皖閩浙豫四省茶產(chǎn)業(yè)考察感慨

他們的共同點(diǎn)

回想?yún)⒂^考察過的地方，我覺得有這么幾個(gè)共同點(diǎn)：

（一）茶園建設(shè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化

我們所到之處看到的茶園，規(guī)模都很大，標(biāo)準(zhǔn)都很高。據(jù)查黃山市茶園面積達(dá)80多萬畝，福鼎市茶園面積達(dá)30多萬畝，杭州市茶園面積達(dá)50多萬畝，信陽市茶園面積達(dá)220多萬畝。

（二）加工設(shè)備現(xiàn)代化智能化

我們參觀黃山市的立頓、華綠園、小罐茶加工廠都是現(xiàn)代化智能化的；福建品品香茶業(yè)、天湖綠雪芽茶業(yè)、六妙茶業(yè)三家福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)，浙江藝福堂茶業(yè)桐廬工廠、正浩富梅茶業(yè)富陽工廠都是現(xiàn)代化智能化的加工廠；信陽文新茶業(yè)的加工廠更是經(jīng)劉仲華院士精心設(shè)計(jì)調(diào)試的一流的現(xiàn)代化智能化精加工廠。

（三）品牌建設(shè)一體化規(guī)范化

我們考察的黃山市舉全市之力打造黃山毛峰公用品牌；福鼎市傾力打造福鼎白茶公用品牌，其評(píng)估價(jià)值60.70億，2023年全國公用品牌價(jià)值評(píng)估排名第五；杭州市努力打造西湖龍井公用品牌，其評(píng)估價(jià)值82.64億元，連續(xù)五年嬋聯(lián)全國公用品牌價(jià)值排名榜首；信陽市用力打造信陽毛尖公用品牌，其評(píng)估價(jià)值為79.84億，2023年全國公用品牌排名第三。

（四）龍頭企業(yè)集聚化旗艦化

我們考察過的地方都有名聲很響的龍頭企業(yè)。象黃山小罐茶業(yè)有限公司，是茶行業(yè)頭部品牌北京小罐茶業(yè)有限公司全資子公司、高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)專精特新企業(yè)；與百度、西門子等世界智能化企業(yè)合作供應(yīng)商聯(lián)合打造的一家智能公司；現(xiàn)在黃山、勐海、鳳慶、安溪、武夷山、橫縣、嘉興等地建有一家中央工廠、7家原料工廠，年產(chǎn)值約20億元，并以每年30%的速度遞增；現(xiàn)有在職員工2000余人；品品香茶業(yè)公司，去年產(chǎn)值10億元，稅收達(dá)9000萬；天湖茶業(yè)公司，去年產(chǎn)值6億元，稅收5000萬。又如藝福堂現(xiàn)在杭州已經(jīng)擁有了3個(gè)工廠，年產(chǎn)茶葉1400多噸，年交易額達(dá)到了4億多元，約有2000萬人喝他的茶葉，各大餐飲店、飛機(jī)上都有他的產(chǎn)品。

（五）文化活動(dòng)系列化正?；?

我們考察過的地方都十分重視茶文化活動(dòng)。黃山市舉辦黃山毛峰文化節(jié)已連續(xù)到了十六屆，福鼎市舉辦福鼎白茶開茶節(jié)已連續(xù)到十三屆，杭州市舉辦的國際茶博會(huì)已連續(xù)到第六屆，信陽市舉辦的信陽毛尖文化節(jié)巳連續(xù)到三十一屆。此外各地還有其他豐富多彩的茶文化活動(dòng)。

（六）茶旅融合整體化高端化

我們考察過的地方茶旅融合做得很好。印象深的如黃山市謝裕大集歷史傳承、名茶展示、生態(tài)旅游、觀光度假、休閑娛樂、民俗風(fēng)情、文化交流、茶宴茶食于一體，是體驗(yàn)茶文化兼具研學(xué)旅游、休閑度假等功能的文旅綜合體。又如信陽文新茶村旅游景區(qū)集茶葉種植、加工、旅游和茶文化為一體。游客觀賞茶園后，可以在茶園中品嘗到正宗的信陽毛尖茶，或者參加景區(qū)組織的采茶、制茶等活動(dòng)。此外，景區(qū)還有豐富的文化活動(dòng)和展覽，如茶文化博物館、茶藝表演和茶文化節(jié)等。茶村以其優(yōu)美的自然環(huán)境、濃郁的茶文化和多元化的旅游服務(wù)而備受贊譽(yù)。

