為進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承中華茶文化，促進(jìn)中外文化交流。近日，江蘇大學(xué)材料學(xué)院聯(lián)合夢溪書院，組織茶藝社志愿者和外國留學(xué)生共同走進(jìn)鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)醉園春茶葉專業(yè)合作社，沉浸式感受中國茶文化。中外大學(xué)生通過聆聽茶文化知識講解、觀摩泡茶技藝展示、參與采茶實(shí)踐體驗(yàn)等形式，學(xué)習(xí)泡茶、品茶、采茶的要點(diǎn)，深入了解中國茶文化，感受經(jīng)千年流傳下來的文明與禮儀。
活動當(dāng)天，陽光正好，微風(fēng)不燥，醉園春茶社內(nèi)茶香四溢，綠意盎然。中外學(xué)子們聚集在古色古香的茶室內(nèi)，在經(jīng)驗(yàn)豐富的茶藝工作從事者陳凱京先生帶領(lǐng)下，聆聽了一場關(guān)于中國茶文化歷史的深度講解。陳先生說：“茶的口感滋味都是非常有層次感的，不同于當(dāng)下調(diào)制飲品較為單一的酸或甜。隨著人生閱歷的豐富，人們往往會更傾向于喝茶”。從茶的起源、發(fā)展，到不同茶類的制作工藝、品鑒技巧，再到茶在中國傳統(tǒng)文化中的象征意義與哲學(xué)思想，每一個(gè)細(xì)節(jié)都讓在場的中外學(xué)子沉浸其中，仿佛穿越時(shí)空，與千年的茶文化進(jìn)行了一場心靈的對話。
圖為陳凱京先生在向中外學(xué)子講解茶文化
隨后，陳凱京先生現(xiàn)場展示了精湛的泡茶技藝，他手法嫻熟，將一壺壺清水化為甘醇的茶湯，整個(gè)過程如同一場行云流水的藝術(shù)表演，讓在場的中外學(xué)子贊嘆不已。在陳先生的指導(dǎo)下，中外學(xué)子們也紛紛動手嘗試，從溫杯燙盞到投茶注水，再到出湯品飲，每一步都充滿了儀式感與探索的樂趣。他們小心翼翼地操作，生怕錯(cuò)過任何一個(gè)細(xì)節(jié)，那份對茶文化的敬畏與熱愛之情溢于言表。
在對茶文化有了初步了解后，中外學(xué)子跟隨陳先生參觀醉園春茶社的整體布局。據(jù)了解，鎮(zhèn)江市本地共有茶園約八萬畝，主要集中在丹徒區(qū)、句容市和揚(yáng)中市，而醉園春則處于丹徒區(qū)的萬畝茶園。
圖為中外學(xué)子參觀醉園春茶社的布局圖
最后的采茶實(shí)踐體驗(yàn)是中外學(xué)子最為期待的環(huán)節(jié)。在茶園工作人員的指導(dǎo)下，中外學(xué)子們手捧籮筐，穿梭于翠綠的茶園之間，親手采摘著一片片鮮嫩的茶葉。他們或低頭尋覓，或相互交流，汗水與笑聲交織在一起，構(gòu)成了一幅和諧美好的畫面。通過親身體驗(yàn)采茶的過程，中外學(xué)子共同感受了勞動的艱辛與快樂。
圖為中外學(xué)子共同在茶園采茶
圖為中外學(xué)子在茶園采茶后合影
在茶香與文化的交融中，江蘇大學(xué)中外學(xué)子們近距離接觸并深刻感受到了中華茶文化的博大精深，促進(jìn)了中外大學(xué)生之間的友誼與合作，進(jìn)一步傳播和弘揚(yáng)了中國文化。來自孟加拉國的留學(xué)生蕭木在活動結(jié)束后感嘆道：“中國的茶文化博大精深，要想深入了解可還真不容易，好在過程都很有趣，希望以后能有更多機(jī)會參加這樣的活動。”
（圖片由丁鵬、陸博華授權(quán)提供）
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