福建推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)品牌高質(zhì)量發(fā)展之路

作為茶葉大省，福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超千億元，創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、單產(chǎn)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國(guó)第一。“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，為產(chǎn)茶大省指明了未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。近年來，福建各地統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，破解生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展矛盾，茶文化品牌效益不斷增強(qiáng)，茶文旅深度融合，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

下面，是福建本地茶產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展的三個(gè)故事——

臺(tái)商謝東慶的茶業(yè)品牌故事

1996年，謝東慶跨越臺(tái)灣海峽，懷揣著到大陸創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，踏上漳平永福這片熱土，開始在后盂村的一座荒山上筑路開山，墾荒造地，在荒山野嶺開墾出一壟壟新茶園。1997年1月20日，種下了第一棵高山茶樹。經(jīng)過辛勤努力，第一年就種植優(yōu)質(zhì)高山茶面積近六百畝，臺(tái)品茶園初步形成規(guī)模。

1997年7月25日，時(shí)任福建省委副書記習(xí)近平到漳平永福調(diào)研，特地到臺(tái)品茶園關(guān)心公司發(fā)展與在此地生活的臺(tái)農(nóng)，他勉勵(lì)大家：“要利用當(dāng)?shù)亓己玫淖匀缓蜕鷳B(tài)條件，把茶產(chǎn)業(yè)做好?！睘榱诉@份囑托，謝東慶甩開膀子，一年接著一年干，大膽引種臺(tái)灣高山茶，于2000年注冊(cè)福建漳平臺(tái)品茶業(yè)有限公司。他還專門把做好的高山茶拿回臺(tái)灣評(píng)審，茶葉品質(zhì)完全可以媲美臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐牟?。于是，謝東慶的信心更足了，并在此規(guī)劃投資開辟了千畝茶場(chǎng)，制定臺(tái)品茶園發(fā)展策略，在原有種站規(guī)模的基礎(chǔ)上，租賃承包土地，擴(kuò)大種植規(guī)模，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。經(jīng)過努力，臺(tái)品茶園由最初的600畝擴(kuò)大到1800畝，年產(chǎn)茶16余萬斤；擁有永福后盂、鄧家坊和華安綿治茶葉基地3個(gè)和綠化樹基地1個(gè)，綠化樹600畝；銷售業(yè)務(wù)拓展至歐洲各大城市及精品店，在臺(tái)灣、廈門各設(shè)有業(yè)務(wù)部1個(gè)。公司選送的高山烏龍茶，自2006年榮獲第四屆“閩茶杯”名優(yōu)茶一等獎(jiǎng)以來，屢獲各級(jí)評(píng)比的佳獎(jiǎng)不勝枚舉，臺(tái)品高山茶榮獲省名牌產(chǎn)品，“臺(tái)品”為省著名商標(biāo)，“臺(tái)品高山茶”入榜全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)合格名單。此后，在謝東慶的帶動(dòng)下，臺(tái)農(nóng)穿越海峽紛至沓來，在永福開山種茶，將5萬多畝荒山變?yōu)槊利愞r(nóng)莊。永福成為臺(tái)商投資熱土、創(chuàng)業(yè)福地，被臺(tái)商親切地譽(yù)為“大陸阿里山”。

在發(fā)展好永福高山茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，謝東慶結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)特點(diǎn)致力于產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。為拓展產(chǎn)業(yè)鏈，打造獨(dú)具特色的高山生態(tài)休閑旅游品牌，臺(tái)品借鑒臺(tái)灣阿里山茶園的發(fā)展模式，探索“茶園+櫻花”模式的休閑農(nóng)業(yè)，2003年開始，從臺(tái)灣陸續(xù)引進(jìn)富士櫻、吉野櫻、山櫻、臺(tái)灣櫻等到茶園道路兩旁套種，發(fā)展至今，由8個(gè)品種、上萬株櫻花組成的臺(tái)品櫻花茶園成為漳平乃至福建的一大旅游名片。每當(dāng)春節(jié)櫻花盛開的時(shí)候，每天都有上萬名游客慕名而來，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)，尤其是觀光產(chǎn)業(yè)活絡(luò)起來。漫山櫻花不僅優(yōu)化了茶園生態(tài)環(huán)境，還形成“以茶促游、以旅促茶”的雙贏局面，帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興。在這片櫻花林的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)?2000戶農(nóng)戶從事花卉、蔬菜生產(chǎn)銷售，還有3300戶農(nóng)戶從事旅行社、住宿、餐飲等旅游服務(wù)。自2012年舉辦首屆櫻花節(jié)以來，到臺(tái)品櫻花茶園賞櫻的游客逐年遞增，累計(jì)吸引接待游客700多萬人次，其中今年春節(jié)共接待游客83.2萬人次，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~、花卉、民宿等三產(chǎn)發(fā)展，有效帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。

