時下，西秀區(qū)14.71萬畝茶園再次煥發(fā)生機，進入夏秋茶大面積采摘季節(jié)，茶農(nóng)們走進茶山，嫻熟地采摘茶青。
茶產(chǎn)業(yè)是安順十一大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。近年來，西秀區(qū)在大力推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，堅持春夏秋茶并重，持續(xù)推進夏秋茶下樹，提高茶園下樹率，讓綠色產(chǎn)業(yè)釋放長效“紅利”，為茶企、茶農(nóng)帶來雙豐收，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
機械化生產(chǎn)延長產(chǎn)業(yè)鏈
在西秀區(qū)雞場鄉(xiāng)十二茅坡茶園，茶農(nóng)們?nèi)艘唤M用機械采摘茶青，兩名采茶師傅一左一右扶著采茶機，伴隨著發(fā)動機“轟隆隆”的聲音，僅僅幾分鐘的時間，就采好了滿滿一大袋茶青。
“現(xiàn)在已經(jīng)是第二輪采摘夏茶，今天有三臺機器同時作業(yè)，估計能采7000斤左右茶青。”貴州安順明英茶業(yè)有限公司茶園管理負責(zé)人郭勇介紹，夏茶采摘從5月中旬開始，間隔45天左右采摘一輪，可以采摘四輪，一直持續(xù)到10月，和春茶相比，夏茶的價格相對較低，但產(chǎn)量高，采摘周期長。
明英茶業(yè)公司作為西秀區(qū)夏秋茶生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一，多年來一直致力于夏秋茶的采收，該公司在十二茅坡有1000多畝茶園，采摘的茶青全部送往安順御茶村茶業(yè)有限責(zé)任公司茶葉加工廠精深加工。
跟隨運輸茶青的貨車，記者來到御茶村茶業(yè)公司生產(chǎn)車間，伴隨著陣陣茶香，見到許多工人正在車間忙碌?！拔覀冇袃勺枞~加工廠，共8條機械化生產(chǎn)線，夏秋茶采收基本實現(xiàn)機采，現(xiàn)在每天加工茶青4萬斤。”公司總經(jīng)理邵欣宇介紹，夏秋茶采用機械化生產(chǎn)，不僅減少浪費，還大大降低人工成本。此外，機械化生產(chǎn)線加工茶葉，品質(zhì)好、效率高，符合出口標(biāo)準。
目前，在西秀區(qū)已有貴州安順瀑布茶業(yè)有限公司、貴州嘉合軒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、安順市御茶村茶業(yè)有限責(zé)任公司等多家茶企通過廠房建設(shè)、添置設(shè)備等方式，提升了夏秋茶機械化生產(chǎn)加工能力。其中，御茶村茶業(yè)公司自動化程度高，可日生產(chǎn)加工4萬斤茶青，瀑布茶葉公司在雞場鄉(xiāng)市茶葉果樹場的夏秋生產(chǎn)線即將投產(chǎn)，預(yù)計年產(chǎn)3000噸精制茶。
“夏秋茶產(chǎn)量占了茶葉采收總量的90%，提高夏秋茶的產(chǎn)量和品質(zhì)有利于茶農(nóng)提振發(fā)展夏秋茶的信心?！蔽餍銋^(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室負責(zé)人廖向前介紹，目前在西秀區(qū)，大西橋鎮(zhèn)、雙堡鎮(zhèn)、雞場鄉(xiāng)、新場鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均通過機械化生產(chǎn)夏秋茶，提升了茶葉下樹率和茶葉加工能力，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)茶企增收增效。
抱團發(fā)展拓寬海外市場
“茶葉出口是與國際市場接軌的過程，但競爭激烈。為了贏得國際市場，茶葉必須具備高品質(zhì)的特點，包括色澤鮮亮、香味濃郁、口感細膩等都需要符合相關(guān)標(biāo)準?！鄙坌烙罱榻B，御茶村茶業(yè)公司作為外銷型茶企，在推進“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展進程中，始終以“不浪費每一粒茶青”為宗旨，堅持走“做好明前茶、名優(yōu)茶，做強夏秋茶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
經(jīng)過幾年的努力，目前，該公司已相繼通過QS、ISO9001-2000、ISO14000、HACCP等相關(guān)體系認證，取得了歐美地區(qū)和日本等10多個國家的出口有機認證，擴大了出口市場。