（七）科技創(chuàng)新體制化團(tuán)隊(duì)化

我們考察過的地方，無論是政府還是茶企都非常重視科技創(chuàng)新。

中國農(nóng)科院茶葉研究所是國家級(jí)茶科研機(jī)構(gòu)，座落在杭州市，為杭州市乃至浙江省茶科技創(chuàng)新奠定了雄厚的基礎(chǔ)。四省市都有茶葉研究所，都是體制內(nèi)的，長期從事茶葉研究工作，取得了許多科研成果。還有許多社會(huì)組織層面的科研院所，比如黃山市就成立了茶葉深加工研究院。大部分茶企都有自己的科研團(tuán)隊(duì)，比如藝福堂成立了杭州藝福堂新型茶制品科技研發(fā)中心及茶資源綜合利用研發(fā)中心，圍繞“以量布局、以質(zhì)取勝”理念、對(duì)核心產(chǎn)品進(jìn)行專利布局，形成一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果。截至2022年初，企業(yè)已獲得授權(quán)專利共計(jì)148項(xiàng)，其中發(fā)明專利7項(xiàng)，實(shí)用新型專利34項(xiàng)，外觀專利107項(xiàng)；在申請(qǐng)中專利有8項(xiàng)，均為發(fā)明專利，已公開。

（八）政府支持系列化持續(xù)化

我們考察過的地方，各級(jí)政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)都非常重視和支持。各地都有茶葉生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，茶產(chǎn)業(yè)都?xì)w口農(nóng)業(yè)農(nóng)村局管理。比如信陽市成立了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有副處級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。相關(guān)茶主產(chǎn)縣市區(qū)也都相應(yīng)成立了該機(jī)構(gòu)。各地政府都出臺(tái)了相關(guān)的政策文件。比如信陽市最近又出臺(tái)了《信陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023一2025）》。

我們的突破點(diǎn)

我們不能復(fù)制外地經(jīng)驗(yàn)，也不能照搬外地經(jīng)驗(yàn)，但可借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，找到我們的突破點(diǎn)：

（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化智慧化茶園

可以規(guī)劃建設(shè)5萬畝左右的標(biāo)準(zhǔn)化智慧化茶園：其中：衡南寶蓋2萬畝，衡東1萬畝，衡陽、衡山、耒陽、常寧各5千畝。

（二）建設(shè)現(xiàn)代化智能化工廠

可以外引內(nèi)聯(lián)建設(shè)集加工、包裝、貯存、銷售為一體的綜合工廠。也可以將現(xiàn)有的某個(gè)龍頭企業(yè)加工廠提質(zhì)改造為精加工廠或另建一條精加工線。

（三）打造一體化規(guī)范化品牌

即出臺(tái)《衡陽南岳云霧茶公用品牌使用管理辦法》，之后按辦法實(shí)施。

（四）培育集聚化旗艦化龍頭企業(yè)。

可以在現(xiàn)有龍頭企業(yè)中重點(diǎn)培育1一2家領(lǐng)軍企業(yè)；也可以外引內(nèi)聯(lián)集中力量打造一個(gè)旗艦龍頭企業(yè)。

（五）舉辦系列化正?；幕顒?dòng)

每年一次的南岳祭茶大典，每兩年一次的衡山論茶，再設(shè)計(jì)一個(gè)南岳云霧茶文化節(jié)，今年要推出首屆文化節(jié)。

（六）建設(shè)整體化高端化茶旅融合基地

鼓勵(lì)衡山、南岳、常寧、祁東茶旅融合基地建沒。重點(diǎn)打造南岳龍池茶村整體化高端化茶旅融合示范基地。

（七）鼓勵(lì)體制化團(tuán)隊(duì)化科技創(chuàng)新

繼續(xù)加強(qiáng)院士專家工作站和茶科所的科技創(chuàng)新工作，重點(diǎn)支持茶企組建科研團(tuán)隊(duì)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際開展科技創(chuàng)新，爭取一些發(fā)明專利，提升企業(yè)自身科技水準(zhǔn)。

（八）爭取系統(tǒng)化持續(xù)化政府支持

要盡快成立衡陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組或茶產(chǎn)業(yè)鏈工作小組及辦公室，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展科，條件許可時(shí)再升格為副處級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。要盡快出臺(tái)《衡陽市推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》。今后要持續(xù)這些政策并出臺(tái)更科學(xué)的支持鼓勵(lì)措施。

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