如今，以臺(tái)品櫻花茶園為核心的“大陸阿里山”景區(qū)被評(píng)為“3A”級(jí)景區(qū)，創(chuàng)造了規(guī)模全國(guó)最大、時(shí)令全國(guó)最佳、景觀全國(guó)最靚“三最”，被譽(yù)為“全國(guó)十大賞櫻基地”“中國(guó)最美櫻花地”。謝東慶本人也于2007年12月榮獲“海峽兩岸（福建）農(nóng)業(yè)交流合作貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，獲選2022年度十大“三農(nóng)人物”。

區(qū)域公共品牌代表:大田江山美人茶

大田江山美人茶基地位于福建省三明市大田縣屏山鄉(xiāng)，閩中屋脊之稱，茶園平均海拔1000米以上，至2022年底，大田江山美人茶景區(qū)共接待全國(guó)各地游客及茶人愛好者近200萬人次，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶基地10000余畝，帶動(dòng)本區(qū)域及周邊美人茶種植農(nóng)戶300多戶，合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、企業(yè)100多家，輻射全縣大田美人茶面積超過70000多畝。

上世紀(jì)90年代初期引進(jìn)臺(tái)商，先后在三明沙縣、大田投廠投產(chǎn)，共同開發(fā)大田江山美人茶，30多年的兩岸協(xié)作，至今引進(jìn)臺(tái)灣茶葉改良場(chǎng)專業(yè)制茶師30多人進(jìn)行培訓(xùn)，引進(jìn)先進(jìn)的臺(tái)灣制茶設(shè)備90多臺(tái)，并成立了省級(jí)閩臺(tái)文化交流中心，如今的大田美人茶已經(jīng)成為了大田的區(qū)域公共品牌，美人茶也成為了兩岸協(xié)作的智慧結(jié)晶。

多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)如今生態(tài)的大田美人茶已成全縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)全縣茶葉種植面積已達(dá)10萬畝，涉茶人員10萬人，共有茶葉加工廠1310個(gè)，年加工毛茶1.48萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值38億元，是福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，被評(píng)為全國(guó)唯一的“中國(guó)高山茶之鄉(xiāng)”。其中，全縣共有適制大田美人茶面積7萬畝，2021年產(chǎn)量4000噸，占全國(guó)美人茶產(chǎn)量的70%以上，已成為國(guó)內(nèi)面積最大的美人茶生產(chǎn)基地，被評(píng)為全國(guó)唯一的“中國(guó)美人茶之鄉(xiāng)”。大田美人茶被列入三明市茶葉重點(diǎn)發(fā)展品牌，進(jìn)入第二批福建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)認(rèn)定名單。帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同走向了富裕之路。

南平實(shí)踐：統(tǒng)籌“三茶”發(fā)展先行區(qū)

近年來，南平市充分發(fā)揮世界紅茶、白茶、烏龍茶發(fā)源地和萬里茶道起點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，著力構(gòu)建文化賦魂、科技賦能和產(chǎn)業(yè)融合的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局。2022年，全市茶園面積68萬畝、毛茶總產(chǎn)量9萬噸、毛茶總產(chǎn)值49.48億元、規(guī)上茶葉加工產(chǎn)值108.2億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到410.5億元、較2020年增長(zhǎng)了25.6%，占全省1/4。全市約85%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50%的行政村、45%的農(nóng)戶近35萬人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，茶葉成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“金葉子”。下一步，南平市將致力打造全國(guó)茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)，力爭(zhēng)到2025年，培育規(guī)上茶企110家以上，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元。

第一，堅(jiān)持文化賦魂，著力打造茶文化交流示范區(qū)。一是加大茶文化遺存技藝保護(hù)傳承。系統(tǒng)做好100個(gè)茶文化文保單位、48個(gè)非遺項(xiàng)目的保護(hù)工作。積極推動(dòng)“萬里茶道”申遺，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，打造茶文化傳承發(fā)展的標(biāo)桿。二是加快茶文化創(chuàng)新性發(fā)展。挖掘提煉閩北茶文化資源，組織創(chuàng)作《南平茶志》《閩山閩水三茶興?一枝一葉總關(guān)情，中國(guó)?武夷山好茶等您來》等一批以茶為主題的文藝作品，開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品。加快推進(jìn)茶傳習(xí)所、傳承基地、中國(guó)武夷茶博物館等一批茶文化傳播載體建設(shè)，進(jìn)一步激發(fā)茶文化生命力。三是加速茶文旅深度融合。依托武夷山雙世遺和國(guó)家公園“金字招牌”，創(chuàng)優(yōu)文旅場(chǎng)景，提升100家茶主題酒店民宿，推出“世界茶鄉(xiāng)體驗(yàn)之旅”等10條精品線路；創(chuàng)新休閑業(yè)態(tài)，打造6座特色茶莊園、30個(gè)大眾茶館、120個(gè)共享茶空間。今后，將持續(xù)推進(jìn)茶與大健康、大旅游、大教育等深度融合，實(shí)現(xiàn)串點(diǎn)、連線、成面，形成“片片有景、處處有茶”的發(fā)展格局。

