2024年7月底以來(lái)，普安縣以“送訓(xùn)進(jìn)村”的形式，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）茶產(chǎn)業(yè)集中的村（社區(qū)），就近開(kāi)展技能培訓(xùn)，幫助茶農(nóng)提升茶園管護(hù)和茶葉加工技能水平，助推普安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)戶增收致富。本輪培訓(xùn)屬于“短平快”技能培訓(xùn)項(xiàng)目，將持續(xù)到9月底，全縣計(jì)劃培訓(xùn)茶農(nóng)1600余人，目前已培訓(xùn)150余人。
管護(hù)培訓(xùn)進(jìn)茶園
茶產(chǎn)業(yè)是普安縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，茶園面積逐年擴(kuò)大，茶農(nóng)也越來(lái)越多。為幫助廣大茶農(nóng)提升茶園管理技術(shù)，促進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)更大經(jīng)濟(jì)效益，普安縣持續(xù)不斷開(kāi)展茶園管護(hù)培訓(xùn)。近日，在普安縣茶產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟村，茶農(nóng)們懷著濃厚的興趣，緊跟本地茶企“土”專(zhuān)家走進(jìn)綠油油的茶山，專(zhuān)家以樸實(shí)易懂的話語(yǔ)解說(shuō)示范，用心開(kāi)展茶園施肥、茶樹(shù)修剪、病蟲(chóng)防治、鮮葉采摘等理論教學(xué)和實(shí)操指導(dǎo)，讓茶農(nóng)們聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)。茶農(nóng)們也是湊著湊著地去，聽(tīng)得津津有味、看得目不轉(zhuǎn)睛，生怕漏聽(tīng)一句話、少看一個(gè)細(xì)節(jié)。
制茶培訓(xùn)促轉(zhuǎn)變
針對(duì)很多茶農(nóng)只會(huì)采賣(mài)鮮葉，不會(huì)制作干茶，或制茶技能不強(qiáng)的現(xiàn)狀，普安縣借助東西部協(xié)作機(jī)遇，多部門(mén)聯(lián)動(dòng)合作，充分整合培訓(xùn)資金，在全縣各地輪番開(kāi)展茶葉加工技能培訓(xùn)，幫助茶農(nóng)掌握綠茶、紅茶傳統(tǒng)手工加工工藝和現(xiàn)代機(jī)械加工技術(shù)，盡早實(shí)現(xiàn)從賣(mài)鮮葉原料到賣(mài)干茶產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲得更多紅利。在茶源街道聯(lián)盟村和羅漢鎮(zhèn)戈汆村的茶葉加工廠內(nèi)，茶香特別濃郁，氛圍十分濃厚，制茶專(zhuān)家們?cè)敿?xì)解說(shuō)著制茶流程，手把手教茶農(nóng)制作茶葉，逐一為茶農(nóng)答疑解惑。茶農(nóng)們仔細(xì)聆聽(tīng)觀看，不時(shí)舉手提問(wèn)，看著自己加工出來(lái)的干茶，滿心歡喜，收獲感十足。
茶農(nóng)賈朝仁說(shuō)：我家就是種茶的，之前只是采過(guò)茶，把采的茶葉賣(mài)給廠家，茶葉是怎么制作的還真不會(huì)。這次是第一次接觸到茶葉的加工，原來(lái)茶葉制作的流程有那么多。感謝有那么好的政策讓我們參加這樣有用的培訓(xùn)，以后我也可以自己制茶了。
茶農(nóng)王文蓮說(shuō)：我家也種得有好多茶，自己只會(huì)采茶買(mǎi)，沒(méi)有做過(guò)茶，也沒(méi)有像現(xiàn)在這樣學(xué)習(xí)加工茶葉。這個(gè)培訓(xùn)真的太有用了，希望以后多辦這樣的活動(dòng)，讓我們參加，等掌握這門(mén)手藝以后，也可以給我們自己增加點(diǎn)收入。
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