日照綠茶，是日照市的一個特色品牌，也是一項富民產業(yè)，對促進鄉(xiāng)村振興具有重要意義。為進一步講好“日照綠茶”故事、做強“日照綠茶”品牌、提升“日照綠茶”知名度，日照日報社成立采訪組，走訪日照茶農、科研專家、茶藝師等新老茶人，實地采訪日照臻選聯盟的重點茶企，聽他們講述與日照綠茶的故事，展現新時代茶人精神。
黃海晨刊自今日起，開設“2023日照綠茶·茶人茶企”系列報道，日照新聞網人民號轉發(fā)，敬請關注。
西側是瑰麗秀美的朱嶺山，東面則是碧海藍天金沙灘，山海之間，有著中國距海最近的茶園御海灣，園中彎腰忙碌的老人，便是日照“南茶北引”的第一代本土技術員薄子寶。
弱冠未及識茶香——
初代技術員篳路藍縷的引茶之路
茶樹生于南方，自古不越秦淮，這是千百年來一代代種茶人總結出的經驗。但在當年的中國，偏偏有那么一群人，就是要打破這一定律，立志讓茶葉這一“南方之嘉木”在黃海之濱的土地上生根發(fā)芽。當時的薄子寶雖然年少，但也立下了這一宏愿。
“南茶北引在日照是1966年開始的，那時我還不滿20歲。”70余歲的老翁談起當年，紅光滿面，腰桿挺得更直了，“青年對新生事物會本能地產生好奇心，這股好奇心讓我與茶葉結下了不解之緣。”
好奇心是青年人開啟寶藏的鑰匙，年輕人的拼勁兒、闖勁兒和鉆研勁兒鋪就了通往寶山的臺階。未及弱冠的薄子寶跟隨國家茶葉研究員虞富蓮先生研究茶葉習性，跑遍日照只為尋找PH值適合茶葉種植的土地，他認真總結種植經驗，一步步摸索，一點點實踐，茶樹在港城默默扎根，薄子寶也隨著茶樹慢慢成熟。上世紀70年代時，他將多年來的工作經驗總結成了簡單質樸又朗朗上口的“種茶四字經”，在那個文化程度普遍不高的年代，“四字經”讓日照茶農們更加直觀地了解茶葉、更加專業(yè)地種植茶葉。
流下的汗水總會獲得回報，幾年時間，巨峰鎮(zhèn)、后村鎮(zhèn)、五蓮縣的茶葉種植由點到面逐步發(fā)展，星星之火終成燎原之勢———日照有茶了。
天命之年再創(chuàng)業(yè)——
打造中國距海最近茶園
白云蒼狗，時光荏苒，轉眼間來到2003年，日照茶園已有十幾萬畝，日照綠茶的優(yōu)良品質也得到了廣大消費者的好評和青睞，但外來游客卻大都集中在沿海一線，始終與日照的茶樹緣慳一面。為了宣傳本地綠茶，建一個在海邊的茶園成為了日照的當務之急，政府和領導找到了當年的那位“種茶少年”，作為“南茶北引”的第一代本土技術員，已到天命之年的薄子寶義不容辭地擔負起了這一任務。
“這跟單純?yōu)榱私洕б娑N茶不一樣，打造御海灣，是有一份責任和使命在里面的?！北∽訉氹m然挑起了擔子，但年過五十再創(chuàng)業(yè)，其中的艱辛可想而知，“8個老頭和3個大學生，這就是我們當時的全部力量。”
條件雖然艱苦，不過此時的薄子寶胸中卻有幾十年的種茶經驗，他和團隊經過考察，很快便發(fā)現由于近海氣候不同于西部山區(qū)，春天要遲到半個月。在摸透了規(guī)律后，他和團隊又創(chuàng)造性地實行了“四個結合”的方針：種茶與植樹造林相結合、種茶與水土保持相結合、種茶與觀光旅游相結合、種茶與科普文化相結合。
尤其是種茶與植樹造林相結合，薄子寶是松茶間作的創(chuàng)始者。在種茶的同時，他在茶園周邊、地堰之上、道路兩旁密植側柏與白皮松，形成了一片茶園一片林的壯觀景象。這樣既改變了生態(tài)小氣候，又調節(jié)了茶園的溫度和濕度，讓茶樹在一個適宜的環(huán)境中生長。風大能疏，嚴寒能擋，因此建園20年來，茶樹從來沒做人工呵護，300畝茶園完全裸冬，經歷了多次低溫干旱的嚴冬都沒受其凍害，茶樹終于在海邊生了根，發(fā)了芽。
御海灣內小小的茶苗，填補了“南茶北引”以來近海37年無茶的歷史缺撼，它的創(chuàng)立與發(fā)展，讓日照成為繼日本靜岡、韓國寶城后第三個世界海岸綠茶城市。
由于近海的獨特區(qū)位條件和與眾不同的管理理念，御海灣茶園吸引來大批海內外學者專家到此考察調研，青島大學、山農大等大專院校同茶園聯手，產、學、研相結合，走出了一條科技興農、休閑興農的現代化農業(yè)新路子。他與虞富蓮教授合著的《中國北方茶樹栽培與茶葉加工——兼紀山東南茶北引》一書，成為大學專業(yè)教材。
古稀不改赤子心———
愿為日照茶文化再盡一份力
從青年的篳路藍縷，到中年的兢兢業(yè)業(yè)，薄子寶的一生都與日照茶產業(yè)緊密地聯系在一起。現如今，種茶老翁已年逾70，心里想的還是那株茶：“現如今大家都知道‘南茶北引’是何時開始的，但‘南茶北引’何時才能畫上句號呢？我認為是讓茶成為日照真正的本土植物算起?！?/p>
薄子寶認為，任何產品、任何產業(yè)如果沒有文化內涵，做不大也走不遠。讓茶成為本土植物，不僅是讓茶葉在這片土地上生根發(fā)芽，更是要讓日照孕育出屬于自己的茶文化，所以打造日照茶文化就成為了他的下一個奮斗目標。
“茶文化就是人文化”，薄子寶告訴記者，他經過十幾年的走訪、考察，從老百姓口口相傳的民間故事當中，整理出版的《小龍女茶的傳說》一書，被農業(yè)部選入《三農圖書日歷》，并打造了“小龍女”茶文化館，“日照茶文化南方引不過來，從天上掉不下來，只有讓日照綠茶和我們日照的人文歷史、故事傳說與海洋文化緊密結合在一起，才能打造日照茶文化?！?
除了將日照綠茶發(fā)揚光大，薄子寶也對后輩們寄予厚望?！拔磥斫K究是年輕人的，”薄子寶也有幾句對年輕人的期望與囑托，“質量決定成敗、文化主導未來。沒有質量就沒有生存基礎，沒有文化就沒有發(fā)展空間。這就是做茶產業(yè)的座右銘?！边@位古稀老人就像茶一般，經過火與水的洗禮也不改其形、不改其性，時光的洗禮只能讓他愈發(fā)得醇厚。
“如今我年紀大了，但依然想繼續(xù)為日照綠茶做點什么?！币患鬃印澳喜璞币甭?，六十載引茶種茶情，這位為日照綠茶奮斗一生的老茶人還將繼續(xù)在茶產業(yè)中發(fā)光發(fā)熱，照亮更多的后來者，讓茶樹在日照長青常綠。
記者 曹楚煒
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