhuǎn)了近一個(gè)月時(shí)間。
“真是不看不知道我們有多落后?！毙び逻吙催吽妓鳎骸翱v觀中國(guó)茶企，大多都還是在走傳統(tǒng)茶業(yè)的路子，如果有茶企能盡早從傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型，就有望實(shí)現(xiàn)彎道超越，站在世界前沿?！痹谛び驴磥?lái)，解決這一系列問(wèn)題的唯一出路是走現(xiàn)代茶業(yè)之路。
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位于宜昌夷陵的蕭氏茶業(yè)高新科技工業(yè)園
“現(xiàn)代化的第一步是擁有先進(jìn)生產(chǎn)力?！庇谑?，一場(chǎng)“以先進(jìn)裝備取代人力，以大規(guī)模工廠化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取代簡(jiǎn)易設(shè)備與手工結(jié)合的工業(yè)革命”在蕭氏風(fēng)生水起。
在蕭氏集團(tuán)，無(wú)論走進(jìn)哪家車(chē)間，都是清一色的現(xiàn)代自動(dòng)化茶葉加工設(shè)備，鮮葉加工工藝流程的機(jī)械化、連續(xù)化、清潔化和標(biāo)準(zhǔn)化，讓人賞心悅目。
2013年6月，蕭氏集團(tuán)花巨資和國(guó)際頂級(jí)茶機(jī)制造商川崎機(jī)工合作興建了高智能化、國(guó)際一流水平的全套紅茶加工生產(chǎn)線，使得紅茶加工中的萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等關(guān)鍵工藝能在控溫控濕條件一氣呵成，保障紅茶制作中可控性與穩(wěn)定性。
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蕭氏同川崎機(jī)工合作簽約儀式
2018年9月，蕭氏集團(tuán)三峽茶谷名優(yōu)茶自動(dòng)化加工智能制造項(xiàng)目正式啟動(dòng)，將實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全程不落地、進(jìn)口出料全程數(shù)控自動(dòng)化，24小時(shí)連續(xù)化作業(yè)。基地的建成，將極大地促進(jìn)我國(guó)名優(yōu)茶加工由傳統(tǒng)粗放的半人半機(jī)械和單一機(jī)械設(shè)備向機(jī)電一體的成套化、自動(dòng)化、智能化、精細(xì)化裝備體系轉(zhuǎn)型提升，將成為世界僅有、中國(guó)唯一的“無(wú)人化”茶葉加工基地。
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蕭氏自動(dòng)化加工機(jī)械
蕭氏茶食品生產(chǎn)線
吃干榨盡“一顆茶樹(shù)”，發(fā)展茶產(chǎn)品精深加工
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肖勇浸潤(rùn)茶業(yè)幾十年悟出一個(gè)真理：掐芽尖永遠(yuǎn)‘掐’不出現(xiàn)代化。
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“傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品只用了不足10%的嫩葉，90%的茶葉資源一直處于浪費(fèi)狀態(tài)，茶葉渾身是寶，只有立足資源稟賦深度開(kāi)發(fā)，綜合利用，才能追求其價(jià)值最大化?！?/span>
蕭氏茶樹(shù)籽油生產(chǎn)線將茶籽“變廢為寶”
一棵茶樹(shù)的鮮葉目前在蕭氏集團(tuán)已被這樣綜合利用——
茶樹(shù)嫩葉以全國(guó)首創(chuàng)的“鮮葉水洗”潔凈化加工工藝，生產(chǎn)綠茶、紅茶、白茶、花茶、青磚、烏龍茶等“生態(tài)健康茶”，中部葉梗精制成袋泡茶、速溶茶、真味茶飲、低糖熱飲等快消品，末段粗枝老葉進(jìn)行茶粉體深加工，開(kāi)發(fā)風(fēng)味茶食品和養(yǎng)生茶菜肴，茶籽冷榨加工成優(yōu)質(zhì)健康“茶籽油”，榨油枯餅提取茶皂素生產(chǎn)洗滌用品，余渣轉(zhuǎn)化為生物肥回歸茶園，副茶及片末深加工提取物茶多酚、茶氨酸、茶堿應(yīng)用到食品、日化和醫(yī)藥等領(lǐng)域，真正“吃干榨凈”每一片茶葉，實(shí)現(xiàn)了茶資源的加工增值和高效利用。
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蕭氏茶食品、茶飲料、茶粉體系列新品在“皇烏眉”發(fā)布會(huì)上展示
通過(guò)裝備升級(jí)和工業(yè)支撐，蕭氏集團(tuán)先后建成了“蕭品記”茶本油脂、“蕭氏”茶食品、“真味”茶飲料、“蕭氏”茶粉體、“術(shù)能”多維飲料、“楚老青”生物科技等多個(gè)精深加工項(xiàng)目，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到了茶產(chǎn)品、茶籽油、茶食品、茶飲品、茶粉體、茶包裝、茶提取物等領(lǐng)域，300多款以“茶”為核心的潔凈茶、袋泡茶、速溶茶、真味茶、茶籽油、茶糕點(diǎn)、茶瓜子、茶枕頭、茶包裝等細(xì)分產(chǎn)品紛紛走入百姓日常生活。
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多元產(chǎn)品
加強(qiáng)科研合作，打造國(guó)家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)
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蕭氏始終將創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，高位對(duì)接國(guó)際國(guó)內(nèi)茶業(yè)前瞻技術(shù)體系，先后建成國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)分中心、院士專(zhuān)家工作站、省級(jí)茶葉精深加工工程技術(shù)中心、茶葉現(xiàn)代化及深加工技術(shù)省級(jí)工程研究中心等6個(gè)全國(guó)領(lǐng)先的茶科研平臺(tái)，以高新技術(shù)和先進(jìn)成果助推茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)，致力于以創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)和改造茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