第二，堅(jiān)持科技賦能，著力打造茶科技創(chuàng)新先行區(qū)。一是大力推動(dòng)綠色生態(tài)茶園建設(shè)。在全國(guó)率先提出綠色生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已推廣建成綠色生態(tài)茶園48.42萬畝，燕子窠綠色生態(tài)茶園基地列入國(guó)家“三茶”統(tǒng)籌綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。深入推進(jìn)綠色生態(tài)茶園建設(shè)三年行動(dòng)和茶樹品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，計(jì)劃到2025年實(shí)現(xiàn)全域綠色生態(tài)茶園，推動(dòng)茶品質(zhì)提質(zhì)增效。二是深入推動(dòng)茶葉科學(xué)研究。依托創(chuàng)建武夷山國(guó)家數(shù)字農(nóng)業(yè)（茶葉）創(chuàng)新應(yīng)用基地等項(xiàng)目，開發(fā)出全國(guó)首個(gè)數(shù)字化烏龍茶智能做青系統(tǒng)“茶小智”，建成茶葉智能化生產(chǎn)線50條。持續(xù)加強(qiáng)與中茶所、清華大學(xué)、江南大學(xué)等高?？蒲袡C(jī)構(gòu)合作，開展智能化采茶、無人機(jī)運(yùn)茶、茶精深加工等研究，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。三是全面推行科技特派員制度。圍繞茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建立3個(gè)院士工作站、選派117個(gè)團(tuán)隊(duì)和225名“三茶”科技特派員，實(shí)施一批科研項(xiàng)目、新制定茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)，服務(wù)二三產(chǎn)業(yè)的科特派占比達(dá)到39%，科技對(duì)茶業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率提高到60%以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和效益提升。

第三，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合，著力打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)。一是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈。統(tǒng)籌用好武夷巖茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、市本級(jí)財(cái)政預(yù)算等專項(xiàng)資金3.67億元，策劃實(shí)施76個(gè)總投資超119億元的“三茶”延鏈補(bǔ)鏈項(xiàng)目；引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、做大做強(qiáng)，培育市級(jí)及以上茶葉類龍頭企業(yè)68家、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體11家；打造5個(gè)“全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣域”及36個(gè)茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村，形成茶產(chǎn)業(yè)“圈狀”發(fā)展新格局。二是優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷環(huán)境。聚焦激發(fā)各類市場(chǎng)主體活力，線上成功打造以抖音、快手、三簡(jiǎn)茶界等為主的特色茶葉電商直播基地，孵化涉茶電商超2萬家、年茶葉網(wǎng)絡(luò)零售額超100億元；線下建成中國(guó)白茶城、中國(guó)福茶倉(cāng)、武夷茶世界等茶業(yè)綜合體，成功舉辦“萬斤好茶等您來”等營(yíng)銷活動(dòng)、累計(jì)助農(nóng)售茶超10萬斤。鼓勵(lì)企業(yè)借助“福茶驛站”積極開拓海外市場(chǎng)，龍壇茶業(yè)2022年出口綠茶576萬公斤，連續(xù)多年蟬聯(lián)全省茶葉出口量總冠軍。三是培植茶產(chǎn)業(yè)品牌集群。借助武夷巖茶、茶百戲等多次助力國(guó)家重大外交活動(dòng)的市場(chǎng)效應(yīng)，建立健全茶葉區(qū)域公用品牌宣傳推介、保護(hù)和利用機(jī)制，持續(xù)推進(jìn)茶葉品牌國(guó)際交流與合作，加快培植國(guó)家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)品牌集群，為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展蓄能添效。目前，南平市擁有國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)26個(gè)、6個(gè)品牌榮登2022中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜、數(shù)量居全省首位。

（中國(guó)發(fā)展改革報(bào)社 記者 郭丁源 綜合整理）

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