一人拾柴火不旺,眾人拾柴火焰高。在西秀區(qū)，像御茶村茶業(yè)公司生產(chǎn)夏秋茶以出口外貿(mào)為主的企業(yè)還有很多，他們以茶為盟，加強相互協(xié)作和交流，為西秀茶開拓國際市場奠定了基礎(chǔ)。
2021年以來，由御茶村茶業(yè)公司牽頭，帶動5家主要茶企成立的貴州愚智有機茶有限公司茶葉聯(lián)盟體，整合各家茶企生產(chǎn)資源，按照有機管理標(biāo)準和歐盟、北美、日本認證標(biāo)準進行茶葉生產(chǎn)，不斷開拓國際市場。
廖向前介紹，以前西秀區(qū)茶農(nóng)主要以做春茶為主，忽略了夏秋茶。近年來，西秀區(qū)通過積極引導(dǎo)，加大宣傳，暢通銷售渠道，以企業(yè)對接市場，保障夏秋茶的銷售。此外，充分發(fā)揮茶葉龍頭企業(yè)的示范帶動作用，依托茶葉合作社的技術(shù)力量和龍頭企業(yè)的海外銷售渠道，形成了規(guī)模化種植、品牌化運營、信息化銷售，提升茶農(nóng)夏秋茶采收信心。
數(shù)據(jù)顯示，2022年，西秀區(qū)茶園面積14.71萬畝，14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均種有茶樹，產(chǎn)品銷售主要以山東、浙江、江蘇、上海、廣東等為市場，其中夏秋茶主要以外貿(mào)為主，每年出口近3000多噸，連續(xù)8年榮獲“全國茶葉百強縣”等榮譽稱號。
村企聯(lián)合助力群眾增收
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有前途。在西秀區(qū)，企因茶而興，民因茶而富。
走進位于西秀區(qū)舊州鎮(zhèn)茶嶺村的貴州辰景云初農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司茶葉加工廠區(qū)，滿載而歸的茶青運輸車不斷將茶青送往加工車間，車間內(nèi)濃濃的茶香撲鼻而來。
“經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序之后，粗制車間加工的茶葉就可以送往精制車間進行再加工，精制車間加工后就是商品茶?！惫旧a(chǎn)員周業(yè)林告訴記者，最近每天送往粗制車間的茶青有10000多斤，大部分來自茶嶺村茶園基地。
據(jù)了解，貴州辰景云初農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司由茶嶺村股份經(jīng)濟合作社與貴州嘉合軒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司共同成立，茶嶺村占股35%，公司占股65%。該公司通過“村企聯(lián)合”，采用“龍頭企業(yè)+茶葉基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，流轉(zhuǎn)村民土地，與基地所在地村民合作，建立健全利益聯(lián)結(jié)機制，實行企業(yè)化經(jīng)營，集中生產(chǎn)、管理、銷售、分配，帶領(lǐng)村民一起增收致富。
“夏茶開始采收我就在廠里務(wù)工，按照一個小時10元計算，每天有100元的收入?！辈鑾X村村民梅世開說，在加工廠上班離家近工作也不算忙，多一份收入補貼家用，日子就過得寬裕一點。
在雞場鄉(xiāng)，茶農(nóng)王國慶成為職業(yè)工人，在夏秋茶生產(chǎn)期間專門負責(zé)機械化采收茶青，每天能有300多元的收入。
在巖臘鄉(xiāng)青杠坡村，加工廠的建設(shè)極大地推動了青杠坡村茶葉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準化發(fā)展，村民郭小萍高興地說：“現(xiàn)在這個‘公司+合作社+農(nóng)戶’的運行模式好呀，不僅讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了，我們既可以采茶賣，還可以到工廠上班增加收入?！?
“下一步，西秀區(qū)將堅持春夏秋茶并重，積極爭取資金扶持，通過增加設(shè)備、改擴建提升產(chǎn)能。同時，加大對現(xiàn)有茶園的管護力度，擴大優(yōu)質(zhì)茶園種植規(guī)模，做好茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全和產(chǎn)量提升，加強產(chǎn)銷對接，保障夏秋茶的生產(chǎn)銷售，助力鄉(xiāng)村振興?！绷蜗蚯罢f
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