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2015年11月陳宗懋院士正式被聘為湖北茶產(chǎn)業(yè)研究院首任名譽(yù)院長(zhǎng)，圖為陳院士與市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及肖勇董事長(zhǎng)合影
蕭氏同中茶所、湖南農(nóng)大、湖北工大等茶科研院校建立了緊密的“產(chǎn)學(xué)研教”合作機(jī)制，著力強(qiáng)化人才和科技支撐，努力拓展茶產(chǎn)業(yè)科技鏈條。
蕭氏集團(tuán)發(fā)起建立湖北茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院項(xiàng)目，已于今年9月啟動(dòng)建設(shè)。湖北茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聘請(qǐng)陳宗懋院士擔(dān)任榮譽(yù)院長(zhǎng)，發(fā)揮“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)產(chǎn)業(yè)提升”功能，將建成湖北茶產(chǎn)業(yè)綜合科技服務(wù)平臺(tái)，湖北茶企提供技術(shù)支持、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、成果培育、人才培養(yǎng)等方面的技術(shù)服務(wù)；為國(guó)內(nèi)外高等院校、科研機(jī)構(gòu)的科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，提供科研條件支持和成果轉(zhuǎn)化服務(wù)。
跨界發(fā)展新思路，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)姻新跨越
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醫(yī)藥企業(yè)，茶葉企業(yè)，看似沒(méi)有關(guān)聯(lián)的兩個(gè)企業(yè)，卻以一種特殊的的“行業(yè)聯(lián)姻”方式，結(jié)出了累累碩果。2015年，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)同世界麻醉藥品生產(chǎn)名企——宜昌人福藥業(yè)，合作共建“術(shù)能”特醫(yī)食品項(xiàng)目。蕭氏全球領(lǐng)先的硬件及加工基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)與宜昌人福藥業(yè)的高新技術(shù)優(yōu)勢(shì)成功嫁接，產(chǎn)生了巨大的疊加效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了效益最大化，成為優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、跨界整合的典范，也是一次產(chǎn)業(yè)功能拓展的有益嘗試。
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未來(lái)的10年將是中國(guó)智能制造的最佳發(fā)展時(shí)期，為抓住這一時(shí)代機(jī)遇，2017年，蕭氏集團(tuán)又聯(lián)手世界上規(guī)模最大、影響力最廣的全球性茶機(jī)制造商川崎機(jī)工，共建全球領(lǐng)先茶機(jī)裝備智能制造基地，茶葉企業(yè)同機(jī)械制造行業(yè)“聯(lián)姻”的跨界合作模式，將再次刷新中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。
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蕭氏同人福藥業(yè)合作“術(shù)能”特殊醫(yī)藥食品生產(chǎn)線
今年9月，“政府+國(guó)企+民企”合力打造的“三峽茶谷·茶旅小鎮(zhèn)”世界級(jí)茶旅項(xiàng)目正式啟動(dòng)建設(shè)，蕭氏集團(tuán)作為參與單位之一，將發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，助推茶葉與文化、旅游、康養(yǎng)、民宿、餐飲等行業(yè)領(lǐng)域深度融合，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。
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“接下來(lái)，蕭氏集團(tuán)將繼續(xù)以工業(yè)化理念謀劃推進(jìn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，向高值高效利用的現(xiàn)代工業(yè)轉(zhuǎn)型破局，緊盯一棵茶樹(shù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條促發(fā)展，助推三產(chǎn)融合”，當(dāng)被問(wèn)及未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃，蕭氏集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇如是回答。
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在“向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)下，在“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的時(shí)代號(hào)角下，蕭氏集團(tuán)沉淀30年的行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷得到充分釋放，正闊步邁向茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的先鋒大道上，勢(shì)必激發(fā)中國(guó)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新一波變革熱潮。對(duì)此，我們拭目以待！
蕭氏產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)
