近年來,戴村鎮(zhèn)深度挖掘茶文化,全力打造以“三清茶”為核心的茶產業(yè)品牌,本地茶產業(yè)取得了長足發(fā)展。戴村鎮(zhèn)巾幗共富工坊以茶為媒,搭建共富橋梁,帶動婦女同胞共同參與、共同進步。
就業(yè)靈活
同心共創(chuàng)
在戴村鎮(zhèn)婦聯(lián)的指導推動下,杭州蕭山九清農業(yè)開發(fā)有限公司總經理陳巧紅利用茶廠富余場地和資源,打造巾幗共富工坊,為周邊各村婦女提供采茶、加工炒茶、茶葉包裝等就業(yè)崗位,在為她們提供更多經濟收入的同時,教授制茶技藝,進一步提升婦女技能水平。
文化傳承
交融共享
為了更好傳承和弘揚三清茶炒制非遺技藝,將源遠流長、豐富多彩的茶文化傳播開去,每年春茶季結束,巾幗共富工坊在坊長陳巧紅的帶領下,積極開展“三清飄香”公益茶課堂20余場,從栽培管理、加工工藝、茶藝茶道等不同角度展示茶文化、教授制茶技藝,惠及群眾300多人。
巾幗共富工坊與學校、社區(qū)聯(lián)合推出“茶香進校園”“茶香進社區(qū)”系列活動,通過開展三清茶采摘、加工制作、茶藝學習等親子活動,以實感實觸讓中小學生,感受茶樹上的葉子如何變成杯中茶的全過程,讓茶文化、茶技藝走入當代人的日常生活。同時,切實發(fā)揮“非遺”制作技藝的“傳幫帶”作用,坊長帶領坊技術能手指導區(qū)二職學生多次獲得全國及省職業(yè)院校技能大賽手工茶制作一、二、三等獎。
技藝聯(lián)動
攜手共富
近年來,陳巧紅以蕭山本土品種為基礎,聚焦紅茶品種培育、茶品開發(fā)、技藝提升、品牌打造,帶領公司團隊成為全區(qū)唯一一家通過紅茶SC認證的企業(yè),推出的“三清紅韻”工夫紅茶在2022年杭州市首屆紅茶評比和“浙茶杯”優(yōu)質紅茶推選中分別榮獲金獎、“銀獎”稱號。為了更好推進紅茶產業(yè)發(fā)展,她進一步總結和完善蕭山本土紅茶加工技藝,向周邊茶企、茶農開放技術學習和來料加工渠道,開展紅茶標準化生產技術指導,帶領大家奔向共富。
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