“曬搖增香、固色定香、失水保香，這是湖南五彩香茶的制作工藝……”8月13日，湖南省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村詳細(xì)介紹了湘茶加工工藝，讓恩施茶葉團(tuán)隊(duì)對湘茶加工有了全新了解。
8月11日至13日，包小村率湖南省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、試驗(yàn)站站長、團(tuán)隊(duì)成員及各市州茶葉辦、茶協(xié)、示范企業(yè)等相關(guān)人員一行40余人走進(jìn)恩施，開展為期三天的學(xué)習(xí)交流活動(dòng)。湘鄂兩地茶葉專家通過“室內(nèi)理論+田間實(shí)操”相互融合的方式，就茶葉高質(zhì)高效機(jī)械化栽培管理、茶樹快繁育苗技術(shù)進(jìn)行交流培訓(xùn)，共話茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“一年交園子工程技術(shù)”作為湘西州茶產(chǎn)業(yè)主推技術(shù)，在全州茶區(qū)重點(diǎn)推廣?！霸摷夹g(shù)打破3至5年茶園成園傳統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)提早投產(chǎn)、提前采摘?！痹诶碚摻涣鳝h(huán)節(jié)，恩施州農(nóng)科院副院長、茶葉專家張強(qiáng)詳細(xì)介紹了“一年交園子工程技術(shù)”的實(shí)施情況、技術(shù)操作流程和要點(diǎn)。湖南省茶葉團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)真聽、認(rèn)真記，對“一年交園子工程技術(shù)”進(jìn)行了深入了解。
恩施茶葉專家還就《茶園機(jī)械化管理》《茶園間套作與綠肥種植技術(shù)》《茶樹二段法快繁育苗技術(shù)》等內(nèi)容進(jìn)行了分享。機(jī)械化管理是農(nóng)業(yè)未來發(fā)展方向，茶產(chǎn)業(yè)作為湘鄂兩地農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，茶園機(jī)械化管理成為大家共同關(guān)注的熱點(diǎn)；茶園間套作是“一年交園子工程技術(shù)”的重要一環(huán)，也是立體茶園構(gòu)建的重要模式和生態(tài)茶園仿生栽培的重要農(nóng)藝措施，是此次學(xué)習(xí)交流的重要內(nèi)容之一；茶樹二段法育苗技術(shù)是目前國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)，5至6個(gè)月出苗，極大縮短了育苗時(shí)間，專家詳細(xì)講解了母本園培養(yǎng)、采穗、剪穗等技術(shù)要點(diǎn)。
田間實(shí)操環(huán)節(jié)，兩地茶葉專家走進(jìn)恩施市七里坪街道辦事處陽雀壩村茶葉基地，就茶園常用機(jī)械進(jìn)行實(shí)操演練。
8月的恩施，茶園里平均氣溫在33℃以上，但酷暑絲毫阻擋不了大家學(xué)習(xí)的熱情。
中耕機(jī)、掘耕機(jī)、微耕機(jī)、施肥機(jī)、壓青機(jī)……各式各樣的茶園管理機(jī)械依次排列在茶園工作道中?！案鶕?jù)不同用途和作用，施肥機(jī)的模式也不一樣，可以用作液態(tài)肥灌根，可以用作打藥機(jī)，還可以用作澆水，只是流速不一樣，壓力設(shè)置不一樣。”專家對每種機(jī)械的性能進(jìn)行詳細(xì)介紹，并現(xiàn)場演示綠肥的壓青、播種、覆土等操作流程。
中耕機(jī)如何開機(jī)，油門如何控制……隨著機(jī)器轟鳴，湖南省茶葉團(tuán)隊(duì)成員踴躍體驗(yàn)各種機(jī)器的操作。
“既有理論授課又有田間實(shí)操，具有很強(qiáng)的實(shí)用性、指導(dǎo)性、針對性，這樣的學(xué)習(xí)交流非常實(shí)用！”茶樹二段法育苗技術(shù)是田間實(shí)操的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，大家紛紛動(dòng)手，剪穗、消毒、激素處理、水培扦插……一時(shí)間，位于恩施市三岔鎮(zhèn)蓮花池村的州農(nóng)科院茶苗快繁中心熱火朝天、歡聲笑語。
“為期三天的學(xué)習(xí)交流非常精彩，收獲滿滿，大家都迫切期待將成果帶回家鄉(xiāng)推廣。”包小村對恩施州農(nóng)科院研發(fā)的一年交園子、茶園綠肥種植及茶園間作、茶樹二段法育苗等高質(zhì)高效技術(shù)予以高度評價(jià)，認(rèn)為這些技術(shù)非常實(shí)用，真正做到了把論文寫在大地上，把成果送達(dá)農(nóng)戶家，值得認(rèn)真學(xué)習(xí)、推廣。(譚瓊輝 陳清華)
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