“產(chǎn)業(yè)村長”沈允銳：做好綠色“茶”文章 做強富民產(chǎn)業(yè)鏈

作為第二批“產(chǎn)業(yè)村長”之一的沈允銳，通過構(gòu)建標準化產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系破解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，采用產(chǎn)銷結(jié)合的模式打造客家茶品牌“客家炒綠”，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

夏日，來到石正鎮(zhèn)安南村的大粵茗珠茶葉專業(yè)合作社茶葉種植基地，滿滿的茶香撲鼻而來，放眼望去，一排排整齊的茶樹長勢喜人。

廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理沈允銳：我們今年的產(chǎn)量跟去年差不多持平，現(xiàn)在儲備的當?shù)乜图页淳G有機茶已經(jīng)有兩萬多斤。按照我們整個企業(yè)的經(jīng)營目標來講，是要超過去年的，我們?nèi)ツ晔怯?000多萬元，今年應(yīng)該是可以實現(xiàn)我們的目標。

在廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間，記者看到，車間也是一派繁忙，“產(chǎn)業(yè)村長”沈允銳和工作人員正在有條不紊地安裝生產(chǎn)設(shè)備。

廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理沈允銳：這條生產(chǎn)線主要是給我們的產(chǎn)品進行市場終端的服務(wù)，增加我們的生產(chǎn)產(chǎn)量，增加產(chǎn)品附加值，8月份就要投產(chǎn)，計劃是達到每天5萬包以上的產(chǎn)能。

針對我縣茶葉品質(zhì)好，但規(guī)模不大、品牌力不強的實際，沈允銳對標補短，緊緊抓住創(chuàng)新這個“牛鼻子”，引入先進設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模，根據(jù)市場需求創(chuàng)新產(chǎn)品形式，滿足消費者日益增長的品質(zhì)追求，推動“小茶葉”邁向“大茶業(yè)”。

廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理沈允銳：我們以前還是比較傳統(tǒng)，打比方，我們以前是散裝、大份盒這種屬性，那我們現(xiàn)在已經(jīng)是直接面對年輕人、快消品，只要一泡茶就可以銷售，這樣就能夠低單價、銷售廣，在客家炒綠的應(yīng)用上面，提升我們的市場份額。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展了，也要帶動村民致富，為此，沈允銳“鏈”上發(fā)力，采用“公司＋合作社＋農(nóng)戶”模式，利用龍頭企業(yè)的技術(shù)、信息和市場優(yōu)勢，制定完善種、產(chǎn)、加、銷、儲、運等全產(chǎn)業(yè)鏈的統(tǒng)一標準規(guī)范，讓更多茶農(nóng)嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條，解決茶農(nóng)賣茶難、價格低等問題。

廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理沈允銳：每年產(chǎn)出來的茶葉，我們都有一個最低底價，保證他們的茶葉種植出來不會虧本，解決他們的銷售問題；另外，也指導(dǎo)他們，比如蟲害怎么去有效管理，怎么達到有機標準，怎么去管控病蟲害、雜草、土壤改良問題，在初制茶階段也會指導(dǎo)，比方說茶葉的采摘標準，我們都會現(xiàn)場采完后，拿給他們對標，讓他們采出來的標準是統(tǒng)一。

來自異鄉(xiāng)的沈允銳，是三代制茶傳承人，20多年來，他始終扎根平遠，深耕茶業(yè)，在專研傳統(tǒng)優(yōu)秀制茶工藝的同時，亦一路不倦學(xué)習(xí)探索和吸取實踐現(xiàn)代茶行業(yè)的專業(yè)知識、管理方法，如今作為“產(chǎn)業(yè)村長”，通過建立利益聯(lián)結(jié)機制，提升產(chǎn)品力，增強品牌力，不僅推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更為當?shù)夭柁r(nóng)鋪設(shè)了一條增收致富的康莊大道。

廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理沈允銳：作為一個“產(chǎn)業(yè)村長”，是一種使命，也是一種壓力，更是一種動力，我在這個茶行業(yè)里面滾打這么多年，也希望能夠為大家做一些事情。在產(chǎn)業(yè)帶動上，更多的是提升我們當?shù)夭柁r(nóng)茶企的經(jīng)濟效益、品質(zhì)效益，還有打開市場銷售，我覺得這三方面是我主要去思考的。

來源：平遠縣融媒體中心

記者：鐘承志、陳郴

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