明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。眼下正是春茶采摘的好時(shí)節(jié)，我縣各個(gè)茶場(chǎng)呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。
4月4日，記者來(lái)到位于油溪鎮(zhèn)的石坪振興茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社，放眼望去，漫山遍野的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，嫩芽矗立枝頭，茶農(nóng)們穿梭于茶壟之間，動(dòng)作嫻熟地將嫩綠的新芽采摘下來(lái)投放進(jìn)茶簍里。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人介紹，由于持續(xù)陰雨天氣，今年春茶開(kāi)采時(shí)間比往年有所推遲，目前還只是少量開(kāi)采，等天氣逐漸轉(zhuǎn)晴將進(jìn)入采摘高峰期，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到2000斤左右。
連平縣石坪振興茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人童振通：“我們從上個(gè)星期就已經(jīng)開(kāi)始采摘了，因?yàn)樘鞖獬掷m(xù)下雨，等清明過(guò)后天氣好了我們就進(jìn)入采摘高峰期，到時(shí)用工量也會(huì)大大提高。我們茶廠種植面積大概200畝左右，品種以本地小葉種為主，因?yàn)榻衲暧晁鞖獗容^多，產(chǎn)量比往年就沒(méi)那么高，但是總體還是可以的，口感方面也可以?！?/p>
每到采茶季，合作社便會(huì)雇傭周邊村民采摘茶葉，這不僅為群眾提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，也有效帶動(dòng)了群眾增收。
茶農(nóng)曾女士：“我是從和平過(guò)來(lái)的，每年采摘的時(shí)候我都會(huì)來(lái)，在這里每年的收入有好幾千塊。這里工作很好，大家在一起有說(shuō)有笑的，工作也不是很累?！?/p>
山上的茶農(nóng)忙著采摘春茶，山腳下的茶葉生產(chǎn)車(chē)間機(jī)器轟鳴。在加工車(chē)間內(nèi)，童振通正忙碌地在生產(chǎn)線上進(jìn)行鮮葉殺青、干燥、揉捻等加工工序，隨著一篩篩新茶的出爐，車(chē)間里充滿了春茶幽香。
連平縣石坪振興茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人童振通：“目前我們合作社形成了種植、加工、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，我們也成立了自己的“老童石坪茶”品牌。春茶采摘之前就有老客戶已經(jīng)下了訂單，接下來(lái)我們以線下銷(xiāo)售為主，主要銷(xiāo)往河源、深圳等珠三角地區(qū)?！?
據(jù)了解，目前全縣現(xiàn)有茶葉種植面積近3萬(wàn)畝，茶園主要分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高海拔地區(qū)，品種主要有本地小葉種、金萱、梅占、鴻雁12號(hào)、丹霞1號(hào)等，年總產(chǎn)量約630噸，總產(chǎn)值達(dá)到2.7億元。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為我縣傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定和生態(tài)文明建設(shè)都具有十分重要的意義。
記者｜黃金生 唐璐
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